【热门】香椿作文5篇
在平日的学习、工作和生活里，许多人都写过作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编整理的香椿作文5篇，希望能够帮助到大家。
香椿作文 篇1
老家的院子旁有一棵很大很老的香椿树，树皮粗糙，一年到头也不见能生出几片绿叶。它不像正门前的白杨那般高大挺秀，也不及后庭中翠竹能够傲迎风雪，更有美好的喻意。它，太普通了。它唯一的用处只有初春发出嫩枝时，长出一簇一簇叶尖泛红的香椿叶。
去年春末夏初的时候，我回了次老家。发现那棵香椿竟长了一树绿叶，在风拂下唰唰地响。要知道往年它可是没有长成绿叶的机会，初春时便已进了我的肚子。这也算不了什么，在树顶的枝条上竟然开了一串花，花是白色的.，大半都开了，未开的像一颗颗鸽卵般温润。花有一点像书上印着的木槿，朴素无华。又有一种圣洁，在一大簇的绿叶中有一种超脱凡尘的美。但香椿怎么会开花呢？我从未见过香椿开花，也从没听老人家说起过，虽然香椿树在乡下是很常见的树。
正疑惑，旁边的人说：“往年这香椿还没开花，嫩芽就被掐走了。今年还不错，居然开了花。”霎那间我明白了，这香椿熬过严冬，迎来春阳，生命的本能使它把在冬天的积蓄化作一树绿叶，但叶刚发就被掐去了。它不挠，又发，把一腔从大地中汲取的力量绽开，作了别人的佐食。
那香椿在被榨取了所有的力量后，被人怨不开花，不遮阳。这可比“一腔热血尽化作土”还可怜。今年它又一如既往地发芽，倔强如它，它惊奇又兴奋地发现无人折枝。于是它生平第一次顺利发叶，生枝，绽开花。
我又何曾去想，我的口中食竟是一棵树的梦想，它春天的梦一次次被粉碎在饺子馅中，凉菜里。我折了一片叶，夹在一本很厚的书中，权当给我的启发。启发是什么？不用我说了吧！合上笔记本，夜已很深了，我也该去做一个关于春天花开的梦了……
香椿作文 篇2
我的家乡在北方的一个小山村里，那儿的香椿树可被喻为家乡的村树，像柿子树一样，代表着家乡的特点，因为家乡的香椿树非常多，家家房前屋后都是一排排的香椿树，因为既可以食用又可以美化环境。
春天的香椿树只有大姆指一般粗细，而且是光秃秃的，树皮也裂了，不过一看枝丫的顶端，长出了棕红色又肥又厚的嫩芽，叶子还未全展开，很小很尖。它的茎更细，而且很娇嫩，用指甲一掐就断了。四五月快来了，香椿芽长得非常快，颜色快全绿了，还带着点点红色，香椿树那种香味，没法比喻，就像谁家的香水瓶打碎了一样，整个村子弥漫着诱人的馨香，并开始被香椿树掩盖起来，叶子的形状又长又尖和其它树的叶子不一样。这时家家户户都忙碌起来－－掰香椿。到处能听见“咔吧、咔吧”的声音，清脆悦耳，不过别担心，香椿掰掉还会长。它的特点像割韭菜一样一茬茬的，最多能吃三茬呢！收香椿时，小香椿站在地上用手一掰就下来了。大的树就要上树，还要用夹杆才能掰到。这时家家外出的人都会赶回来，村里就像过节一样热闹，而有趣的是，家家的餐桌上都少不了一道菜－－香椿鱼。这是我们这些小馋鬼们最喜欢吃的了，常常在吃饭之前就填饱肚子。
夏天的香椿树枝叶茂盛，树叶长得更长更尖了，枝丫变长变大，像一只只欢迎的手，村子被掩盖住了，封得很严实；家家户户的院子里，枝叶茂盛，香气吸人，像有天然的大绿伞，为人们遮挡毒辣的太阳，好让人们在树底下，一边闻着那股浓香，一边乘凉说话，有了香椿树的遮挡，炎热的'夏天乖乖的过去了。
秋天香椿树变成了一面面随风飘舞的黄旗。村子的上空是一片金黄色的叶子，一阵又一阵的轻风吹来，好像村子上空悬空的金海洋。香椿树也和其它树一样，秋天一到，树叶纷纷的落下地，使满树的叶子像天空中闪烁的星星一样，还带着淡淡的轻香，洒落下来，使满村像在金光闪闪的星星中。
冬天，香椿树只剩下了枯树杆，但它们像责任心很强的排排老兵，在寒风中，顽强的挺立，坚守着自己的岗位，迎来了雪花飘飘，于是换了衣服，又像身披银甲的士兵，那么神气，威严，身上积满了白雪，站在大雪中，也许在想：明年我会长出更新鲜的枝叶，所以我决不会倒下。
只要我一闭上眼睛，常常就会想起家乡的香椿树，想起它那挺拔的身影，它那泌人心肺的香气。
香椿作文 篇3
那片香椿树就在姥姥的窗边一直绿着。
在姥姥的小院里，种了两棵香椿树。在两棵树之间系上一个吊床，我躺在吊床上，望向天空，望过春分，望过冬至。
每逢春初，爸爸和姥姥就要带着我钩香椿。爸爸总是把两个长杆拼在一起，用铁丝拧成一个钩，固定在长杆上。抬头一望，望到一丛红绿，身子向后倾斜，举起长杆，用钩子挂住香椿芽的根，轻轻一拧，“啪”的一声清脆，香椿便像一个个伞兵从树上徐徐落下。我最喜欢的就是拾起那飘落的泛着红光的绿，双手沾满了脏乎乎黏兮兮的汁液，可我却乐此不疲。姥姥总是笑呵呵地朝我喊，慢点儿，慢点儿。有时，爸爸还会让我试一试。深吸一口气，我颤巍巍举起长长的.杆，专注地望着头顶的一片绿，好不容易钩住一个嫩芽，却怎么也拧不下来。姥姥就在一旁劝道，算了吧，她还小，别让她摔了。
刚钩下来的香椿散发着淡淡的清香。姥姥总是打发我给邻居的爷爷奶奶送些尝鲜。剩下的香椿，姥姥会把它们洗干净，分好份，将一部分放入冰箱，而另一部分则会用清水焯一下，再马上捞出来，只用搁一点盐和香油，便是一道赏心悦目、令人垂涎的菜了。
每逢冬天，最期待的是一进家门就闻到那熟悉的味道。餐桌上总会放一盘黄灿灿、绿莹莹的香椿炒鸡蛋。袅袅的热气中，散发着香椿独特的香味，它与软嫩的鸡蛋融合在一起，似乎让舌尖的每一个味蕾都在极力张开……此刻，谁又能抵得住这温馨诱人的味道？
如今，那片绿深深地刻在我的脑海里。我知道，今生遇见姥姥家的香椿树是我最大的幸福和幸运。
香椿作文 篇4
那一树树的香椿，串起了温暖的儿时记忆。
溪童相对采椿芽，指似阳坡说种瓜。那是春暖花开的时候，各种树木在春风的抚摸下，竞相吐翠。香椿树在这个季节里，结出了点点椿芽，青红交加。那一簇簇的香椿，成了人们的盘中饕餮。
每年春天香椿最鲜嫩的时日，表兄弟们在奶奶的注视下，提着个小篮子，猴儿般爬上树，来到树杈最高处，找个香椿最多最厚最嫩的地方，把篮子挂在粗一些的枝干上，然后或坐或骑或蹲，在香椿树之中穿梭。待到篮子里满的再也装不下去了，才会恋恋不舍得从树上一步步挪下来。我和奶奶坐在温暖的屋檐下，安详又精心地挑拣他们的收获。
而后，爷爷会拿出一个大盆，用清水将香椿洗上几遍，捞出来放到盖帘上，让残余的水慢慢地流干。这当口，奶奶已经把灶膛里的柴草点燃，大铁锅里已经烧上了水。待水冒出热气的时候，奶奶将香椿一股脑放了进去，焯烫直到颜色变绿，便拿出来沥干。最后，再把香椿放到一个大大的装满面糊的碗里，裹满面糊，锅里倒上少许油，下锅炸之。这些都做完，奶奶就用她那潇洒的动作，把锅盖得严严实实起来。
灶膛里的火越烧越旺。一股股热气顺着锅沿的缝隙钻出来，夹杂着诱人的香味。不久，一锅酥脆可口的炸香椿便出笼了。奶奶打开锅盖的.瞬间，一屋子的香气便弥漫开来。这时候，我们这些孩子早就跑到厨房，还没等奶奶盛满一盘，便抢着狼吞虎咽地吃起来。
整个房间，甚至整个院子里，都飘着香椿清新的香味！那是人间最真实、最原始、最幸福的味道！
今年清明节，我回到老家，还专程去看望了那棵香椿树，它还是一样的枝繁叶茂，一样的遒劲挺拔。抚摸着它那久经沧桑龟裂不堪的树皮，我俯身捡了一把散落的香椿，小心翼翼地托在手心，贪婪地吮吸那股淡淡的香气，那小小的香椿，已经植根于我的记忆深处，牢牢地扎下了与故乡生脉相连的根
香椿作文 篇5
多么简单的一道菜！白色衬着绿色，绿色衬着白色，又带着一点儿淡淡的浅棕色。这就是我们家乡的名菜——香椿芽拌豆腐。
看上去简单，可是它却一点儿也不简单。
春天是香椿树冒芽儿的时候。都说柳树是“报春使者”，香椿芽也是“报春使者”呢！春节刚过，冰雪刚刚抬脚离去，那一个个绿色的芽儿，便争先恐后地钻了出来。嫩绿嫩绿的小芽儿，往下看，却泛着淡淡的红色。我和妈妈经常挎着小篮子，去山坡上摘香椿芽。我们伸出手去，两根指头一夹——摘下来了！我小心翼翼地把那些绿色的精灵放到篮子里，生怕丢了。
春天，芽儿是最嫩的时候，那么柔弱的香椿芽！摘香椿芽，是要赶时间的，若是到了晚春，香椿芽就不鲜嫩、不好吃了。浅浅的绿色，透着一点儿红色，往下看，又有些浅紫色，凑近鼻子——啊，好香！香椿芽独特的香气——春天生机勃勃的香气！
香椿芽拌豆腐——选香椿芽，就要选我们家乡邹平的红芽香椿啊！
做香椿芽拌豆腐挑豆腐是很讲究的。豆腐，一定要最滑、最软的，所以，最好的选择便是我们家乡邹平西董的豆腐啊！那儿的山泉水甘甜清澈，磨出来的豆腐也格外好吃。我们全家都喜欢吃呢！
开始做这道菜了。我安静地看着妈妈拿着刀，把白白的豆腐切成碎碎的小块。等妈妈放下刀，一转身去洗香椿芽的时候，我便会趁她不注意，一侧身，悄悄把一小块豆腐塞进嘴里——嗯，带着浓浓的豆香味儿，滑滑嫩嫩的，满分哩！
回过头去，嘿，香椿已经洗好啦！
妈妈说，洗香椿芽是很讲究的。要先把香椿芽放到热水里焯一下，去除了异味才能切呢。妈妈细细地把香椿芽切碎，把切好的豆腐和香椿芽放入白瓷大碗里。
“妈妈！盐、醋、香油、生抽！”馋虫已经蠢蠢欲动的我赶紧给妈妈送佐料。
妈妈放完佐料，拿出筷子，轻轻一拌——好啦！做好啦！
眼前的香椿芽拌豆腐，绿色衬着白色，白色衬着绿色，颜色很淡，却别有一番风味：那香椿芽绿色里又透着红色，绿色是嫩绿色，红色是紫红色——薄薄的一片，覆盖在那淡淡的白色上。豆腐越发显得鲜嫩，香椿芽越发显得绿里透红。星星点点的酱油是黑褐色的，香油透着金黄色。
这么一盘菜，好像我们家乡春天的原野！
一股浓浓的'香味朝我扑过来——香油的香气、香椿芽独特的清香、草与阳光融合的味道、豆腐的淡淡豆香味儿，哦，还有春天的香味儿！
拿勺子，轻轻舀一勺——好鲜美！香椿芽一入口，一股淡淡的独特香气就弥漫在我的嘴里。轻轻一咬，汁水流了出来，凉凉的，带着好闻的清香，沁人心脾。
豆腐入口就化了，那么嫩的豆腐，连纹理还没尝出来，就带着凉丝丝的香气下肚了。我细品，好像品着我们的家乡，好像品着春天。
再尝一口吧！我对自己说，再尝一口，再尝一口……
我期盼着下一年的春天。
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