《庖丁解牛》教学设计范文

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《庖丁解牛》教学设计

时间：2021-07-08 09:34:51 教学资源投诉投稿

《庖丁解牛》教学设计范文

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，有必要进行细致的教学设计准备工作，教学设计是把教学原理转化为教学材料和教学活动的计划。那么应当如何写教学设计呢？以下是小编收集整理的《庖丁解牛》教学设计范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

《庖丁解牛》教学设计范文

　　《庖丁解牛》教学设计1

　　我曾上过一次规模较大的公开课，从《庖丁解牛》入手研究文言文课外自读篇目的教学法，课后反映较好。下面是这堂课的教学设计及有关问题。

　　一、教学设计：

　　１、要求学生在课外自读《庖丁解牛》，必须做到：对照注释，利用工具书通读课文，达到可以较流畅的诵读要求；勾出“自读提示”及课文中有关文学文化常识、主旨、好句好段等内容；记下疑难问题。

　　２、通过课堂（４５分钟）检查学生自读情况，并指导学生加深对课文的理解。其具体步骤为：

　　①诵读正音。指定一个大组听其他三个大组诵读课文，指出错误，教师同时也给予诵读指导，然后再读。

　　②教师提问抽查自读勾书的情况，对认识混淆、理解错误的问题给予分析指导，发动全班学生讨论，从中寻找正确答案。

　　③质疑辨析。要求学生把自己在阅读中记下的问题提出来让全体同学思考讨论，尽量联系以前所学的相关知识，寻求其中的联系，教师参与讨论，适当点拨、总结。

　　④写作训练。要求学生针对文中“臣之所好者，道也；进乎技矣”一句，以“‘道’与‘技’”为正标题，对副标题“谈……”进行补充，设计议论文的开头。

　　二、指导思想：

　　长期以来，不少教师习惯于包办代替，进行文言文教学硬是要逐字逐句地串讲，学生也习惯于依赖老师，不敢也不能够自己阅读文言文，教材所编配的文言自读篇目常常不能发挥“自读”的作用。因此，在接到公开课任务后，我选择了课外自读篇目《庖丁解牛》，力图体现出教材的编排意图。我在布置自读任务时没有提出特别高的要求，也没有要求学生写读书笔记，做书面作业等，只要求他们根据注释，利用工具书通读课文，同时适当地勾画，记下问题。与读懂大意比较起来，“达到较流畅的诵读”这个要求可能相应要高一些，因为读一遍二遍是绝对不行的。提出这个要求，是为了让学生在诵读的过程中感知课文，领略其神韵。我始终相信适当的勾画圈点和诵读是学习文言文的必要途径。

　　学生课外自读老师是看不见的，要掌握学生自读的情况，解决其疑难问题，则必须通过课堂教学的形式。既然是检查自读，当然就必须体现自读，不能搞成“讲读”，因此我采取了学生讨论与教师引导相结合，阅读与写作相结合的方式。这个方式给了学生充分的学习自主权，同时也对教师备课提出了较高的要求，因为你很难预测学生会提出一些什么样的问题。可以说，这样的处理的确把“自读”二字落到了实处，同时也让学生掌握了自读的一般方法。

　　三、这堂课的特点：

　　１、活而不乱。这堂课自始至终都以学生活动为主，由于任务明确、程序清楚、引导恰当，一直进行得活跃而有序，虽然有３７人次发言（有关领导统计），但一点也不凌乱。

　　２、时有高潮。由于学生有极强的求知欲，始终主动参与，个别学生提出的问题有一定的深度和难度，例如，“三年之后，未尝见全牛也”中的“三年”是不是正好三年？又如，“臣之所好者，道也”中的“道”与同一个单元《荷⒄扇恕分小暗乐不行，已知之矣”中的“道”、《五蠹》中“然则今有美尧舜、鲧禹、汤武之道于当今之世者”中的“道”一样吗？这些问题激起更多的学生参与争论，气氛热烈，不时形成高潮。

　　３、真实自然。这堂课事先没有“排练”，也没有限制学生的发言，因此既展示了学生自学的真实情况，也暴露了教师个别不足之处。

　　４、有一定的思辨色彩。虽然是一个简单的写作训练，但由于引导了学生在读懂课文的基础上深入思考“道”（事物的客观规律）与“技”（技术、技巧）的关系，使整堂课有了一定的思想高度。

　　《庖丁解牛》教学设计2

　　一、学情分析

　　高中二年级的学生经过高一阶段一年的学习已形成较为成熟的心理素质和健全的人格，在心理和思维能力方面较高一阶段都有了一定的发展，已经能够对人生和社会做出自己独立的思考。另外，在学习完高中阶段的五个必修模块后，学生已积累了较为系统的文言知识和一定的古代散文的阅读方法，所以完全可以放手让学生来对文本进行自主的阅读鉴赏。

　　二、教材分析

　　《庖丁解牛》是高中语文选修教材《中国古代诗歌散文欣赏》第四单元“自主赏析”部分的第一篇文章，本单元是古代散文欣赏，单元教学赏析的主题是——创造形象，诗文有別。古诗中的形象是经过提炼和升华的，跳跃性大；散文中的形象是具体的，贴近现实生活。《庖丁解牛》篇幅短小，故事性强，人物形象鲜明，寓意深刻，适合学生自主探究。《普通高中语文课程标准（实验）》中强调：“语文教学不仅仅重视语文基础知识的传授，更要注重对学生人文思想的培养。”另外，《普通高中语文课程标准（实验）》指出了选修课程“诗歌与散文”模块的课程目标有：培养鉴赏诗歌和散文作品的浓厚兴趣，丰富自己的情感世界，养成健康高尚的审美情趣，提高文学修养；理解作品的思想内涵，探索作品的丰富意蕴，领悟作品的艺术魅力。用历史眼光和现代观念审视古代诗文的思想内容，并给予恰当的评价；借助工具书和有关资料，读懂不太艰深的古代诗文；学习鉴赏诗歌、散文的基本方法，初步把握中外诗歌、散文各自的艺术特性，注意从不同角度和层面发现作品意蕴，不断获得新的阅读体验。本单元的学习重点是理解把握作品中的艺术形象，所以本文教学的重点和难点在于引导学生通过对庖丁解牛这一故事的解读感悟来领悟本文所阐述的养生的道理，并从中获得有益的启示。

　　三、教学目标

　　1、知识与能力目标：通过学生自读和课堂的检测使学生积累本文的文言知识。

　　2、过程与方法目标：通过圈点勾画的方法积累文言知识；通过学生、教师、文本间的对话，来实现对文本的深入解读；采取自主、合作、探究的学习方式，让学生结合自己的生活经验和知识积累，发挥想象力和创造力，在自主研读、讨论交流中学习课文，体悟人生。

　　3、情感态度价值观目标：注重对作品的个性化解读，提高学生的审美能力，引导学生领悟“庖丁解牛之道”的内涵，并从中受到有益的启示；领悟本文所揭示的“养生”的道理，并能辩证地进行评价。

　　四、教法和学法

　　1、导读法

　　2、朗读法

　　3、自主、合作、探究

　　五、教学媒体

　　多媒体教学辅助设备

　　六、教学时数

　　一课时

　　七、教学评价

　　学生自评、互评和教师评价相结合

　　八、教学过程

　　（课前准备：学生自读，借助工具书，结合课下注释疏通文意，初步理解课文。）

　　（一）导入新课

　　课前老师布置同学们自读《庖丁解牛》一文，疏通文意，初步理解课文。假如我把《庖丁解牛》这篇文章比作一头牛，那么解牛人就是谁呢？（学生回答后，教师板书）现在我们就来检验一下大家初步解牛的情况如何。

　　（二）自读检测

　　1、一词多义：

　　善：“嘻，善哉”好

　　“善刀而藏之”通“缮”，修治，拭擦

　　为：“庖丁为文惠王解牛”介词，给，替

　　“视为止，行为迟”因为

　　族：“族庖月更刀”众，一般的

　　“每至于族”筋骨交错聚结之处

　　乎：“技盖至此乎”句末语气助词，表疑问

　　“依乎天理”介词，相当于“于”

　　“恢恢乎其游刃必有余地矣”语气词，用于形容词后面，表示感叹或赞叹

　　2、通假字

　　“向”通“响”，响声

　　“盖”通“盍”，怎样

　　“善”通“缮”，拭擦

　　3、词类活用

　　“良庖岁更刀，族庖月更刀”（“岁”、“月”，名词活用作状语）

　　4、特殊句式：

　　“臣之所好者，道也。”（判断句，“……者，……也”表判断）

　　“吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟”（省略句，“视为（之）止，行为（之）迟”）

　　“是以十九年而刀刃若新发于硎”（倒装句，介词结构后置）

　　（三）朗读体会：

　　1、师生分角色朗读课文。

　　2、学生根据课文内容，想象庖丁解牛的具体情形，并用自己的语言加以描述。

　　3、追寻庖丁解牛经历的几个阶段，要求学生结合课文内容回答。

　　明确：解牛之初：所见无非牛者

　　三年之后：目无全牛

　　方今之时：以神遇而不以目视

　　（四）感悟讨论

　　1、庖丁为什么能达到解牛的至高境界呢？要求尽可能多的使用原文中的材料

　　“臣之所好者道也，进乎技矣”（以“道”作为追求的目标。）

　　“今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣”（不懈实践，探求规律，运用规律。）

　　“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”（谨慎专注，尊重规律，从不骄傲大意。）

　　2、结合自己的体验，说说庖丁解牛的故事给了你哪些启示？

　　（五）拓展探究

　　结合《庄子养生主》一文的第一段思考，文惠君所领悟的“养生之道”和庖丁的“解牛之道”有何相似之处？

　　（借助多媒体手段展示拓展的教学资源）

　　拓展材料：吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。

　　注：①养生主：指养生的主要关键，即养精神。②生，通“性”，天性。

　　【参考译文】我们的生命是有限的，而知识却是无限的。以有限的生命求取无限的知识，那是费力伤神的。既然这样还要追求知识的渊博，那就难免陷入危险的境地了！做善事不必贪图名利，做恶事不要惹上刑戮之灾。顺应督脉自然中和之气作为打通经络的主要方法，就可以保护生命，可以保全天性，可以奉养老人，可以享尽天年。

　　明确：庖丁的“解牛之道”是“依乎天理”，“因其固然”。文惠君的“养生之道”是：在人类社会错综复杂的矛盾中把握其规律借以自我保护的方法。二者的相似之处是“顺应自然”。

　　（六）交流应用

　　1．交流学习中的疑问，让学生提出自己学习本文后还有哪些疑问。

　　2．让学生结合自己对生命的认识，说说我们应该如何“养生”？

　　3．读写结合，让学生结合《逍遥游》一文和本课的学习，请用简洁生动的语言为庄子这位历史名人写一段评语。

　　（七）收获时刻

　　由学生总结这节课自己的收获。

　　（八）课堂小结

　　1．总结本课内容。

　　2．总结并评价学生在学习过程中的表现。

　　《庖丁解牛》教学设计3

　　教学目标

　　１．从课文中理解：一切事物都有它的客观规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到“游刃有余”。

　　２．体会本文层次清晰、结构完整的特点，学习本文细致生动的描写和富有表现力的语言。通过把握庖丁解牛的形象把握全文要阐述的事理。

　　３．掌握“游刃有余”、“目无全牛”、“踌躇满志”、“肯綮”等词语的意思。了解“乎”、“然”、“为”、“于”等虚词的用法。

　　教学过程设计（1-2课时。）

　　一、复习导入：

　　1、庄子，名周，战国中期宋国人，著名的思想家（唯心主义哲学家），道家学派的重要代表，与老子并称为“老庄”。

　　2、《庄子》，又叫《南华经》，是庄周和他的门人以及后学所作，今存33篇,其中内篇7篇，外篇15篇,杂篇11篇。这个寓言故事选自《庄子内篇养生主》。文笔汪洋恣肆，富有想象力和浪漫主义色彩，想象奇特丰富，善用寓言。

　　3、庄子精神

　　A以道为本（道是世界的根源，世界的普遍规律。道是超越物我、是非与好恶的一种精神境界，是人生的一种体悟，达到这种境界，便可获得最大的精神快乐。）

　　B安命无为（安命无为的生活方式，又不完全是悲观无望的生活，而是一种乐观悠闲的生活。）

　　C万物一体（庄子认为天地万物之间都有共同性，否认了事物的差别，认为贵贱、贫富荣辱、是非、名利、得失乃至生死都是一体的。）

　　D逍遥而游（没有任何束缚地、自由自在地活动，指无所依赖、绝对自由地遨游永恒的精神世界。这种心灵的遨游说穿了就是一种超越于喜、怒、哀、乐之感情的起伏与利害得失之价值的牵涉及是非真假之意识的冲突，达到一种无心无情，无思无虑，不动心的状态。）

　　在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由“生命”的过程中，竭尽了最大的心力。

　　《养生主》是一篇谈养生之道的文章。“养生主”意思就是养生的要领。庄子认为，养生之道重在顺应自然，忘却情感，不为外物所滞。

　　全文分成三个部分，第一部分至“可以尽年”，是全篇的总纲，指出养生最重要的是要做到“缘督以为经”，即秉承事物中虚之道，顺应自然的变化与发展。第二部分至“得养生焉”，以厨丁分解牛体比喻人之养生，说明处世、生活都要“因其固然”、“依乎天理”，而且要取其中虚“有间”，方能“游刃有余”，从而避开是非和矛盾的纠缠。余下为第三部分，进一步说明听凭天命，顺应自然，“安时而处顺”的生活态度。

　　1．朗读课文，正音正形。

　　踦砉騞郤窾綮硎謋

　　2．借助课文注解和工具书逐句翻译课文。

　　3．划分本文层次，归纳大意。

　　二、讨论以下问题。

　　1、课堂练习检测（见课件）

　　2、归纳“为”、“乎”、“然”、“于”等虚词的用法。

　　（1）为

　　①庖丁为文惠君解牛（介词，替，给）

　　②吾见其难为，怵然为戒（都是动词。前一个，解的意思；后一个，作为的意思。）

　　③视为止，行为迟（两个“为”同义，因为的意思。）

　　④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志（两个“为”同义，因为。）

　　（2）乎

　　①技盖至此乎？（疑问语气词，呢。）

　　②进乎技矣（介词，用法同“于”，相当于“比”）

　　③依乎天理（介词，用法同“于”，可不译）

　　④而况大軱乎！（表反问语气，呢。）

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（助词，用作形容词词尾。加强语气，表示强调。）

　　（3）然

　　①奏刀騞然（象声词词尾。）

　　②因其固然（副词词尾，表“……的样子”。）

　　③虽然，每至于族……（代词，这样。）

　　④怵然为戒（形容词词尾，表“……的样子”。）

　　（3）于

　　①合于《桑林》之舞（介词，引出对象。）

　　②而刀刃若新发于硎（介词，从。）

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介词，对于。）

　　④虽然，每至于族（动词后缀。）

　　3、实词、成语及难句归纳（见课件）

　　目无全牛——形容技术达到极纯熟的境界。游刃有余——形容做事熟练，轻而易举。

　　踌躇满志——形容心满意足，从容自得。切中肯綮——正好切中事情的关键。

　　4、欣赏“解牛之美”

　　（1）划出文中描写解牛场面的'句子？庖丁解牛给我们什么样的一种感受？

　　明确：视觉：动作：手触肩倚足履膝踦（舞蹈化）

　　听觉：响声：砉、騞；——莫不中音（音乐化）

　　（2）作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏？

　　明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

　　5、探讨解牛经----生读第三段

　　庖丁是如何达到这一出神入化的境界的？

　　明确：

　　（1）臣之所好者道也（追求规律），不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。（总说）

　　（2）长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构（必经之路）。

　　解牛的三种境界：始臣之解牛，无非牛者（不懂规律）------三年之后，未尝见全牛也（懂得规律）--------方今之时，以神遇不以目视（运用规律）。

　　6、合作探究：

　　文惠君听庖丁介绍后，说懂得了“养生之道”，解牛之道和“养生”之道有什么联系？

　　明确：注意寓言的比喻义

　　作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”，顺应环境，随俗沉浮，避开矛盾是非，就能保全性命，养护精神。那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害，同时解完牛踌躇满志之后，感到心滿意足的同時，应该好好地收敛自己的态度，不要得意忘形，否則还是容易受傷害的。

　　客观喻理：一切事物都有它自身的规律，只要反复实践，不断积累经验，就能像庖丁一样，认识和掌握事物的规律，做到游刃有余。

　　7、由庄子的庖丁解牛看庄子的哲学

　　吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。——养生主

　　【译文】

　　我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。

　　告诉我们：人们读书应当将精神状态调整到一种放松、舒适的状态，不要刻意的为寻找知识而读书，也不要因为有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心丧气。不论是刻意的寻找知识还是冥思苦想的试图去弄懂一些知识都是近乎功利的做法，它会使人的精神变得紧张而疲惫，并且未必就能得到事物的真谛。让精神顺其自然。有些东西是在生活中，在精神悠闲自得的状态中体悟到的，所以我们应顺虚以为常法，这样才能保护生命，保全天性，养护身体，享尽寿命。

　　8、延伸拓展：读庄子的庖丁解牛给我们什么启示？生写100字左右的启示。

　　1、庖丁因为熟悉了牛的机理，自然懂得何处下刀。生活也一样，如果能透解了、领悟了生活的道理，摸准了其中的规律，就能和庖丁一样，做到目中有牛又无牛，就能化繁为简，真正获得轻松。

　　2、硬碰硬撞，只会两败俱伤。

　　3、反复练习，就熟能生巧，得心应手。

　　4、做事要循序渐进。

　　5、做事，或者做人，抓关键。把要点的地方解开了，枝节的地方自然迎刃而解。

　　6、疱丁解牛，虽然“游刃有余”，但是每次解牛的时候，他总是小心谨慎。解完牛，虽然“踌躇满志”，但不露锋芒，随即把刀揩干净收藏起来。这心里上的警觉和行为上的收敛便是自处之道。

　　《庖丁解牛》教学设计4

　　〖学习目标〗

　　教学目标

　　①掌握"游刃有余""目无全牛""踌躇满志""切中肯綮"等词语的意思，了解"乎""然""为""于"等虚词的用法。

　　②了解庄子的哲学思想：一切事物都有它的客观规律，只有反复实践，不断积累知识，方能达到"游刃有余"的境界。

　　〖学习重点〗

　　1、疏通课文大意，归纳文言要点，分析人物形象。

　　2、第二段，理清层次及运用两个对比写出庖丁高超的技巧。

　　〖学习课时〗一课时

　　〖学习过程〗

　　一、导语设计

　　著名诗人郭沫若曾说过："以思想家而兼文章家的人，载中国古代哲人中，实在是绝无仅有的，这绝无仅有的一个便是庄子。"先秦的诸子百家之中对后世的影响之大莫过于以孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派，庄子主张"无为"，放弃生活中的一切争斗。在知识分子的心目中，老庄，尤其是庄子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间，给中国的知识分子提供了一块可以自由呼吸的空间，它是率性的，是顺应自然的，反对人为的束缚的，它在保全自由"生命"的过程中，竭尽了最大的心力。

　　学生回忆并介绍庄子后多媒体显示：

　　"汪洋辟阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。"(鲁迅《汉文学史纲要》)

　　今天我们就一起走进庄子，走进庄子的哲学，领略庄子哲学的魅力。

　　二、整体感知

　　1、解题

　　庖丁：庖，厨师。丁，厨师的名字。解牛，指剖开，分割牛的肢体。庖丁解牛的高超技术，说明只有掌握了事物的规律，才有好的效果。

　　这篇课文是《庄子?养生主》里的一则寓言。题目是后来加的，原意是讲养身之道。养生主，指养生的主要关键。

　　补充：关于养生主的解释

　　①养生二字连读，意为保养生命，主在这里主要指道理和方法。

　　②生主二字连读，是指生之主，即精神的意思，在这里养生主指保养精神。

　　庄周认为，人类社会充满着错综复杂的矛盾，要回避矛盾，寻求解脱，就须像庖丁解牛那样，找出规律，游刃有余，不受损伤，以求保身、全生、养亲、尽年，反映了没落阶级消极遁世的思想情绪。今天我们阅读这篇课文，可以得到一种有益的启示，这个启示是什么呢?请大家认真听读课文。

　　2、听读正音

　　多媒体播放经典朗读，学生听读正音。

　　学生自由读：一字一词一句的读，凭借注释，读准字音，了解词义，弄懂字词，理会文意。

　　3、把握内容

　　播放"庖丁解牛成语故事"，了解文章大意。

　　学生整体阅读，理清思路。

　　概括主要内容：

　　本文共4段，可分三部分。

　　第一部分(首段)：描写庖丁解牛的一个场面，突出庖丁的技术高超。

　　第二部分(第2、3段)：写庖丁技术之所以高超的原因。

　　第三部分(末段)：从故事引出养生之道。

　　三、知识积累

　　1、字音

　　膝之所踦砉然向然奏刀騞然中音技盖至此乎

　　批大郤导大窾肯綮更刀大軱新发于硎謋然

　　2、一词多义

　　为

　　①庖丁为文惠君解牛(介词，替，给)

　　②吾见其难为，怵然为戒(都是动词。前一个，"解"的意思；后一个，"作为"的意思。)

　　③视为止，行为迟(两个"为"同义，因为的意思。)

　　④提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志(两个"为"同义，因为。)

　　乎

　　①技盖至此乎?(疑问语气词，呢。)

　　②进乎技矣(相当于"于"，可不译。)

　　③依乎天理(同②)

　　④而况大軱乎！(表疑问语气，呢。)

　　⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！(形容词词尾。加强语气，表示强调。)

　　然

　　①奏刀騞然(拟声词词尾。)

　　②因其固然(副词词尾，表"…的样子")

　　③虽然，每至于族…(代词，这样。)

　　④怵然为戒(形容词词尾，表"…的样子"。)

　　于

　　①合于《桑林》之舞(介词，引出对象。)

　　②而刀刃若新发于硎(介词，从。)

　　③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介词，对于。)

　　④虽然，每至于族(动词后缀。)

　　2、古今异义

　　所见无非牛者(古：没有不是；今：副词，只，不外乎(多指把事情往小里或轻里说))

　　依乎天理(古：天然结构；今：常指天然的道理)

　　因其固然(古：本来的样子；今：a.表示承认某一个事实，引起下文转折；b.表示承认甲事实，也不否认乙事实)

　　虽然，每至于族(虽然，古：虽然如此，尽管那样；今：常用作表示转折关系的连词/至于，古：动词"至"和介词"于"连用，相当于"到了"；今：a.达到某种程度；b.另提一事/族，古：(筋骨)交错聚结的地方；今：事物有某种共同属性的一大类)

　　行为迟(古：动作因为；今：受思想支配表现的活动)

　　3、通假字

　　砉然向然(响)

　　技盖至此乎(盍)

　　批大郤(隙)

　　善刀而藏之(缮)

　　4、词类活用

　　良庖岁更刀，族庖月更刀(名词作状语，每年，每月)

　　5、积累成语

　　游刃有余：现在使用比喻技术熟练高超，做事轻而易举。

　　目无全牛：现在指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。

　　踌躇满志：指对自己取得的成就洋洋得意的样子。

　　切中肯綮：肯綮，筋骨结合的地方，现在指关键。此语指能正好击中最重要的关键。

　　6、翻译句子

　　①手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。

　　手接触到的地方，肩靠的地方，脚踩的地方，膝盖顶的地方。("手之所触"等句均由指示代词"所"加动词"触"等形成名词性词组，它的作用相当于一个名词，意为"接触的地方"。"手"为句中定语，"之"是定语和中心词之间的结构助词。)

　　②技经肯綮之未尝，而况大軱乎！

　　从未碰脉络相连和筋骨相结的地方，更何况大骨头呢?(尝，动词、试，这里可作"碰到"、"接触"之意。技经肯綮是"尝"的宾语，这里提到动词"尝"的前面，"之"代词，复指前置宾语。)

　　③恢恢乎其游刃有余必有余地矣。

　　骨节间的空隙宽宽绰绰地，它对于刀刃运转必定是有余地。(恢恢宽绰的样子；乎，形容词尾；"其"，代词，代上文的"间"。)

　　③怵然为(之)戒。

　　怵然，害怕的样子，等到于说小心翼翼也。(戒，警惕；为(wèi)介词，后面肯略了宾语"之"字，下面"为止"、"为迟"皆同。)

　　四、合作探究

　　1、欣赏"解牛之美"。

　　①划出文中描写解牛场面的句子?庖丁解牛给我们什么样的一种感受?

　　明确：视觉(动作)：手触，肩倚，足履，膝踦(舞蹈化)；听觉(响声)：砉、騞--莫不中音(音乐化)。

　　教师提示：庖丁解牛的场面。

　　庖丁解牛，文惠君观看。作者以写动作为主，一连用了五个动词：解、触、倚、履、踦，(总动作为"解"；分别描写庖丁全身各部位的动作为触、倚、履、踦、)简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。并用两个拟声词：砉、騞，描摹他解牛进刀的声音，用两个比喻"桑林之舞"、"经首之会"，生动描绘出庖丁解牛的动作节奏感，刀锋所到异乎寻常。

　　这段描写引人入胜，对突出全文的中心，起到重要作用，是后面叙述抽象道理的依据。有之，才能使读者对庖丁的"经验之谈"心服，才有其感染力。

　　②作者为什么要强调它符合《桑林》的舞蹈，又合乎《经首》的节奏?

　　明确：为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受。

　　2、探讨解牛经

　　学生读第三段，思考：庖丁是如何达到这一出神入化的境界的?

　　明确：

　　①臣之所好者道也(追求规律)，不满足于技艺，不断追求更高的境界，总的概述技艺高超的原因。(总说)

　　②长期的摸索，反复的实践，去了解牛的复杂的结构(必经之路)。

　　解牛的三种境界：始臣之解牛，所见无非牛者(不懂规律，目有全牛)→三年之后，未尝见全牛也(懂得规律，目无全牛)→方今之时，以神遇不以目视(运用规律，游刃有余)。

　　③虽技艺高超，却不掉以轻心，尊重规律(态度)。

　　教师提示：庖丁学解中的头三年，精力高度集中，达到对外物(除牛之外)无所感知的境界--文章所创造的第一境界。

　　庖丁动手解牛时而又"未尝见全牛也"，对牛的全身结构完全摸清了，不再把一头牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的东西。这是他已经完成了对必然王国的认识，行将踏进自由王国的境界了--第二境界。