妈妈的菜作文
在学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编精心整理的妈妈的菜作文，希望能够帮助到大家。
妈妈的菜作文1
放学后，我开心的跑回家，迫不及待要享受妈妈煮的拿手好菜。
我一打开门，就闻到一股香味，等不及要吃妈妈的拿手好菜──“香菇鸡汤”了！我先拿碗，再拿筷子和汤匙，然后眼巴巴的看着妈妈，希望妈妈快点煮好。饥肠辘辘的我坐在餐桌前，就像一只一年没吃到鸡肉，饿得头昏眼花的大野狼，恨不得把一整只鸡吞下去。终于妈妈端上了香菇鸡汤了，我立刻拿起碗装香菇鸡汤；接着我就食指大动、大快朵颐的享受好喝到恨不得多一张嘴的香菇鸡汤了。
从小到大，只要我想喝鸡汤，妈妈都会去跟妹妹的同学妈妈买鸡，因为她的鸡是吃饭长大的，不是吃饲料的，所以很健康、头好壮壮喔！买回来之后，我就和妈妈一起把饱满结实的鸡肉放进锅子里川烫，然后妈妈把早上就泡好的香菇切成适当的大小；接着妈妈用她的`纤细玲珑又充满巧思的双手把香菇和鸡肉放进电锅里熬，电锅的声音“咕噜咕噜”叫，我的肚子也跟着“咕噜咕噜”叫，好像两部合唱团，但我无心欣赏，好希望我能立刻喝到鸡汤。
二十分钟后，妈妈终于端上了热腾腾的鸡汤，里面的鸡肉晶莹剔透，吃起来鲜嫩多汁，幸福的味道在嘴巴里打转；鸡汤里的香菇，黑到发亮，咬起来脆脆的、滑滑的，又Q弹有嚼劲，令人回味无穷；金黄的鸡汤油油亮亮，在我的心中激起一圈又一圈快乐又幸福的涟漪，希望时间能永远停留在这心满意足的一刻。
我对沉鱼落雁的妈妈真是感激不尽，谢谢她为了我的成长和健康，全心全意的煮给我百吃不厌的香菇鸡汤，我的妈妈和她的鸡汤都是打败天下无敌手的。亲爱的漂亮妈妈！我好爱您啊！千言万语，如何表达我对您的感恩之心呢？
妈妈的菜作文2
母亲，是世界上最伟大的人；母亲，是世界上最和蔼的人；母亲，也是世界上最亲切的人。那么，母亲做的菜，一定是世界上最好吃的菜。
我的妈妈是一位专业的家庭主妇，她会做的菜很多，我认为最好吃的还是那原料便宜的蒿草粑粑。
蒿草粑粑是我老家那边的特色美食，也是健康又营养的早餐。我和爸爸都认为外面卖的蒿草粑粑并不好吃，只有妈妈做的才是最好吃的。
今天，我缠着妈妈让她给我做蒿草粑粑，她欣然地同意了。一大早，我便跟随着妈妈，和她一起到田地里去摘蒿草，往往这个时候，蒿草是最新鲜的。鲜嫩的蒿草摘好后，倒在盆子里，清洗，采摘，装在碗中。把面粉倒入一个较大的碗里，再把蒿草放在案板上，垛碎成泥，然后倒入装面粉的那个盆子里，用勺子搅拌均匀，用保鲜膜封住盆口，放入冰箱内发酵一晚。第二天早上从冰箱里拿出来，用手捏成圆形状，在煎锅里放上油，就可以炸成型了。煎到二面黄酥酥的时候，起锅，就可以食用了。光是闻一闻那味道，就要流出口水来。我第二天的早餐就是吃美味的蒿草粑粑。
关于蒿草粑粑，还有一段神奇而又美妙的传说。在很久以前，一座古堡里住着一位美丽的公主和一位恶毒的皇后。有一天，皇后得以了一把宝剑，这把宝剑可以诅咒一个贵族的'人。皇后听说国王要把家产传给公主，就用那把宝剑诅咒公主死去。这天晚上，公主非常绝望，想要自杀，但是，她突然闻到一股清香，原来是蒿草发出的香味。她跑到荒园里，摘了许多蒿草，做成蒿草粑粑，食用了。第二天，公主安然无恙，宝剑消失在了大雾中，皇后也随之消失了。
家乡的味道，妈妈的味道都凝聚到了蒿草粑粑身上。每当闻到蒿草的香味，我就会像公主一样精神百倍。这就是儿时的味道，妈妈的味道。天空灰暗的时候，没有人能看见蒿草的美丽，但阳光一出来，田野里的蒿草最鲜嫩。
妈妈的菜作文3
妈妈是个很温柔的家庭主妇，很注重家人养生的她，煮的菜虽不是五星级的大厨水准，但却可以保证不添加味精和人工调味粉。
很多人想吃妈妈煮的饭菜，却因为种种因素，想吃、却吃不到，我很幸运，天天都可以吃到妈妈的饭菜，对我而言，那是一种最平淡的美味，吃了放心，也吃进妈妈的用心，我很同情那些吃不到妈妈饭菜的人。比较之下，我真是很幸运。
妈妈诸多的饭菜里，我强推的就是“番茄炒蛋”，吃过外头餐馆的这道菜，再回头看看我妈妈亲自饭菜的番茄炒蛋，就会知道我妈的手艺，绝对有不为人知的小敲门，不然怎么这么平民的菜肴，竟然会变得如此无敌好吃呢？
只要一盆妈妈番茄炒蛋，我就可以吃下两碗饭，真的不是我在夸张，连老师来我们家做家访的时候，都对这一道菜赞不绝口，啧啧称奇。看来，番茄炒蛋可以开专卖店了，我妈肯定大爆红。
我试图把这道饭菜学起来，代代相传给我的子子孙孙，于是我会在妈妈旁边看，想得到妈妈的真传？
首先，把切好的葱放到锅子里爆香，再把切好的番茄快炒三十秒后，倒入适量的水，再把散蛋倒进，技巧就在这里了，早一秒、晚一秒都不行，千万但不能让蛋太熟，一定要是外面软、里面是半生半熟的最佳状态，加入简单的调味料，妈妈私房菜就完成了。
一端到餐桌上，大家一拥而上，连汤汁都会被喝的一滴也不放过，保证吃一次就会上瘾。
可别小看这道菜，根据专家我的研究，不同的'吃法会带给你不同的享受。把番茄和蛋“一起”放到嘴里，一种融会贯通的风味，颠覆你的味觉，带你上天堂。
如果你很聪明的加上葱花，你就会发现天堂是有贵宾室的，五星级厨师伺候着你，让你飘飘欲仙，只想浸泡在番茄炒蛋里了。
这是我家的特殊私房菜，只有在我家吃，才会特别好吃，欢迎光临我家，让我们一起上天堂吧！
妈妈的菜作文4
我曾经无数次想象他回家的画面，他，在我年幼时就离开我们，外出打拼，偶尔回家一次，在我还没看清他面庞的时候，又匆忙地走了。上次他回家已经是几个月前的事了。临走前，吃着一碗“秘制肉酱面”，身边站着一个她。--这就是我的父亲和母亲。
这天，天气晴朗，天空偶尔飘来一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天马行空的时候，妈妈告诉我，爸爸下周要回来了。我不知道该不该高兴。因为他对于我来说，很陌生。但妈妈却很高兴：哈哈！我的“秘制肉酱面”终于又有用武之地了。虽然妈妈也给我做过，可我并不领情，总是说她做得没有外面卖的好吃。
一周很快就过去了，杂乱的事让我早已忘记一周前妈妈说过的话。直到那天，我看妈妈正在哼着小曲做“肉酱面”，我才猛然想起今天是爸爸回来的日子。“咔嚓”一声打破了宁静，大门打开了，我和他面对面。空气中满是尴尬。“爸---爸”。他很是惊讶，这么多年我很少和他说话，叫“爸爸”的次数更少了。
还是妈妈帮我解除了尴尬的'场面，让爸爸先去吃刚做好的“肉酱面”。而我依旧沉浸在刚才的事情中，无法自拔。这时，厨房传来一阵阵赞扬声，是他，在赞扬妈妈亲手做的“肉酱面”。妈妈非常高兴，但又有些伤感—因为明天爸爸又要走了。
第二天，我去为他送行，看着熟悉的背影，渐渐消失在视线里，我的眼睛湿润了！父母亲付出太多了！
多年后，我仔细揣摩父亲对“肉酱面”的赞扬。这是对妈妈的鼓励，对妈妈的爱呀。也因为这“肉酱面”是妈妈的心血，是妈妈的希望，是妈妈的牵挂，是妈妈的等待……
妈妈的菜作文5
放学后，我满头大汗的跑回家，“哔！哔！哔！请求总部支援……”妈妈雷达已经收到了饥肠辘辘的我所发出的讯息，准备她的拿手菜来祭拜我的五脏庙。
妈妈正快刀切洋葱，我赶紧跑进厨房帮忙煮菜。“哇！好香喔！”我总要一边赞叹，一边欣赏妈妈煮菜。妈妈的菜也完成了，我三步并作两步，跑到餐桌前，这个令人垂涎三尺的超级大餐，正是我的最爱──“黄金咖哩鸡腿饭”！
这是妈妈最拿手的一道菜，神气的妈妈说：“这是跟厨师学的，了不起吧！”我觉得这道菜色香味俱全呢！首先看看这道菜的颜色，有红色红萝卜、绿色的花菜，还有乳白色的马铃薯，最后配上金黄色的咖哩酱汁，这真是争奇斗艳，人间美味的食物。黄金咖哩“鸡腿”饭怎么没有“鸡腿”呢？因为我总是把它留到最后慢慢享用。酥脆的外皮，滑嫩的鸡肉令人回味无穷。我常想也许妈妈有练过“叶问拳”，才能把鸡腿打得如此滑嫩吧！吃得嘴巴香喷喷、油亮亮的我，都舍不得擦嘴巴了。
最近我发现黄金咖哩鸡腿饭藏着一个不可告人的大秘密，就是咖哩酱汁里头混合了三种我最不喜欢的东西。头号大敌人──“南瓜”，被妈妈打得尸骨无存、惨不忍睹，只剩下一小碗的汤汁。我竟然一点都尝不出来，唏哩呼噜就把它一口又一口的'吃光光了。还有金针菇和洋葱的下场也很凄惨，它们被妈妈的菜刀切得“面目全非”。妈妈的心机太重了，竟然让她得逞了；但也因为妈妈的处心积虑，我才能吸收这些食物的营养，长得好壮！
仔细想想，妈妈也是为了我好，绞尽脑汁的想出这个计谋，她让我均衡饮食，更加健康，更加有活力。谢谢妈妈的爱心，您的关心在我的心中永远绽放着一朵芬芳洋溢、美丽的花朵，我永远感谢您！
妈妈的菜作文6
星期五我一放学回家，就听到厨房里不时传来“丁丁冬冬”的声音。
我打开厨房门，原来是妈妈在做菜，好稀奇！“妈妈！”我脱口而出，她转头看了看我，说：“今儿你爸过生日，我要亲自下厨哦！”说完，又转过身去忙开了。我想：妈妈做的菜样样都好吃，可我家现在是奶奶掌厨，我可是好久没吃到妈妈做的美味了！于是，我把厨房门关得剩下一条缝，像壁虎一样趴在门上，观看妈妈的厨艺表演。
只见妈妈把排骨剁成一块块的，又把油倒进锅里，锅里立即沸腾了，发出了“嗞嗞嗞”的声音。过了一会儿，妈妈把排骨夹到锅里，把打好的鸡蛋、葱花也一齐放了进去。只见她又把一种新买的佐料放进去，顿时，香味就飘了出来。我把门开得更大些，想要闻个够，想不到被妈妈发现了，她手中拿着铲子对我挥了挥说：“赶紧做作业去。”我哪能甘心，动都没动，又趴在门上偷看。今天我可是有口福了！越想越兴奋，情不自禁地叫了一声：“太好啦！”妈妈听见了，拉开门，皱着眉头对我说：“你怎么还在这儿？做你的事去。”我摸摸鼻子，只好不情愿地去写作业了。只是，我的心总是不由自主地飘向厨房。
过了好一会儿，妈妈端出了一道热气腾腾的菜。我一看，一蹦三尺高，竟是我最爱的'蛋包排骨！仔细一看：外面的蛋水灵灵的，仿佛吹一口气就会破；蛋包着的是金黄金黄的排骨，排骨上撒着碧绿的葱花，又香又好看，让人食欲大增。我迫不及待地拿来筷子，夹起一个吹吹就往嘴里放，啊！美极了！蛋嫩嫩的，软软的，还没咬就自己破了。排骨又香又脆，一咬香喷喷的汁就流了出来，让人吃了还想吃。我放下筷子，一手拿一个，这个咬一口，那个咬一口，不一会儿，就“消灭”掉一半。我一看，不好，今天爸爸可是寿星，好吃的得给他留着。过了一会儿，爸爸回来了，看到盘子里剩下的排骨，瞪了我一眼，就赶紧吃起来，再不快吃好像排骨会飞掉似的。
妈妈的拿手菜——蛋包排骨，我们全家的最爱。如果你有机会尝尝也会百吃不厌的。
妈妈的菜作文7
前几天，妈妈做了一道红烧排骨。哇！色、香、味俱全，我一边津津有味地吃着，一边说：“要是我也会做就好了。”妈妈说：“好啊！我可以教你。”于是，星期六中午，我学了做红烧排骨。
我开始以为做红烧排骨很难，妈妈说：“其实一点儿也不难！”然后给我讲了一下步骤。我按照妈妈讲的步骤一步一步地去做了：
我先点好火，然后倒入适量的食用油，等油热了，我把洗好了的排骨倒进锅里，天哪！顿时锅里像爆炸了似的，”噼哩啪啦”地响个不停。我吓得急忙往后退，“别怕，让我来。”妈妈边说边抢过我手里的的锅铲翻炒起来。也真不知道妈妈施了什么魔法，排骨在她的锅铲下显得十分听话，声音也渐渐小了。妈妈把锅铲还给我，说：“好，现在就看你的了。”我便迅速翻炒几下排骨。“放料酒、醋、酱油、盐。”我便各舀了一勺撒进锅里，然后再翻炒几下。“好，倒大半锅水，再放几颗冰糖，盖上锅盖焖半小时。你要看好时间噢。”妈妈在一旁说。我按照妈妈说的.，往锅里倒入约大半锅水，然后又取了四五块冰糖放进锅里，然后我盖上锅盖，静静地等待着......
半小时过去了，我打开锅盖，一股浓烟似的水蒸气从锅里冲出来。我小心地把手伸过去。按妈妈讲的，我又翻炒了几下排骨，然后又盖上锅盖去焖。
又焖了十分钟，我再次打开锅盖，把排骨盛到事先准备好的盘子里。一道红烧排骨就做成了。我迫不及待地取了双筷子，夹起一块排骨尝了一丁点，嗯！味道还不错！
我终于学会了做红烧排骨。品尝着自己的劳动成果，心里别提有多开心！
妈妈的菜作文8
作为一名正宗的吃货，我对各种家常菜可谓是无所不知、无所不晓，一想到它们，我的口水就可以与长江相媲美了，今天竟然让我写我老妈？看着她那多变的性格与变化莫测的、如京剧般的脸谱，我想出了一个好主意：用菜写人，以菜喻人，哈哈，让我脑洞大开，将您变成几道菜吧！
老妈=虎皮辣椒
这单指她发怒的时候。你们是否吃过虎皮辣椒呢？它是一种让你吃了想喷火的菜。妈妈也是这样。上一次，我因为着迷于电脑游戏，竟在一个月内陆续充值，将妈妈辛苦转来的血汗钱——165元挥霍一空。当妈妈发现时，她怒不可遏，对我严厉的斥责，她不打我，但一句句话却在鞭挞我的心。我崩溃了，向她承认了我犯下的错，这场“战争”才告罄，妈妈的怒火比虎皮辣椒更胜一层，因为辣椒带给大家的是一时的感受，妈妈却让我的心灵受到撞击。
妈妈是一碗小米粥
小米粥大家一定很熟悉，一碗下去，感觉自己得到了极大的温暖，一时间像回到了冬日里的火炉前一样。的确，在我失败之时，在我泄气的时候，在我跌倒的时候，她会用温柔的话语帮我爬起，让我努力，使我能够一步步走向成功。上一学期的.第一次月考，我因为不熟悉答题卡，不知道答题方法，英语一次性就扣了6分，没有上115分数线的我被老师点名通报，回来后我一时间感到失落无比，可妈妈摸摸我的头，对我说：“不要灰心，一次失误不等于次次失误。”在她的鼓励下，我又开始拼搏，从114到117.5，从117.5到119，再到连续四次满分，我终于获得了成功。
妈妈是一道家常菜，她有时喜，有时忧，有时生气，有时温柔，但正是这些，让我能从失败中爬起，从骄傲中变的清醒，从而一步步脚踏实地，通往未来的成功之路。谢谢你，老妈！
妈妈的菜作文9
一提起妈妈的"金牌"菜，我的话就多了，妈妈最擅长做腰果虾仁了！那叫一个"香"!
如果妈妈是做菜的"大教授"，那我就是品尝菜的"小教授"。每个星期六妈妈的手好像多长出了几只，变得麻利多了。今天，妈妈又要犒劳我了，呵呵——妈妈从冰箱里取出了虾仁放在菜板上，一个个虾仁像弯着腰的老爷爷。妈妈全神贯注的看着削好皮的山药，山药像一个调皮的孩子，抓不稳就会逃跑，幸好有致命法宝"塑料袋"，这样它就不会乱跑了。胡萝卜、黄瓜这两位细腰老太太也赶来上场，但是还是比不过这次的"大腕"——腰果。
这倔强的胡萝卜是最难熟的了，只听它在锅里被翻炒着，发出了"滋啦！滋啦！"的响声。我想是不是胡萝卜在锅里面叫喊啊！炒完的胡萝卜发出金灿灿的光芒，好像在对我们说："瞧！我又换了一套新衣服！"该腰果了，这次发出的声音比前一次的更要大，不一会出锅了，金黄的腰果在光线的`映照下发出耀眼的光芒。该集体上火场了，妈妈不管三七二十一把备好的菜都放进去，连刚叫喊完的腰果和胡萝卜也不放过。炒呀炒！铲子敲击锅发出的声音，就像一段动听的交响乐一样美妙、动听。还不时有一阵阵香味扑鼻而来。终于出锅了，它们在冒着热气，热腾腾的。我想一定很好吃，口水都要流出来了。尝一口："嘎吱！嘎吱！"地响着。山药脆脆的，虾仁软软的，腰果甜甜的。真是太好吃了，这就是我妈妈的"金牌"菜。
我妈妈做的菜，真好吃，让我垂涎欲滴！我送给妈妈一个光荣称号——"高级美厨师"。
妈妈的菜作文10
“哇！好香啊！妈妈，今日晚上吃什么啊？”这是我每天放学回家必定会说的话了，而妈妈总是会笑咪咪地答复我：“当然是你最爱吃的奶油蛤蛎意大利面啦 !”“太棒了！”而我总是眉飞色舞、手舞足蹈的这样答复！
说起我妈妈的拿手菜啊，那但是我一辈子都忘不了的好滋味。想当初妈妈对这道菜还一无所知的时候，我都是使用各种机会上意大利饭馆来大快朵颐。每次妈妈总看着我点这道菜，并且都吃得津津乐道，就不由的对我说：“下一次让妈妈我来扮演一下好了！”
我原本认为妈妈只是随便说说而已，没想到，第二天，妈妈就到商场采买做意大利面的资料。妈妈第一次试做时，把整个厨房弄得乌烟瘴气的，妈妈还请我试吃她煮的意大利面，我当下差点冲口而出：“你煮的这是什么东西啊？”但我又怕伤了妈妈的心，说不定她今后就不会再煮了，我只我只好勉勉强强的把那碗意大利面吞下去，还眉飞色舞的说声：“好吃！”但这时我发现妈妈皱着眉头，自言自语的说：“下一次再换个方法试试看好了！”还好妈妈有自知之明，要不然我不知道要吃多 少烧焦的.意大利面，那真是“哑巴吃黄莲——有苦说不出”啊！
就这样妈妈失利了一次就再接再厉的预备下一次，而我也就变成了最好的“试吃员”，把每一次的心得都向妈妈如数家珍的陈述。到了我生日的那 一天，妈妈把三个多月来的来回实验，带给了我一个最惊喜的生日礼物，一盘道地道地，风味十足的——意大利面。从此今后，我在家也能够享用到香馥馥的奶油蛤 蛎意大利面，而妈妈的拿手菜更对错它莫属了！此时，我有一种苦尽甘来的莫名高兴在我心中泛动着……
妈妈的菜作文11
今天我早早去找朋友玩。我和朋友们走去玩的路上。有个同学便找出了话题。对了很快就是母亲节了。大家要对母亲做什么事情啊。大家便各自说出自己的真心话。有人说；我要为妈妈做一顿好过肯德基的饭。我们便笑他。怎么可能。你如果做的菜比肯德基好的话那肯德基还开的下去吗。大家便呵呵的大笑。
其实我们几个哪个是会做菜的。更何况哪一次不是父母帮我们做菜。我们到了我们的`要玩的地方。这里一个人都没有。我们几个人在这玩。玩的非常开心。我们饿了便吃我们带来的东西。渴了便喝我们带来的水。但是我们吃的很无味道。这些零食我们是吃了又吃。我们饿的想起了妈妈的菜。哇。想到我流口水。其他同学看我在作白日梦。便拍了我一个。说你是不是想东西吃想傻了呀。我便又和他们打闹起来了。
到快太阳快落日时。我们就一起回去了。我走在路上。一路慢慢的走着。因为没吃东西而且又饿的原因上。我走的特别慢。一面路过一家大市场。看见有人在传单。我拿过一张来看。哇上面有好多好吃的东西呀。哇牛肉干啊。哇烤鸭。我一边走便看。才发现今天是母亲节。我才想起来没有买礼物呢。母亲每天从早到晚的照顾家。母亲节我 一定要给母亲买个大礼物。我们马上去肯德基买了一个外带全家桶。高兴的回家。一走到家门口。我还没到门口。在楼梯上我便闻到了我最喜欢吃的红烧肉。还有爆抄牛肉。香啊。我马上跑回家。一进门我便向妈妈说。节日快乐。妈妈便很开心的。叫我们坐下。我们一家人便拿去汽水干了。我马上拿起筷子夹了块红烧肉给妈妈。便又马上吃了起来。额好吃。这个也不错。
这是我过过最好的节日。
妈妈的菜作文12
我的妈妈，长得并不美，可是在我心里她是世界上最美的人。我的妈妈，并不会做山珍海味，可她炒的家常菜却总令我回味无穷。
那是一个晴朗的下午，我看外面天气很好，就把上衣外套放在家里。可是放学的时候天空突然乌云密布，一转眼天空沥沥淅淅的下起小雨，本来我就没穿外套，下雨后更冷了。我冻的瑟瑟发抖，肌肠辘辘地回到了家里。“妈妈，今天吃什么？”我大声喊到。“红烧肉。”一听到红烧肉，我顿时来了精神，迅速地洗完手坐到桌前等着。我千盼万盼，终于等到了红烧肉上桌，还没等盘子放稳，我拿起筷子狼吞虎咽地吃起来，妈妈在一旁笑眯眯地看着我。却没有吃。我疑惑地问：“妈妈，你为什么不吃？”只见妈妈温柔的说“没事，你吃的香就好！”我心里不解。直到后来我才知道，原来妈妈这一切都是为了我。
今天，我又央求妈妈再给我做红烧肉。只见妈妈先把五花肉放到水里煮，再放上用布包起来的卤药，等煮到八成熟后，把肉切成片放到锅里用大火炒，再加上糖、盐、葱、姜、八角，浇上酱油上色，然后盖上盖子煮至软糯。就这样一盘香喷喷的红烧肉出锅了。
提起红烧肉，我自然不能忘记苏东坡。传说以前杭州西湖杂草丛生，西湖被葑草湮没了大半，他上任后，发动群众开除葑田，疏湖建桥，以畅通湖水。这样改善了环竟，又为老百姓带来水利之益。听说他爱吃红烧肉，春节都不约而同地给他送来猪肉，来表示心意。苏东坡就把送来的`肉烹制成红烧肉，分给各家各户。受到百姓的赞扬。后来成为了杭州一道传统名菜，流传至今。
妈妈做的红烧肉肥而不腻，夹几块红烧肉放到馒头里，让人吃了还想吃。妈妈的家常菜，就是妈妈的味道，给人以无尽回忆。
妈妈的菜作文13
“哇！好香啊！妈妈，今天晚上吃什么啊？”这是我每天放学回家一定会说的话了，而妈妈总是会笑咪咪地回答我：“当然是你最爱吃的奶油蛤蛎意大利面啦 !”“太棒了！”而我总是眉开眼笑、手舞足蹈的这样回答！
说起我妈妈的拿手菜啊，那可是我一辈子都忘不了的好味道。想当初妈妈对这道菜还一窍不通的`时候，我都是利用各种机会上意大利餐馆来大快朵颐。每次妈妈总看着我点这道菜，而且都吃得津津有味，就不禁的对我说：“下一次让妈妈我来表演一下好了！”
我本来以为妈妈只是随便说说而已，没想到，第二天，妈妈就到市场采买做意大利面的材料。妈妈第一次试做时，把整个厨房弄得乌烟瘴气的，妈妈还请我试吃她煮的意大利面，我当下差点冲口而出：“你煮的这是什么东西啊？”但我又怕伤了妈妈的心，说不定她以后就不会再煮了，我只我只好勉勉强强的把那碗意大利面吞下去，还眉开眼笑的说声：“好吃！”但这时我发现妈妈皱着眉头，自言自语的说：“下一次再换个方法试试看好了！”还好妈妈有自知之明，要不然我不知道要吃多 少烧焦的意大利面，那真是“哑巴吃黄莲——有苦说不出”啊！
就这样妈妈失败了一次就再接再厉的准备下一次，而我也就变成了最好的“试吃员”，把每一次的心得都向妈妈一五一十的报告。到了我生日的那 一天，妈妈把三个多月来的来回试验，带给了我一个最惊喜的生日礼物，一盘道地道地，风味十足的——意大利面。从此以后，我在家也可以享用到香喷喷的奶油蛤 蛎意大利面，而妈妈的拿手菜更是非它莫属了！此刻，我有一种苦尽甘来的莫名喜悦在我心中荡漾着……
妈妈的菜作文14
5天的军旅生活终于熬完，我们回到母校，我们做完了军训汇报表演，同学们个个就都迫不及待的往自个的家里冲，我刚回到家的楼下，我远远就闻到了香喷喷鸡翅、牛扒香味，真是香极了，几天的劳累辛苦早就忘得干干净净了，我还没等爸爸踏上第一楼的楼梯口，就几个箭步冲回四楼我家里了。
我刚回到家里，我妈妈正好从厨房里面走出来，手里端着金黄金黄的、而且脆脆的鸡翅，色香味俱全的牛扒，别人不知道，还以为我妈妈是从肯德基买来的了，其实是妈妈的拿手菜之一！妈妈看到我，首先是惊讶，然后是高兴，把我紧紧的抱在怀里，妈妈一个劲的问我军训怎么样？减肥减下来了吗？饭菜怎么样？吃饱了吗？我顾不得妈妈的问候，拿起一个鸡翅，就往嘴里面塞，等我把嘴塞得满满的`满满的，爸爸正好也上来了，妈妈的问候也问完了，我赶紧左手拿鸡翅、右手叉牛扒，好好慰劳慰劳我的肚子。我妈妈做的鸡翅，可以同肯德基相比美味，款式有过而无不及，而且很快就会增肥。我妈妈说：“肯德基或麦当劳做的鸡翅是用油炸的容易上火，容易增胖，我妈妈的倒不一样，是用自制的香料调制，然后用微波炉烤熟，不容易上火，而且增肥度比肯德基和麦当劳少得多。
我妈妈除了会做鸡翅，还会做老味肉，我妈妈做的老味肉，爽口、嫩滑、美味可口，真是令人回味无穷，我经常叫妈妈帮我做老味肉吃，我妈妈幽默地说，如果你还吃那么多肉，你就快变成猪八戒二代了，我也总是幽默的回答妈妈，我
变成猪八戒二代，那你就是猪八戒二代的妈妈，嘻嘻！
正因为妈妈的拿手菜太多了，才让我吃的那么肥那么胖，你看，今天，我妈妈又给我做拿手菜了，鸡翅和老味肉，羡慕吧！喜欢吧！如果有空到我家尝尝，期待你地到来！
妈妈的菜作文15
“妈！你在煮什么？”我看到妈妈在煮麻油鸡，并且酒味不会很重，是十分甘旨的食物，这是我从小吃到大，妈妈的擅长好菜，每吃进一口，暖呼呼的心里美好的感觉就增加一寸！
“哇！妈！你还会煮红烧牛肉喔！”肉质吃起来嫩嫩QQ的，满口的芳香和美好，每吃一口，就感觉十分窝心。这也是我妈妈的擅长照料。
每次看到妈妈在厨房忙得手忙脚乱、人仰马翻，我就觉得妈妈好辛苦。我好想帮助她，只是我什么菜都不会煮，真的是无能为力，只好渐渐的欣赏。妈妈煮出了一道又一道色香味齐全的好菜，我看弟弟吃得满脸都是，我不由得“讪笑”他一番；他饥不择食的持续吃着，俄然又上菜了，这是妈妈最满意的好菜，也是她的招牌，我吃了一口，感觉好吃到飞上天，我觉得用这两道菜，能够打败天下无敌手了！咱们全家吃得津津乐道，称心如意。我觉得妈妈能够到五星级饭馆做大厨了，她做的菜彷佛阿基师做的相同叫人垂涎欲滴、大快朵颐！并且妈妈每天都会跟着季节的改换，换换菜色，让咱们吃到时令的食材，百吃不厌又头好壮壮，妈妈真是咱们家的超级大厨师。
“谁知盘中飧，粒粒皆辛苦！”妈妈也千叮万嘱的`告诉我：“要爱惜食物，不能糟蹋！”妈妈煮的擅长好菜，我肯定要爱惜，把饭菜吃光光，这就是我对她的辛苦，最大的报答！
放学了，我又兴高采烈的冲回家。一回到家时，我的肚子咕噜咕噜叫，东翻西找，要拿东西来祭祭我的五脏庙，否则我饥不择食的胃会搞得五脏六府都移位，身体大罢工。俄然有香味扑鼻而来，让我不由得冲向前厨房，由于我知道，那是我亲爱的妈妈，又在煮她的擅长好菜了。耶！妈妈万岁！
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