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家乡的美食作文优秀
在平平淡淡的日常中，大家都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编为大家收集的家乡的美食作文优秀，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的美食作文优秀1
“油爆河虾”、“杭州牛柳”、“糖醋排骨”……哪一样不是深入人心，让人难以忘却的？可是，在那么多的美味佳肴中，我最爱的，最难忘的还是家乡那碗清香扑鼻的梅干菜烧肉梅干菜烧肉不是高级餐厅中的掌勺大厨才能烧出来的。在家乡慈溪，会烧菜的人都会做这碗梅干菜烧肉。
梅干菜烧肉是妈妈的拿手好菜。吃过一次，便难以忘却。这菜的`味道很不错，能够常常地留在品尝的人的记忆深处，难以抹去。
梅干菜烧肉一般都炖得很烂，香香酥酥的，且不说味道，看妈妈端来一大碗梅干菜烧肉，便垂涎欲滴了。肉有些红褐色，色彩很深，松松胯胯的；梅干菜也是褐色的，比肉的颜色更深，还油油的闪着金色的，亮闪闪的光泽，衬着那诱人的烧肉……闻一闻，香喷喷，热腾腾，有一种难以形容的美，一种难以形容的香……，沁人心脾，令人心旷神怡。我不禁责怪鼻子：你怎么这么小，才吸入那么一点儿香味……
“吃饭了！”妈妈喊我们。我和爸爸争先恐后地冲向餐桌，那速度！我猜想，要是在奥运赛场的终点放上一大碗肉，说不定人人都会破世界纪录呢！我还没冲到座位上，就以比孙悟空还快的速度操起筷子和勺子，夹起一片肉和许多梅干菜向嘴里送。真好吃，这肉七分油，三分瘦，滑而不腻，酥烂酥烂的，梅干菜更是美味，有菜的清淡、自然，又不乏肉的柔滑、富贵，真是极品啊……
不一会儿，饭已就着内被我们席卷一空了，肚子虽已经撑饱，但仍贪婪的，意由未尽地看着那梅干菜烧肉……擦尽唇边的油，似乎还很饿，但已完全饱了，再吃一块……
家乡的梅干菜烧肉，是不能让有忘却的。OK！家乡菜！
家乡的美食作文优秀2
我的家乡是个鱼米之乡，特有的特产数不胜数，例如：八蒸糕，粉蒸肉，芡实糕、每逢过节也是有许多特色的东西。记得过端午节外婆会合邻居婆婆一起包粽子。大家必会想，端午节吃粽子很平常，并没有什么特色啊！嘿嘿，你想错咯，我外婆包的可不是普通的粽子，而是家乡的特产一口粽，也是我最喜爱的一样！一口粽，顾名思义便是一口就能吃完的.粽子。别看它这么一点点，好处还是挺多的，同样的料比做大的粽子多得多。这么小巧玲珑就特别讨小孩子喜欢。我九岁的妹妹对它可是“情有独钟”，每当外婆包好粽子忘家里送，吃的最多的一定是妹妹了，也不知道她是因为觉得这一口粽有趣，还是真的觉得好吃，总之就是特别地喜欢。当然，这么好的东西，我是一定要和妹妹“抢”的，等到那时候妈妈就会又从厨房中拿出一袋一口粽，乐呵呵地说：“好了，好了，别抢了，外婆就知道你们会不够吃，就多准备了一袋！”哈哈，我们会欢呼不已。不知是外婆心灵手巧还是家乡物产丰富，一口粽的馅总是多种多样。一袋粽子中，绑红绳的是豆沙馅的，绑黄绳的是香芋馅的，帮黑绳的是肉馅的、应该还有很多，但一时也说不上来。
听妈妈说，我三四岁的时候就特别喜欢吃这个一口粽，那时我要吃两口才吃得完，从小就接触它的我，对一口粽似乎有一种“不可分割”的情感。现在当地的镇上也有卖，一般是卖给旅客的，当然一口粽都是本地人亲手包制的，还给外观上添了点新花样，就更惹人喜爱了！
家乡美食———一口粽，我的最爱！
家乡的美食作文优秀3
俗话说得好：“好吃不过饺子”这句话用在我们家乡的饺子一点也不夸张。
饺子的制作方法虽然看起来很简单，但实际非常复杂。
制作饺子时和面最重要，一定要有面粉在盆子里发酵一上午的新鲜面来活。和面的时候一定要注意劲道，不能太柔，也不能太刚，要刚中带柔，这样和出的面才好吃。然后在把面团和成粗的长条形，像一条蛇一样，再均匀地把它切成许多小结。然后就是擀面皮，在每个刚切好的小节上，用手按一下，让它变得扁扁的再擀。
擀面皮的时候，擀面杖一定要旋转着擀，要不就会擀的不均匀，皮厚的话会不好吃，皮薄的话会烂掉，所以一定要让面皮受力均匀。还有就是擀面皮时一定要赶一会儿撒一下面粉，否则会让面皮粘的擀面杖上。
然后就是剁馅，肉馅儿也要选新鲜的，选肉的时候肉不能太肥，也不能太瘦，要不的话吃着会很腻。蔬菜的话也要新鲜的才好吃。然后把菜和肉混到一起剁，必须要剁成末，再把它们都放在盆里，稍微加一点酱油和盐。
然后就是包馅，包馅很简单，不过有一点要注意，就是封皮的`时候，一定要捏紧，要不放在锅里煮的时候会烂掉。按我家的习惯，饺子在锅里煮四滚儿就行了。出锅以后一定要立马吃，不然的话，不仅会变味，还会让饺子粘在一起。吃饺子的时候可以陪一些醋，生抽和腊八蒜，味道会更佳哦。
“大寒小寒，吃饺子过年。”在我们家乡吃过年必须吃饺子。一定要吃自己就要亲手做的饺子，这样才有年味。我爱我家乡的饺子。
家乡的美食作文优秀4
我的家乡位于湖北省监利县荣成镇，这是一个靠近长江的地方。这里有很多水产品和农作物，所以我的家乡经常被称为“鱼米之乡”。
我的家乡有很多美食。我最喜欢的是河虾，菱角，锅贴。
这里的河虾没有海虾大。它只有一到两厘米长，头上有两把长胡子。这些虾炒前都是白色的，有些地方还是透明的，像水晶一样。但你在锅里炸了，它马上就卷起来，慢慢变成粉红色。远远就能闻到它的香味，你的'口水会在千尺之外流淌。
在水产品中，不仅有动物，还有植物，这就是荸荠。荸荠的外面有一个黑色的壳，看起来像是老牛头上的一对角。角落有刺。一不小心就会被捅。虽然外面不好看，但是只要切开，里面就会有白生生的肉。可以蒸，也可以炒菜。蒸的时候最好用砂锅。蒸了一个多小时，盖香了。在我们那里，夏天，街上卖荸荠，远远就能听到“卖荸荠，蒸笼蒸荸荠”的叫声。有时候家里方便的时候，直接去壳，用猛火炸辣椒。青椒会衬托出雪白的菱角肉，好看又好吃。
我的家乡还有一种美食，就是锅贴。锅块只能在冬天吃。冬天，你总能在大街小巷找到大麻摊。只要有人来，老板就会拿出一小块面团，包在肉或蔬菜里，摊成饼，把芝麻拍在饼上，然后贴在换了油桶的炉子内壁上。火会烧得很旺。过一段时间，锅会膨胀起来，表面会变成金黄色，会有一股浓浓的香气。烤好后也可以在外面刷辣酱或者甜酱，冬天吃锅。
你对我们家乡的食物感兴趣吗？如果你的家乡没有这样的美食，那就来我的家乡做客吧。我邀请你吃我们家乡所有的美食。
家乡的美食作文优秀5
俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！
哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！
我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！
其次，就是这里的海鲜烧饼了。一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的`馅却是很不一样的。韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！
最后，介绍的是这里的扣包。扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！
我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！
家乡的美食作文优秀6
家乡的美食有让人怀念的味道。我的家乡南京，是个美食圣地，有鸭爪、鸭舌、鸭血……而我独爱鸭头。
每次有人来家坐客的时候，必买的就是鸭头。坐在板凳上，周边的大人一个个谈兴正浓，唯独我，猴急地左顾右盼，盼着能早些开饭。等待的过程虽然只有短短半个小时，但是我感觉如同过了半天那样漫长难熬。鼻子仿佛闻到了鸭头的独特香味，肚子也跟着开始咕咕作响。
“开饭了！”妈妈从厨房探出头来，对着大家喊道。终于，我心心念念的鸭头端上来了。一盘子满满的'鸭头，把我的馋虫都勾出来了。辣椒的麻辣味和鸭头的香味融合在一起，简直是“天作之合”，我忍不住直咽口水。我拿起一个鸭头，嗅了一下，天啦！简直太香了。
作为一个鸭头骨灰级爱好者，吃鸭头也是有讲究的。啃鸭头要动用多个身体器官，牙齿、舌头、嘴唇的巧妙配合，才能品出它的滋味。首先，轻轻地咬下巴上的嫩肉，再用舌头卷入口中；接着，从刀切开的地方用两只手往两边一掰，就见到雪白的鸭脑，细心地用筷子尖挑出，糯糯的，很好吃。最后将鸭头上剩下的皮和肉吃掉，此刻会感到口腔中回味着鸭头的气息，唇齿留香。
我虽然旅游过无数圣地，品尝了各地美食，但是我心中的最爱仍是家乡的鸭头，让我魂牵梦绕。
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