我的拿手好戏作文

时间:2024-01-07 15:49:35 专题作文 投诉 投稿

我的拿手好戏作文

  在日常学习、工作和生活中,大家都接触过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。写起作文来就毫无头绪?以下是小编为大家整理的我的拿手好戏作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

我的拿手好戏作文

我的拿手好戏作文1

  要问我的拿手好戏是什么?那自然是打篮球当选了,防守、进攻、运球、投篮、切球、闪我,样样精通。

  我是从什么时候打篮球的呢?十岁那年,我进入黄小兵篮球基地,成为里面的一名成员,至今为止已经两年了,现在我成为少年队的一名成员了。

  一次,我们被邀请到亳州和飞翔篮球一起打友谊赛。我想是时候拿出我的好戏了。第一场比赛开始了,我用了我的绝技,是:闪、冲、投,成功取得了胜利。完成比赛后下场休息,敌方队员们正在那儿商量如何对付我们,我想:哼,就你们那水平可能防得住我吗?看我下一场打得你们落花流水。

  第二场比赛开始了,我信心满满地冲进敌营,一连闪过两名敌方队员。就在我马上投篮的时候,我前面的对手把两手举起,想要做最后的`挣扎。我冷笑一声,你还能防得住我?我继续投篮,没想到他突然往上一跳,球竟一点也不歪,正好落在了他们的手里。

  我惊呆了,我竟然被他盖了火锅帽。唉,拿手好戏就这样没了,我急忙想办法,就在对方投篮的时候,我一个大帽,全场都在欢呼。此刻我非常开心,我就投一个超远三分球,居然进了。

  全场都在欢呼,我绝杀了。我们打完比赛,我和对手说:“你们也要努力。”就这样我的拿手好戏完成了,从此我更加热爱打篮球!

我的拿手好戏作文2

  在我们的生活中,不管你是个怎么样的人,不管你的成绩是否优秀。但是可以肯定,一个人一生中,总有自己的拿手好戏,我的拿手好戏就是~作美食。每当我看到电视上那些大厨在做美食时,我可别提多羡慕了。那一堆做好的美食在日光灯下闪着一阵阵的油光,让我不禁“”口水直流三千尺”!我想,要是自己也可以做出这样的美食,那可真是太好了!于是,我就经常在家里做饭,有时还会自己发明些新菜。

  有一次,我的'两个好朋友到我家玩。突然,一个奇特的念头从我脑海里涌出…我要做一道新发明的菜给他们吃!于是,我二话不说,冲进厨房,让老妈先用电饭煲烧好饭,自己把新买的红虾开背去壳,再用料酒、盐、酱油把大虾浸泡了15分钟。我将煎锅预热,并放入一小块黄油,直到黄油融化后,我又放入大虾,用锅铲不停地翻炒。一瞬间,黄油的香气布满了整个房间,小伙伴们都被香味吸引了过来,并不时发出赞叹:“好香啊!”

  接下来,我把大虾盛在碗里,又把两块黄油放在煎锅里,“滋~”,黄油融化了。我把牛肉放入,翻炒了一下,又把米饭放了进去,再加点酱油、料酒和一大勺肉酱,不一会儿,就炒好了。

  接着,我又把芝士放在烤盘上,再放一层炒好的黄油牛肉饭,就这样铺好了三层,我便将它送入烤箱。现在,只剩下安静地等待了,“一分钟,两分钟,三分钟……”,我们好像等待了一个世纪。终于,随着“叮”一声,终于烤好啦!我们迫不及待地将烤盘端出,一阵浓香扑鼻而来,我们风卷残云式地开吃了……

  不一会儿,大伙儿吃撑的肚子就像装了个西瓜,朋友们称赞道,“王祉钧,你烧得太好吃啦!”这时,我的心比吃了蜜还甜……

  是啊,我就是那么一位小厨师,你们说是吗?

我的拿手好戏作文3

  每个人都有自己的拿手好戏,有的是煎牛排,有的是做奶茶,有的是炒菜,我的独门绝技也跟食物有关系,那就是烤串。

  不要以为烤串很容易,其实也是一种学问呢,首先要考虑它的熟度还有撒调料的料,其次还要考虑怎么才能做得更香更入味,因为我常常吃烤串,不知什么时候我也会做了。

  记得那天是一个风和日丽的周末,我们一家人去了一个可以烤串的公园,在那里我们搭起帐篷支好烤串架,准备吃午餐,可是期间爸爸突然不舒服,做不了烤串,妈妈也不会,这可怎么办?我对他们说:我可以做烤串呀,放心吧,我可是烤串达人。爸爸和妈妈同意了。

  我开始熟练地拿起烤串,调好支架的温度,开始工作了。只见我一手拿着烤串,一手拿着扇子,先把烤串放在支架上一边扇一边烤,开始倒上了油,只听噼里啪啦的声音,我将烤串翻来覆去烤。是时候了,我撒了一些孜然和辣椒粉,又是噼里啪啦的响声,因为火势有点大,我赶紧把支架的温度调成了小火,又赶快拿扇子扇灭,我满头大汗,时不时也拿扇子扇,过了一会儿,终于做好了,我将烤串放在盘子里端给了爸爸妈妈,还有妹妹,爸爸和妈妈一边吃一边说着:真好吃,你可真是天生的.烤串达人呢。妹妹也在旁边附和着,我笑了笑也开始吃起自己的烤串儿,又嫩又香。太棒了,我又进步了,不过也不能太骄傲,继续加油,我心里想着。

  从这件事我明白了:做任何一件事都要反反复复的练习,不能得意洋洋,只有虚心才能使我们进步,我以后一定还要继续修炼做烤串。

我的拿手好戏作文4

  我的拿手好戏就是炒菜。我会炒许许多多的菜,有西红柿炒鸡蛋、青椒肉丝、芹菜炒肉等等。但是我最拿手的菜还是——油炸排骨。

  这个菜是我小时候最爱吃的菜,所以我便叫奶奶教我做了这道菜。学的时候手也被油溅了好几次,但经过我的不懈努力,最终还是学成了。

  趁着这几天没什么事,我便决定做一下这道我最拿手的`菜。让家人品尝一下,也顺便改下伙食。我去菜市场买了排骨,回了家,便开始在厨房里忙活起来了。我先把排骨洗干净,接着便开始调味,把排骨放进盆里,再倒入适量的五香粉,然后倒入少许的盐和少许的鸡精,最后排骨要在盆里腌制一个小时以上,让排骨更入味,在这段时间里我把面粉调成糊状的,。等排骨入好味,我就用筷子将排骨放进装有面糊的碗里,把排骨都裹好面糊后,准备工作就做好了。

  接着,就要开始炸排骨了,我先把锅放在煤气灶上,然后开火把锅烧热,再倒入半锅油,等油烧到7、8成熟时,便可以把排骨放进去炸了。没过一会,两面金灿灿的油炸排骨就可以出锅了。我把炸好的排骨放在餐桌上,大家就已经迫不及待的想吃了。待到菜都上齐后,大家便开始大快朵颐了,没过多久餐桌上的食物就被一扫而光,他们都夸我说:“你做的菜也太好吃了,比上次做给我们吃的还要好吃!”得到了表扬心里也美滋滋的。

  一分耕耘,一分收获。只有经过辛勤劳动才能取得收获,在学习炒菜的过程中也收获了许多快乐,所以最后炒菜也便成了我的拿手好戏。

我的拿手好戏作文5

  虽说本小主不是十八样武艺样样精通,但也能拿出几个拿手好戏。

  舞蹈是一种艺术,我既可以听它行云流水,也可以让它舞姿曼妙,在那一瞬间犹如一只正要起舞的蝴蝶。

  赛场上动听的音乐响起,我穿着我最喜欢的大红长裙,两只手翘着兰花指,昂首挺胸地走进赛场,我从不孤芳自赏,总是把最好的一面展示给观众。我踮起脚尖,做起360度旋转,这时我觉得自己像一只轻快的飞燕在空中舞蹈,又像一只在地面翩翩起舞的孔雀,我的心情也随着舞蹈和音乐变得自然,轻松。音乐突然变得跳跃起来,我们挥舞着轻快、有力的手臂,伴着强劲的节拍,踩着轻快的脚步,扭动着柔活的腰身,绽放最迷人的微笑。终于,在比赛中我们夺得了第一名的好成绩,真是功夫不负有心人啊!

  所谓台上一分钟,台下十年功。为了完成这次出色的表演,我们付出了不少心血,每天黄昏大多数户人家已经吃晚饭,只有我们从早到晚一直练。我们的`舞鞋已经破了,被地板磨破的,它见证了我们的刻苦,尽管这样我们依旧没有放弃,所有人都见证过我们最耀眼的时刻,可都没几个人看见过我们最坚难的时刻。

  马上要升学了,学习时间越来越紧了,展示我的拿手好戏的时间少了,但我依然不会放弃,因为舞蹈已经成为我生活中不可缺少的部分。

我的拿手好戏作文6

  我的爱好有很多,比如:读书、跳舞、游泳……但是称得上拿手好戏的就只有画画。

  画画分很多种,素描、油画、动漫、水粉等。从我小时候,我就对绘画产生了浓厚的兴趣。

  三四岁的时候我就喜欢给白白的纸上穿上彩色的花衣,画一些小人,动物房子之类的`东西,到了小学一年级,我开始对细节很在意,比如:蝴蝶的翅膀是什么纹路,城墙的砖块等等。

  到了四年级,我已经不满足于这些简单的东西了,我偶然发现了还有漫画可以画,于是我跃跃欲试,画了一两张就兴冲冲的拿给爸爸妈妈看。

  “爸,妈!你们看看我画的画!我可是花了好久才画出来的,看,好不好看?”“好看,好看!”妈妈和爸爸都这样对我说。听到夸奖,我心里可高兴了,像吃了蜜一样甜。既然都说我画得好,那我就继续画下去,说不定越画越好呢!我心想。于是我一有时间就画一张,可是作为新手的我画一张画出来一般都要花一两个小时,不过时间不够时,我就画各个身体部位。渐渐地,我画的越来越好了。但有一天,我一翻以前画的画,我吓了一大跳,咋画的那么难看!人物比例也不对。我第一次对自己产生了怀疑,平时我觉得画的还行,画完就夹进画册里,但看我画成这样,我觉得我自己可能不行。但是当我在往后翻的时候,我画的却越来越好了。我又往好的方面一想,其实每个人都是从零开始,才慢慢走向成功。所以,我又开始继续画了,现在,我已经画得很好了,也获得了“绘画小达人”的称号。

  最后,我想告诉大家一个道理:要始终保持自信心,也不要半途而废。只有这样,才能练成各种各样的拿手好戏!

我的拿手好戏作文7

  我没有孙悟空的七十二变;我没有哪吒的三头六臂;我也没有土地公公的灵通,但我有我的拿手好戏——短跑。

  练短跑速度,可非一日之功,它比长跑更需要技巧,比跳高更需要爆发力,比跨栏更需要速度。因为我是女儿身,在清一色男生中训练让我十分郁闷。刚开始练时,拉筋、按点加速、高强度拉练、超过自己重量的力量训练。每天乳酸堆积不说,跑步时的动作让人觉得我是一只“唐老鸭”,常常挨骂挨打,但服输这二字可在我的.字典中找不到。我就不信赶不上他们的训练节奏,我就是要练出这身拿手戏,我暗下决心。

  于是,每到周末,我变早早的来到田径场。一步一个脚印,老老实实的练着,操场上洒满了汗水,训练房中留下了我的泪水,钉鞋见证了我的点滴进步。经过一段时间的“魔鬼”训练,一日复一日的在操场上飞奔,背着沙衣跳操。拦路虎终于对我低下了头,我终于跟上了,我终于练成了我的拿手好戏。

  功夫不负有心人,风雨过后见彩虹。在今年的10月16日至10月18日的区比赛中我更是过五关斩六将,一举打破了尘封19年的区级、市级记录,并于11月17日的市比赛中我碰到了来自体校的短跑女将,为了我的梦想,我用出了吃奶的力气,双手不停摆动,步频越加越快,以一个身位的距离,用27'51的成绩刷新了我自己创造的纪录,摘下了我梦寐以求的金牌。

  拿手绝技,人们只惊羡它现时的明艳,而当时的芽,却浸透了奋斗的泪泉,洒满了牺牲的血泪。我们每个人都渴望成功,那么我们就应该在刚刚起步之时,用我们无怨无悔的付出,去浇灌那刚刚萌芽的种子。

我的拿手好戏作文8

  我的拿手好戏是煮方便面。

  你们可能会认为方便面不就是用来泡着吃的吗?干嘛要煮?但是你真的可以试一试煮着吃,那样会更美味。

  我一开始也认为方便面就是泡着吃的,没别的吃法,但突然有一天我吃方便面的时候,想道:“如果煮着吃会怎样?”于是我带着好奇心走进了厨房,我从柜子里再次拿出一包方便面,因为是第一次做东西,所以不太熟练,我按照抽油烟机的说明书顺利地把它打开了。

  我把刚烧好的沸水倒进了锅里,撕开一袋方便面放了进去。方便面在沸水中慢慢散开,我想:“如果加颗鸡蛋呢?”我兴奋地把冰箱打开,拿出了一颗鸡蛋,我把鸡蛋磕碎一块,两手一掰,蛋液随着蛋壳一起掉进锅里,对!你没有看错,是随着蛋壳掉了进去,都怪我的手太滑。当时我的'心态顿时就崩了,我的眉毛皱了起来,我摸了摸头,只好把这锅倒掉重新做。

  第二次做,我真的很细心,又到了打鸡蛋这一步,这次我抓得很紧,没有再把蛋壳掉进去。我把料理包都放进锅里。过了一会儿,美味的方便面就出锅了。

  刚睡醒的妈妈走进了厨房,一眼就看见了垃圾桶里的方便面和鸡蛋,她生气地看着我,但我却开心地把我煮好的方便面端给我妈,我妈尝了一口,顿时眉毛上扬,对我说:“儿子!你这个做得太好吃了!”

  从那天过后,我煮方便面也越来越拿手了。我的拿手好戏就是煮方便面。

我的拿手好戏作文9

  人在江湖,哪能没个拿手好戏?每个人都有属于自己的拿手好戏:跳舞、唱歌、画画……我也不例外。我的拿手好戏就是——拼乐高!

  我从小就热爱乐高。在我3岁时,从小姨那里得到了我的第1个乐高。那是一架乐高飞机,只有屈指可数的40个零件。自从我得到了这件乐高,便天天摆弄它,爱不释手。因为我每天不断的组装、拆解、研究,到第5天时,我已经把这架飞机的拼装方法、内部结构了解得一清二楚。最后,我竟然完全不看图纸,全凭记忆一气呵成地将乐高拼装完成,然后快乐地大叫一声:“大功告成!”我至今还记得当时的喜悦与兴奋。是的,不懈的努力可以摆平一切困难。

  从此,一代乐高大师李明便不断的收集乐高,拼装乐高,几乎把所有型号的乐高全部拼装了一遍。

  有一天,我的一位朋友受我的邀请,与我一同完成一项史无前例的乐高拼装工程——一架超过3800个零件的星球大战歼星舰。

  很快我们就发现,这艘歼星舰不仅零件多,步骤也十分的.繁琐和枯燥。当我们拼装到第23页时,我的朋友突然把零件一扔,大喊一声:“我放弃了!”然后便扔下零件。我见了,刚想放弃,突然想起了一句话,马上对他说:“小王,坚持就是胜利啊!无论最后的结果会是怎样,只要你努力过,就是成功!”我的朋友突然一怔。过了许久,他露出一个恍然大悟的表情,然后坐下来,与我继续拼装歼星舰了。我想,他也与我一样,懂得了“付出就有收获,坚持就是胜利”这个道理。

  拼乐高是我现在的拿手好戏!在未来的人生道路上,我会拥有更多的拿手好戏,让自己的人生更加丰富多彩!

我的拿手好戏作文10

  “跳舞、唱歌、弹钢琴……”这些不仅是一门艺术,更是一门拿手好戏。我的同学们十八般武艺样样精通。而我还有十九般武艺噢!

  且看!

  从小到大,我最喜欢吃的水果莫过于西瓜了。小时候,隔两三周,我和妈妈就会买一个超级无敌大的西瓜回来,晚上一起吃。每一次都是妈妈挑选西瓜,而且每次挑中的都是又大又新鲜、又红又甜的西瓜。

  我和妈妈又去买西瓜了。我好奇地问妈妈:“妈咪,点解你拣西瓜又大又甜,可唔可以教吓我呀?”妈妈耐心地给我传授秘诀:“首先,你要睇成西瓜大细,如果大,n就有好多肉;跟住睇诒砻,要全部系绿色、条纹疏密;最后摆斩边,敲敲冢如果有回音同流水声音,钅阊谑哟恚”我似乎听懂了。

  接着,我小试牛刀:我盯着每一个西瓜,仔细看——有的条纹很稀疏,有的颜色有一块黄的,有的没有回音和流水声……我挑了许久,生怕挑了个不好吃的。最后,我挑了一个像妈妈说的那样的西瓜——一个大的、全部是绿色的、条纹疏密的.、有回音和流水声的西瓜妈妈来“审阅”我的答卷了:“哗!詈西瓜!呢个西瓜一定好食!”

  我们回到家,立马切开了西瓜。我赶紧尝了一口——像吃了一口蜜糖似的,感觉全身都充满了甜。妈妈给我点赞:“杰杰,你拣西瓜真系好味!好犀利!”

  从此以后,每当我们去买西瓜的时候,都让我来挑选。挑西瓜这个拿手好戏,可是让我和家里都受益匪浅呢。

我的拿手好戏作文11

  每个人都有自己的拿手好戏比如:写字,弹琴,做标本,摄影、玩魔方…而我也有自己的拿手好戏,那就是画画了。

  刚学画画时,我十分认真专注。只见老师一步一步地画着,我也赶忙跟上步伐。可是线条却歪歪斜斜的,勾线的线条也是和被狗啃过了一样。老师和其他同学画的却与我天壤之别,细节细致,线条流畅,体态比例更不用说了。这时,老师看见我垂头丧气的样子,语重心长地说:“心急吃不了热豆腐,画画要静下心来,一步一步慢慢来,’自从听了老师说的`话,我画得比任何一个人都认真更仔细,虽出来的也有模有样了。

  从那以后,我爱上了画画,看见纸和笔就忍不住画上一笔。总是想思什么时候才可以大显身手,才可以展示我的画技啊!

  机会说来就来,学校艺术节要举行比赛,果不其然我获得了比赛资格

  到了比赛那天,我兴奋地想,终于有机会了!我看着空白的纸,开始构思起来。开始作画了,先用铅笔打出底稿,再用细一些的笔再细化。擦掉去不必要的线条;然后用勾线笔勾勒,线条如流水一般一气呵成。时不时再用一下铅笔,又用勾线笔画出细节,最后一步就是上色了。我小心地用马克笔完成打底色,再完成上阴影的步骤后,仔细地打量着。似乎还少了什么,我灵机一动,用高光笔在画面上点点涂涂,画面立刻灵动起来,栩栩如生。

  作品展出时,同学们见了纷纷赞扬“画得真好!“哇!真好看!"看着同学们看见自己的杰作露出的羡慕神情,自己便又害羞而又自豪。

  我的拿手好戏就是画画,那么你的拿手好戏又是什么呢?

我的拿手好戏作文12

  问起我的拿手好戏是什么我会告诉你:我的字写得好,学习优秀,把杂乱的房间收拾得井井有条。最拿手的是会独立设计数学报。

  国庆期间,教师要求我们做一张数学报。回到家,我就一头钻进房间,拿了几张大白纸,铺在书桌上,准备好好露一手。我先在正上方写下“数学报”三个大字,用记号笔描成空心字,显得引人注目。左边写了几个数字,再添上形态各异的五官,单调的数字变得生动活泼。右边画两个可爱的学生,拿着报纸竖起大拇指,像在称赞我:“你真棒”!之后开始正文,我把空白部分分成几大块,这一块写导读,那一块写童话,还有一块写小知识,最终一块是趣味题。一会儿,文字部分全部完成。我还要锦上添花,在童话下头结合故事的情节,画几只抓耳挠腮的'猴子和一只笑里藏刀的狐狸,这样既感到资料丰富又生动趣味。在趣味题的上头画一个拖着下巴动着脑筋的小男孩,在跟我们比谁先想到答案。这儿一块太空了,我就添上一条笑话,画几只大气球,里面写上一些新闻,我们也要关心国家大事。拿起基本做好的报纸,看看还不错,继续拿起彩笔涂色,每一块间隔用彩笔描上不一样的花边,每一块资料涂上令人舒服地底色,每一处细节勾勒得轮廓分明。OK!大功告成!

  看着我独立设计,一气呵成做好的数学报,心里多么高兴!我真为自我有这么一个拿手的本领而自豪!

我的拿手好戏作文13

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  我有许多兴趣爱好,如画画、打篮球和吹竹笛等等,今日就来说说我最拿手的本领——吹竹笛。

  记得刚上一年级时,学校音乐课上我们学习了竹笛的使用方法,这是我第一次亲密接触竹笛,它那悦耳的声音深深地吸引了我。当我学会吹“哆来咪……”这些音符时,我高兴地笑了,心想:哈哈,我已经学会吹竹笛啦!当我自以为很了不起,迫不及待地去挑战高难度曲谱的时候,顿时傻了眼,眼前密密麻麻的音符上上下下跳跃着,仿佛在嘲笑我的自大。那一刻,我的自信一下被击垮了,但我却没有放弃。

  从此以后,我每一天不厌其烦地反复练习,不放过任何一个“破音”、“杂音”。最终,功夫不负有心人,我的吹笛水平渐渐地提高了。当我再次翻开曲谱,看到的不再是狂欢的“妖魔鬼怪”在奚落我,而是一个个软弱的“小柿子”,等着我将它们统统拿下。此刻,每当吹出优美动听的音乐时,我都会感到无比自豪。我也凭借一首欢快、流畅的《小螺号》,在浙江省艺术节比赛时表现突出,赢得了观众和评委的阵阵掌声,并且取得了优异的成绩——金奖。今年,在学校竹笛社团的层层选拔中,我表现出众,荣幸地被选去代表学校参加区级比赛,当收到这个通知时,班里的'同学们投来了赞许的目光。

  打开笛包,我看到的是与我日夜相伴的好朋友,是它配合着我吹出动听的音乐。吹竹笛,让我明白了一个深刻的道理:一分耕耘,一分收获!

我的拿手好戏作文14

  有的人拿手好戏是跳舞,有的人拿手好戏是唱歌,还有的人拿手好戏是画画。而我的拿手好戏是变魔术。

  我第一次接触魔术时,还是一年级元旦联欢会上。我看见同学们一个接一个的表演,有唱歌的,有跳舞的,还有说相声的,掌声和欢呼声一浪高过一浪,尤其是有一个魔术表演,深深的吸引住了同学们的目光,表演结束后,更是掌声雷动。我心里顿时有一种羡慕嫉妒恨的感觉。我默默下定决心,明年自己也要表演一个魔术。就这样在二年级的元旦联欢会上,我成功的表演了一个魔术。

  记得那次表演的是把硬币穿过玻璃杯,当时可是获得了全班的热烈的掌声,要知道光是把硬币假装从右手放进左手里,我就练了一下午。当然,这一切都是值得的,因为这一次的成功让我对变魔术产生了很大的兴趣。也许是因为太自信了吧?在下一次的元旦联欢会上,出现了一个十分尴尬的'事情。

  那天我要表演的是把硬币穿过可乐瓶。本来是想把一个硬币卡在瓶子口,然后拍一下把硬币震下来的。但凡事都会有一个意外,这不,我把硬币卡地太紧了,我怎么拍不下去了。我的脸顿时就红了。

  唉!拿手好戏就这样演砸啦!通过长时间的摸索,我得出了一个结论:做什么事都不能心急,而且需要坚持不懈的努力,才能真的变得很拿手!看来我也要吸取教训,不断进步才行呀!

我的拿手好戏作文15

  家里蒸了米饭,往往一顿吃不了,最好的办法就是第二天做成炒饭,而我妈妈炒的饭是“一塌糊涂”,粘粘糊糊没有口感。

  蛋炒饭最重要的'是松散,妈妈却总是把米饭炒的一团一团的,每次都粘锅,而一着急就加水,一加水反而更粘锅了。我经常在旁边打下手,结果一来二去炒饭竟成了我的拿手好戏。

  炒饭最好用隔夜饭,前一天放入冰箱前可以加点食用油拌好,使米饭松散。最好的炒饭要色、香、味俱全,为了增加香味,我们要先炸出葱油。把白葱花放入油锅,小火将葱花炸至发黑,此时已是香气扑鼻,但黑色的葱花影响美观,要沥出扔掉,再把葱油倒出备用。锅中剩点油用来炒蛋,鸡蛋要快速翻炒,越碎越好,炒好的鸡蛋也放到碗里备用。最后开始炒饭,炒饭时千万不能加水,一加水就前功尽弃了,米饭会变得非常粘,还容易糊,等到米饭变成一粒粒时,将葱油和绿葱花加入,这样不但口感更好,而且米粒呈半透明,还油光发亮,非常好看。出锅前加入盐和少许生抽,一盘美味的蛋炒饭就大功告成了。

  金黄的蛋,绿油油的葱花,晶莹剔透的米粒,一看就让人胃口大开。一盘简单的蛋炒饭,其实并不简单,程序、火候都很讲究。这也让我明白了一个道理:再不起眼的“拿手好戏”也包含着用心和智慧。

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