学做蛋糕作文

时间:2023-02-23 10:11:58 专题作文 投诉 投稿

学做蛋糕作文

  在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么你有了解过作文吗?以下是小编为大家收集的学做蛋糕作文,希望能够帮助到大家。

学做蛋糕作文

学做蛋糕作文1

  今天下午上完数学课,我们飞奔来到了柯家,学做蛋糕。柯家里面有很多做蛋糕的工具,我们今天将会用到这些工具,这些工具有:蛋清分离器、四个大碗、电动打蛋器、搅拌棒。

  首先,我们选择四个鸡蛋,用蛋清分离器把蛋清和蛋黄分开。我们分离蛋黄的时候,柯差点把蛋黄打到蛋清碗里了,她小心翼翼的打着,不过这次虽然没有打到碗里,但差点就混合一个蛋了。接着,再把蛋黄加上60克的植物油,我和曈分工合作,我拿量杯,她倒油,我们一点一点的倒并仔细的看着量杯的刻度,生怕油调皮的全跑下来。再倒入同样多的纯牛奶(常温的),接着倒入60克的面粉,再把这些搅拌到没有颗粒的'时候,就可以了。

  接下来我们再来打蛋清,首先用电动打蛋器打出泡泡,再分三次倒入55克的糖粉。打好了以后,就取出一半放入蛋黄里面搅拌均匀,再倒入剩下的蛋清搅拌均匀,我们把搅拌好的蛋糕糊放进一个挤奶油的袋子里,当时我挤的太用力了,蛋糕糊就一下子从上面钻出袋子,弄到我满手都是,还差点滴到了桌面上。我们小心翼翼的把蛋糕糊挤到模具里,摆好(不能太紧密)放入烤箱里,大约等15分钟,蛋糕就会慢慢在烤箱里膨胀,还会露出裂缝。再等15分钟,新鲜的蛋糕就出炉了,一打开烤箱就闻到了香香的蛋糕味。

  我们把奥利奥弄成奥利奥碎,再把水果切成块,就开始自己自制了一个蛋糕,不,是好几个蛋糕。柯她先把芒果放上去,周围再铺上奥利奥碎,随后再把奥利奥的蛋卷插上去。曈的很简单:首先铺上奥利奥碎再放上一个大大的火龙果和几块芒果,也是再放上奥利奥蛋卷。我的呢?是先放好多个水果,再把底上铺上奥利奥碎,插上奥利奥蛋卷,嗯!这几个蛋糕都好像是专业人士做的一样,漂亮极了,也美味极了,而且奥利奥碎显得水果就像种在泥土上面一样,可爱极了,虽然没有奶油,但不过看起来很好看呢,闻起来也很香。

  这是我们第一次在自己家里自己做蛋糕。

  一转眼时间就溜走了,真希望时间慢点呀,由于太晚了,我们只好和柯拜拜了。

学做蛋糕作文2

  这个暑假,我过得十分充实。阅了各种中外名著,食了许多山珍海味,游了各地风景名胜。最让我难忘的,还是那一次去徐都村学做蛋糕。

  一走进教室,就发现学员们把讲台围个水泄不通,原来是老师开始授课了。我赶紧跑过去,也顾不上人多,扒开人群就往里挤,只听见老师说:“今天,我们来学做蛋糕……”我轻吁了一口气,心想:幸亏没有迟到,不然,就学不到做蛋糕的技巧了。庆幸的那会儿,老师已经开讲了,我赶紧全神贯注地聆听着。老师说:“第一步:要将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,千万要注意,我们一共需要四个鸡蛋,蛋白中一定不能有蛋黄,最好一个个分开打,如果第四个里有蛋黄,那前面三个就都浪费了,因为有一点蛋黄,蛋糕就不能成功。第二步:将面粉、油、牛奶用工具搅拌进行充分乳化,并用“丁”字手法搅拌均匀。第三步:将蛋黄放入搅拌好的面糊中,一定要用顺时针搅拌均匀。第四步:将蛋糕放入纸杯。第五步:将纸杯放入烤箱烤25-30分钟”。老师边说边做,让我们大致了解了做蛋糕的方法。

  轮到我们自己动手了。我立马跑到桌前,拿起一个鸡蛋就敲,一下子就把蛋白和蛋黄混在了一起。我惊呆了!刚才看老师打鸡蛋明明很简单的啊,怎么到我这就不行了呢?不行,我得再试一次!于是,我又动起手来,可结果和第一次是一样的,我失望极了,给自己下了个结论:无论我怎么弄,都无法将鸡蛋和蛋白滤开。妈妈看见了,笑着说:“孩子,多看看别人,多动动脑子”。我听了,若有所思,看看了旁边的阿姨,再把失败的经验总结了一下:我刚才两次都是横着用力敲,难不成要竖起来点,轻轻敲?于是,我大胆地开始第三次尝试。这次,我把鸡蛋竖起来,轻轻地敲开。果然,这次蛋黄没有破。原来,对半开的蛋壳变成了蛋黄的'“小碗”,蛋清顺势慢慢往下流,蛋黄在两个“小碗”间来回,慢慢地,蛋黄终于被滤出来了。哈哈,我成功了。带着新的发现,我兴致勃勃地继续做下去,有序地完成每一个步骤,随着烤箱“叮”地一声,打开的刹那,房间里满了蛋糕的香味,我迫不及待地尝了亲手做的蛋糕,味道好极了。

  这次学做蛋糕,收获可真不少啊!不仅满足了我的味蕾,还明白了“只要肯动脑,困难多不了”的道理。

学做蛋糕作文3

  今年的春节尤为特殊,因为新型冠状病毒的到来让人们被迫宅在家里。尽管大街上没有了热闹气氛,但依然抵挡不住人们的热情,我呆在家,每天完成学习任务之后,还可以读书、运动、画画、唱歌!就在这时,看见我的好朋友在做蛋糕,我顿时来了兴致,于是我和妈妈说“:能帮我准备我做蛋糕的材料吗?” “好。”妈妈开心的回应我。

  “宝贝,快来我把材料给你准备好了。”妈妈在厨房大声的叫我,接着我眼前一亮,原来,妈妈已经把材料准备好了,就等着我呢!妈妈对我说:“做这个蛋糕呢,我给你准备了6个鸡蛋,一瓶酸奶以及糖和面粉之类的材料”我迫不及待地说:“那就开始吧!”按照妈妈说的流程,先把蛋黄和蛋清分离,这个过程我心惊胆战的',生怕没分机好,蛋糕就做不成功了。然后我把蛋清倒入准备好的碗里,接着拿过搅拌器,弟弟在旁边喊:“预备,3、2、1,开始打发!”我用力的向同一个方向打,没一会儿我的手臂便酸了,我甩了甩手臂继续打发。几分钟后终于打成粗泡了,妈妈帮我加了一次糖后,我继续打发,打成细腻的泡沫后,又加了一次糖。我长叹一口气:“呼,累死我了!”又过了几分钟我把泡沫打发成湿性的泡发,这个时候是呈弯钩状时再加一次糖,最后打发成硬性泡发,这个时候是呈直立三角形小尖的形状。终于打完了,我伸了伸懒腰,妈妈看到我这个样子,笑着说:“后面还有你累的呀!”

  我把蛋黄倒进另一个备好的碗里 ,加入酸奶、糖、玉米油我把这些混合一起搅拌均匀,然后加入面粉,又开始了“艰难”的搅拌过程。最后我搅拌成无颗粒的蛋液了,弟弟看着这碗东西,吐着舌头说:“咦,恶心!”我把打发好的蛋白拿出了三分之一加入蛋黄糊里,舞动起双手,把它们混合均匀,然后又加入剩下的蛋白,继续混合。我又长叹一口气:“呼,终于都搅和好了。”我把拌好的蛋糊都倒入另一个碗里,拿着它,在桌子上震了几下,那声音简直震耳欲聋。我把里面的泡沫震出来后,再加入切碎的红枣,最后从冰箱里取出保鲜膜,给碗包上以防水汽进入。妈妈帮我把碗放进锅里,蒸了三十分钟左右。

  蛋糕出锅了,“哇,好香啊!”弟弟的口水直下三千尺。妈妈把蛋糕切成了四份,一人一份。我咬了一口,酸奶和鸡蛋的香味一起闯进我的味蕾,真是太好吃了!

  做蛋糕的过程虽然累,但是在做的过程中既能享受做蛋糕的乐趣,还能吃自己做的蛋糕的幸福感,是不是很棒呢?

学做蛋糕作文4

  今天,是我12岁的生日。我和爸爸妈妈来到一家蛋糕店,决定亲手为自己做一个蛋糕。

  我挑选了一个8寸的蛋糕,于是蛋糕店的叔叔阿姨便给我准备了两块8寸的面包,蓝色的奶油、红色奶油和白色奶油,还有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的专用刀。

  一切准备就绪后,我便开始了我的做蛋糕生涯。我先在第一块蛋糕上涂了一层薄薄的的白色奶油,有条理的放上一些可口的椰果和黄桃,然后我和妈妈合作把……第二块蛋糕对准第一块放了上去,我用刀挑起一大块蓝色的奶油,均匀的涂在两块蛋糕上,可是我用刀怎么刮也刮不平 ,就像一个满脸都是麻雀斑的老婆婆。这时,叔叔告诉我一个诀窍:把刀的顶放在蛋糕的中心,一边展开45度角,旋转底盘,就可以了!我试了试,果然,一个光滑的蛋糕就出现在我的眼前,我心想:“这个可比刚才那个浑身都是疙瘩的蛋糕好看多了!

  下面就是为蛋糕做装饰了,自认为画画还不错的我决定画一个愤怒的`小鸟,叔叔给我拿来一个愤怒小鸟的挂件,我紧盯着小鸟看了一会儿,在脑海中构思了一下,拿起红色的奶油画了起来,不一会儿,一个小鸟的轮廓就出来了,该涂颜色了,叔叔说:“涂小鸟的羽毛要一上一下的涂,有序的图,才能体现出羽毛的立体感,”我照着叔叔的说法小心翼翼地涂了起来,小鸟的羽毛很快就涂好了,可是小鸟的嘴该怎么拱起来呢?我试尽了各种各样的办法,结果还是没用。绕着圈挤,没用,直着挤,也没有用……这时,老爸说:“让我来试试!”只见他把装满黄色奶油的塑料袋插进蛋糕了,轻轻一挤,奶油就冒了上来,然后一拔,一个可爱的小鸟的小嘴就做好了,最后在小鸟的脸的上方斜放着两块巧克力做眼睛,头上插着一块巧克力做毛。哇!一个霸气十足的小鸟就做好了。

  左看看右看看,总觉得少了些什么,哦,是边框,妈妈把红色奶油和白色奶油混在一起就变成了粉色奶油,我绕着蛋糕画了两圈,一个我亲手制作的蛋糕就腾空出世了。

  最后,我和爸爸妈妈捧起蛋糕,笑着用相机记录下了这最快乐的时刻……

学做蛋糕作文5

  今天心血来潮,忽然很想学做蛋糕,我去“请教了——电脑百先生”,请教完毕,我就急匆匆的去买材料,30分钟后……“啊哈,万事俱备,只欠东风。”看着一桌的材料,我笑嘻嘻的说。

  第一步:将四颗鸡蛋的蛋清、蛋白分离。我对妈妈说:“我没戏了,将蛋清和蛋白分离,简直是不可能的事。”“你不试试怎么知道呢?”妈妈笑着问我,我希望的火焰被激起来了:“悠嘻,一定要做成!”妈妈看着背后正冒火的我满意的点点头。“我小心谨慎”的将他们分离出来,哈哈哈,我好聪明!(画外音:“还不是你妈帮的忙?”付盈盈怒吼:“闭嘴!”)

  第二步:搅拌蛋清,(蛋清应倒入无油无水的容器中进行打发,蛋清里加几滴柠檬汁)直到呈奶油状。这一步最难,我爸妈与我同进退,帮我搅拌了累得我们手上肌肉都是疼的`。

  第三步:蛋黄打匀,依次加入油和牛奶拌匀。我打匀了蛋黄,又在蛋黄中放入面粉和少量牛奶,继续搅拌。这样一通搅拌下来,蛋黄糊就做好了,看起来不错嘿嘿好想尝一尝啊!

  第四步:把打好的奶油状物质放入蛋黄糊,搅匀。(切记:不可划圈搅拌。)我真是想不明白,为什么蛋清和蛋黄要分开搅拌,但是最后还是倒在了一起,可是还要继续搅拌。但是不清楚归不清楚,我得继续做,嘿咻,嘿咻……

  第五步:用刷子刷一些油在电饭锅的锅壁上,并将刚才做好的“奶油蛋黄糊”倒进锅里。用布盖上锅盖出气口(记得要磕一磕锅底哦!让糊糊均匀摊在锅底。)忽然我猛一拍头,大叫:“糟了,我家没刷子!”于是,我只好挠着头向妈妈请教。妈妈早就预料到我会出问题,她显然一副大师模样,向我作了示范:可以先在锅里倒一些油,然后把电饭锅的“内舱”拎出来转一转。哦,原来如此!“油壁”搞定后,我将“奶油蛋黄糊”倒入锅中,开始等待……

  第六步:差不多半个小时后取出,倒扣,晾凉后切开享受吧~!看着香味扑鼻的蛋糕,我开心地笑了,虽然样子不怎么好看,但是味道可是一流的!

  我这只小菜鸟,学做蛋糕成功了!

  奶油蛋黄糊倒入锅中

  看起来不错,吃着更香

学做蛋糕作文6

  今天我学做的蛋糕非常糟糕,直到第二次才能成功。

  我先准备好了材料:面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合,然后拿了两个盘子,我把蛋黄搅拌均匀,加上牛奶,再加一大勺糖,搅拌,然后把蛋清搅了半个小时,终于把它搅成泡沫形状,然后跟蛋黄混合,倒到面粉里,搅拌,再加上一点盐,再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电,在锅底加上一些油,这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟,我去看蛋糕,眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕,底下糊了,而上面粘糊糊的,原来是没熟!于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做,像上次那样,把配料准备好,把餐具准备好,然后放进电饭煲。等了大概十五分钟,我打开电饭煲看一看,Yes!蛋糕做成了,我高兴地欢呼起来,我把蛋糕拿出来,“黄金”出炉了!我和妈妈尝了尝,味道很美味,而且有一点松软。

  我们一起享受成功的.喜悦,吸取这次失败的经验。

  通过在这次做蛋糕中,我收获了快乐今天我学做的蛋糕非常糟糕,直到第二次才能成功。

  我先准备好了材料:面粉、鸡蛋、牛奶、发酵粉、油、盐。我先用水把面粉混合,然后拿了两个盘子,我把蛋黄搅拌均匀,加上牛奶,再加一大勺糖,搅拌,然后把蛋清搅了半个小时,终于把它搅成泡沫形状,然后跟蛋黄混合,倒到面粉里,搅拌,再加上一点盐,再加上四分之一的发酵粉。搅拌。我给电饭煲通电,在锅底加上一些油,这样可以让蛋糕不粘锅。我放了进去。大概等了十五分钟,我去看蛋糕,眼前一片景惊讶了。我用筷子捞一捞蛋糕,底下糊了,而上面粘糊糊的,原来是没熟!于是我把蛋糕给倒掉了。于是叫我妈妈来一起做,像上次那样,把配料准备好,把餐具准备好,然后放进电饭煲。等了大概十五分钟,我打开电饭煲看一看,Yes!蛋糕做成了,我高兴地欢呼起来,我把蛋糕拿出来,“黄金”出炉了!我和妈妈尝了尝,味道很美味,而且有一点松软。

  我们一起享受成功的喜悦,吸取这次失败的经验。

  通过在这次做蛋糕中,我收获了快乐。

学做蛋糕作文7

  “哈哈哈!我终于成功啦!我蛋糕终于做成啦!”厨房里传来我开心的笑声……

  那是一个晴朗的星期天,爸爸妈妈去买菜的时候顺便带回了一大包面粉,我好奇地问:“妈妈,为什么要买面粉?”妈妈却故弄玄虚地向我招招手说:“待会你就知道了!”于是我便跟着她走进了厨房。我顿时惊呆了,只见厨房里放着打蛋器、鸡蛋、面粉和糖,我恍然大悟——原来妈妈想教我做蛋糕啊!我高兴得蹦跳了起来……

  我打了两个个头最大的鸡蛋,刚要倒在碗里时,妈妈就以“迅雷不及掩耳之势”跑过来挡在碗前面说:“要把蛋黄去掉,把蛋青打成‘奶油’泡沫,首先要发酵!”我心想:“不就是发酵吗?简单!”我把蛋黄去掉后,就拿起打蛋器胡乱一打,当有点发酵后,我就在里边放糖。之后,我又挑了一碗面粉,倒上一碗水,再把“奶油蛋清”与面粉混合,然后不管三七二十一,直接放进烤炉。五分钟后,我满怀希望地打开了烤炉,顿时,我心一沉——“哎呀!这哪是蛋糕?倒成了‘鸡蛋面粉粥’啦!”妈妈寻声而来,指着“蛋糕”哈哈大笑,说:“好诱人的.‘鸡蛋综合饮料呀!”我脸上红通通的,满脸羞愧。

  我不服气,再次制作蛋糕。这次,我像之前那样,打好蛋清,但是,我在倒水时,只倒了一点。然后,我又把“奶油蛋青”倒在面粉中,然后放进烤炉。可是,五分钟后,当我再次打开烤炉时,命运又往我身上“泼了”层冷水,我简直心灰意冷极了!妈妈闻到味道急忙赶到厨房,问我:“哪里失火了?”我低着头,指着蛋糕,说:“蛋糕烧焦了!”妈妈只好摇头:“糖要适当加入,倒入一半水,然后‘奶油蛋青’要与面粉搅拌均匀……”好,我‘愿赌服输’!我又工作了起来。

  我按照妈妈的方法又做了一遍,我在‘奶油蛋青’里加了糖,再倒一些水在一个碗中,再倒入面粉,然后把‘奶油蛋青’加入面粉,再搅拌均匀,最后,我把它放入烤炉。三分钟后,厨房里就弥漫着沁人心脾的香味,我心里像吃了蜜一样甜,脸上写满了“喜悦”二字。我急忙打开盖子一看,欣喜若狂——“哈哈,我学做蛋糕终于成功了!”厨房里传来我开心的笑声。

  我把爸、妈叫来一起享用我的劳动果实。妈妈说:“还是我这个大师级的蛋糕专家厉害吧,培养了个‘蛋糕之子’!”我急忙说:“不,不,你的‘大师级’专职该换成是我了,我是‘大师专级’!”于是,全家人都开心地“哈哈”大笑了,家里洋溢着我们开心的笑声……

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