【推荐】学做菜作文4篇
在日常的学习、工作、生活中，大家总免不了要接触或使用作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。那么，怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的学做菜作文4篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学做菜作文 篇1
外公的厨艺一向很好，我今天就向他学了一招——做茭白丝炒蛋。
我先把茭白剥了皮，切成丝，又把鸡蛋液倒在碗里，打成糊状，把它们放在一边，让他们待命。再把锅里的小水珠烧干。我小心翼翼地把油一点点地倒入锅里，等了一两分钟之后，油热了，起了泡泡，再把准备好的茭白丝放入锅里。顿时发出一阵“ci”的响声。因为油会溅起来伤到皮肤，所以，我刚把茭白丝放进去，就逃得远远的。等我跑回去的时候，发现茭白丝已经脱下了自己嫩绿的衣裳，露出了黄色的.小皮肤，看上去非常可爱。等它们快被炒熟的时候，我往里面加了点盐，并用锅铲快速地翻炒。随后把鸡蛋液倒了进去，与茭白丝混为了一体。可奇怪的是，油怎么没有溅上来呢？大概是被烧干了吧。我用锅铲把快要变成固体的鸡蛋液剁碎，翻了个面继续炒。又过了一分钟，我觉得差不多熟了，就把火关了，一阵让人闻着馋涎欲滴的香味扑鼻而来。最后，把它们放到一个盘子里，摆了一个造型，看上去这道菜做得很成功。
我吃着自己亲手做的菜，觉得异常美味。
学做菜作文 篇2
大家看到这个题目，一定很疑惑。什么叫“春菜”呢？其实啊，“春菜”就是春节做的菜。今年春节啊，应老师要求，也应自己需求。我来厨房露两手，让大家知道，我“三好生”不是浪得虚名的。
可是，做什么菜好呢？我左思右想，最终想到两个决定——土豆肉丝和西红柿炒鸡蛋，但是，土豆肉丝因为刨土豆皮等麻烦被全家一致否决。那么，就选西红柿炒鸡蛋了。当我说出这个决定时，全家人沉默了。姐姐打破了这个短暂的沉默：“就你，还想切好西红柿吗？”这不是明显讽刺我嘛，这么不信任我。我反驳道：“是时候让你见见我的本领了。老虎不发威，你当我是病猫！”“你不本来就是嘛。”姐姐咕哝道。我毫不理睬，径直向厨房走去……
不进不知道，一进吓一跳。来到厨房我根本不知道从何做起，但我又不想告诉他们我什么都不知道。恐怕那样姐姐会变本加厉的嘲笑我的。我趁他们聊得热火朝天的时候默默地走向房间，轻轻地打开电脑，打开百度，搜索了起来……
我花了半小时，看了近1000字的方法，期间爸爸妈妈来过几趟，看了看电脑屏幕，就走开了。而姐姐因为痴迷于手机而不顾及我（这使我很开心）。不过内容使我深刻的理解到做菜的不易。看完以后，我二话不说就往厨房走去。按百度上说，做西红柿炒鸡蛋有八种方法，我二话不说就选了第一种，因为他是最简单的。首先准备西红柿和鸡蛋，盐和植物油。然后就开始切西红柿，据说是从上往下切四刀，也就是两个十字型。我手拿着刀，刀起刀落，西红柿被我切得四个角都没了(两个十字的直角)，这边一个钝角，那边一个锐角。我顾不了这么多，二话不说又把鸡蛋往桌子上一砸，因为太心急，砸下去没拿上来。蛋清和蛋黄流了一桌子，我依旧顾不了那么多，只好放在那里，妈妈在门外都快看不下去了。冲过来拿抹布擦掉了。从拿一个鸡蛋，嗯，这次不错，砸完拿起来了，我用手从中间那条线一撕开，蛋清和蛋黄直流下去，再来一个。等两个都打完了以后，我用筷子把鸡蛋里的'蛋壳捡出来，然后开始打鸡蛋，筷子呈倾斜状，呈椭圆形摇晃，越摇越快，最后蛋清都“飞”出来了，我这才发现没往锅里倒油，我赶紧拿植物油一倒，“哗啦”，一桶油被我倒了三分之一，点火。等了两分钟，拿起鸡蛋泼进去，拿起锅晃来晃去。拿锅铲从边缘切入，一个翻江倒海，鸡蛋被翻了过来，我等到两面都呈金黄色的时候，拿起锅铲胡乱捣捣，鸡蛋四分五裂，我把鸡蛋取出，放入西红柿，我这才想起没放盐，我拿起盐挥洒着，忽然感觉放多了，我拿起一杯自来水“哗啦”的泼入锅中，我再次不管三七二十一，三下两除二的翻来翻去，接着把一锅已经不成形的西红柿炒鸡蛋放入盘中，我随即把盘子端过去，大喊：“上菜喽！”我赶紧让他们尝尝，结果他们都说那是一种无法用语言描述的难吃。姐姐更是肆无忌惮地嘲笑我。
后来，我跟着妈妈亲自下厨，我在外观摩，终于学会了西红柿炒鸡蛋，我也感受到了做菜的不易，生活的艰辛。对此，我只想说：“爸爸妈妈，您们辛苦了！”
学做菜作文 篇3
从课文《中国美食》中，我看到了许许多多的美味佳肴。我也忍不住想做一道菜了，于是我便央求妈妈教我做菜，妈妈答应教我做一道简单又美味的青椒炒豆干，这可是我很喜欢吃的一道菜哦！
做这道菜首先是要选菜，我们来到菜市场挑选青椒和豆干，青椒选的是不太辣的大菜椒，豆干选的是那种压得结结实实的五香干。为什么一定要选这种辣椒和豆干呢？因为用好的食材做出来的`菜肴，那才是锦上添花。
回家后，我把青椒去蒂和籽再清洗干净，妈妈帮我把青椒切成丝，把豆干切成片。准备就绪，开始炒菜了，妈妈在一旁不停地说：“一定要小心，一定要小心哦！”我小心翼翼地把油倒进热锅里，再把切好的青椒和豆干也放进去，再不停地均匀翻炒，最后放点盐，撒点味精，一道香辣的青椒炒豆干就做好了。
妈妈找来一个漂亮的花盘子，把美味的青椒炒豆干盛在盘子里，看上去就好像一座飘着香味的小山。我突然想给这道菜取个有趣的名字，你瞧，青青的辣椒，就像一根根柳条，软软的豆干就像一条条小河，那一缕缕腾腾热气不就是“醉春烟”吗？所以我决定给它取名“春来到”。
我迫不及待地吃上一口，青椒有点微辣，但很开胃，豆干软软的，嚼在嘴里味道棒极了。这是一道非常下饭的菜，看来今天我要多吃一碗饭啦！
学做菜作文 篇4
去鳞，开膛……今天我跟妈妈学做红烧鱼。
妈妈首先拿起一条鱼，冲水后放在菜板上，我也学着拿起一条鱼，啊！感觉滑滑的，水一冲，鱼尾巴一甩，溅得我满脸水，带来了满满的兴奋，我和妈妈哈哈大笑起来。
将鱼按在菜板上，学者妈妈的样子，从上到下来来回回，仔仔细细将鱼鳞刮干净。
接着是开膛，将鱼肚子里的`内脏取出，妈妈此时再三叮嘱我的是不要弄破“鱼胆”，这可是很苦很苦的，如果破了，要用盐洗，水冲很久才行呢！
洗净好鱼，最最令我害怕又担心的事就要发生了，那就是——煎鱼，这可是我万万不敢的事情啊！
妈妈让我将切好的葱、姜等调料放进了热油锅里，瞬间“滋滋”直响，这声音吓得我更紧张了，只见妈妈将她手中的鱼倒提着尾巴，慢慢顺着锅边滑进去。我也尝试着做。要知道，我可是被油花溅过手呢！那叫一个“疼”啊！我提着鱼就是不敢放，这时妈妈说：“不要怕，你一滑，我就盖上锅盖，这样就溅不到你了，唉！我一想，这可是个好办法，瞬间，增大了我的胆量，于是眼一闭，我感觉似放未放时我的手就往回缩，但终于将鱼放进锅里，又是一阵“滋滋——”响。但此刻我的内心很激动，觉得干了一件很了不起的事。
煎好了鱼，加了点调料，煮了有半个多小时后妈妈说可以了，于是由我来揭开锅盖。啊！顿时满屋飘香……
爸妈尝了直说不错，我的心，带着喜悦和成功的感觉一直随着鱼香飘啊飘……
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