韭菜

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韭菜

时间：2022-10-04 02:03:36 作文投诉投稿

韭菜

韭菜1

　　昨天晚上我和妈妈一起做饭，妈妈教我择韭菜，先把外面的一层皮剥下来，因为上面有土，还要检查一下叶子上有没有软的或坏的，有了就把它掐下来。择好的韭菜要洗干净。然后该做韭菜炒鸡蛋了。我拿一个鸡蛋在桌子上磕一下，轻轻地把蛋壳掰开，这样蛋黄和蛋清就流到碗里了，再放一点点盐，然后用筷子把蛋黄和蛋清打匀了，韭菜要切成一小段一小段的，这是妈妈切的，因为妈妈怕我切着手。

　　该炒了，先给锅里放点油，把油烧热，再把鸡蛋放进去，用铲子把鸡蛋翻炒一下，你会发现锅里的鸡蛋变成一片片的样子了，以前鸡蛋是液体的，一加热变成固体了，这是为什么呢？妈妈说这是加热的原因，可是冰是固体的，一加热就变成液体了，正好是相反的`，这又是为什么呢？鸡蛋炒好后用铲子弄的碎些再放进碗里，然后在锅里放点油烧热后把韭菜放进去，用铲子翻炒一下，放点盐，再把鸡蛋放进去，翻炒的时侯我感觉很不顺手，韭菜都跑到锅的边上去了，妈妈说这样会把韭菜炒糊的。

　　这是我第一次跟妈妈学炒菜，感觉很好玩，以后我还要学做更多的菜。

韭菜2

　　妈妈把洗净的韭菜切细，放在油锅里炒，加上盐、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子搅拌均匀。稍微冷了一点，就用手反复的揉，打了个鸡蛋，揉成一个大面团，在分成小面团，逐个搓圆压扁，韭菜塌饼就做好了。

　　奶奶负责煎饼，她把油倒进平底锅，等油熟了，再把饼放在锅里。过了一会儿，奶奶用木铲把饼翻个身，饼的颜色变成金黄，散发出一阵阵诱人的香味。等两面都成金黄色，奶奶才把饼盛到盆里。我刚想伸手去抓，奶奶急忙说：“别动，小心烫着。”我只好把手缩回来，拿过以上筷子，夹了一只饼放在嘴里。啊！又香又糯，咸中带甜，风味独特，味道好极了，我一连吃了五只。

　　听妈妈说，以前我们放假吃韭菜塌饼的风俗，几乎家家都做，就像正月十五吃元宵一样，可惜现在这风俗被人淡忘，以后恐怕无人在会做这种饼了。“妈妈，您别担心，我一定会学会这手艺。”我自信地说，“这传统至少在我家可以继承下去。”妈妈抚摸着我的'头，会心地笑了。其实，韭菜塌饼倒是标准的绿色食品，而且，其味道也远远胜过比萨饼。

韭菜3

　　今天我放学回家看见爷爷正在择韭菜，看见爷爷那专注的神情和动作我不禁陷入了沉思。爷爷年纪大了腿脚已经有些不灵便了，爷爷择韭菜时那缓慢的动作使我深深的感到内疚。我已经长大了，应该帮家人做一些力所能及的事了而不是整天的无所事事了。“爷爷，我来帮你择吧?”，“不用了，你不会”“没事，不会我可以学一学，总有学会的时候。”爷爷听到我的话很惊讶的抬头望着我笑了笑。

　　我拿起一把韭菜，专心地看着爷爷怎样择，然后我学着爷爷的样子择起来。可是，韭菜不听我的使唤，我择这可这颗，那颗也跟着跑来。我只好放下一大把韭菜，一颗一颗的择。我盯着韭菜，小心翼翼地生怕没有择干净。结果却和我想的一样的，爷爷说我择的.大多数都还有黄叶子，部分还有烂叶子。听了爷爷的话我才发现干什么都不容易，干什么都得专心致志。

　　有了爷爷的指导我择的干净多了，虽然还是没有爷爷择的好，择的快但是我很满意。当我们把韭菜择完，我觉得手有些软，腰有些酸，闻闻我亲手择的韭菜，啊!真香!顿时觉得我的手也不软了，腰也不酸了。

韭菜4

　　菜园里长着莴苣和韭菜。

　　莴苣见自己高高壮壮，而韭菜却长得瘦瘦小小，于是就不屑地瞟了一眼旁边的韭菜，说：“你也是菜，我也是菜，为何我俩的差别就这么大呢？你看看，同样是施肥、浇水、捉虫，看我长得多么高大结实，而你却那样矮小纤细。你不觉得自卑吗？”

　　面对莴苣的嘲讽，韭菜抬着头说：“我可没有半点自卑！不错，你是比我长得高大健壮，但这并不代表你就比我厉害，我的生命力可比你强多了！”

　　莴苣不服气地说：“真是天大的笑话！不看我高大健壮的身躯，光看我身上的一片叶子，就有你几个宽了。要论生命力，我难道还比不过你吗？”

　　韭菜不想与莴苣再争辩下去了，只说了一句：“那我们就骑驴ǘ看唱本——走着瞧吧！”

　　一个月之后，农夫来到菜园，收割了莴苣和韭菜。

　　莴苣和韭菜都只剩下埋在土里的根了。莴苣幸灾乐祸地对韭菜说：“你不是说你的生命力比我强吗？现在怎么与我一样被农夫割得连一片叶也不剩了呢？”

　　韭菜信心满满地说：“现在我俩的`确是一样，但请你过几天再看看！”

　　一场雨过后，韭菜很快又长出了嫩绿的叶子，半个月后，就一片郁郁葱葱了。当韭菜迎着风欢快地摇摆时，一边的莴苣却毫无动静——它的根已经开始腐烂了。

韭菜5

　　今天，一大早我就和外婆一起为韭菜饼做准备了。我们先把韭菜洗干净了，然后放在竹筐里晾在太阳下。接着我们把肉剁成肉馅，因为天热，所以我们把肉馅放进了冰箱。为了让韭菜能早点干，我还有一个任务就是要经常帮韭菜翻身。

　　到了下午大约两点时，外婆开始调面粉了，她先把干面粉放在盆子里，然后再慢慢地加水，边加水边揉。面团不能调的太硬，也不能太软，调好的面团要放置大约一小时。这是韭菜差不多干了，我们把韭菜剁碎，然后把肉馅和剁碎的'韭菜放在一起搅拌均匀，还要加入适当的酒、盐和味精。

　　大约三点左右，我们开始正式做韭菜饼了。我们先把面团捏成一个个乒乓球大小的面团，再像包团子一样把馅包在里面，然后放在台板上用手指轻轻地按成饼块。最后一个程序就要煎饼了，我们先在锅里倒点油，油热后就把做好的韭菜饼放在锅里开始煎。等到饼子的肚皮鼓了起来，而且两面都成了金黄色，香喷喷的韭菜饼就做好了。

　　我迫不及待地咬了一口，哇！又香又脆，太好吃了！

韭菜6

　　我家菜园里种了一大块韭菜，这块大韭菜地可是我妈妈亲手种的五施肥五打龙要记，可是纯天然的绿色蔬菜

　　韭菜是一种蔬菜，又名汉阳草，壮草，韭菜可以分成两大类，一类是嫩的，吃着很新鲜，还有一类是老的，看着已经枯萎了，而且吃着也不新鲜

　　韭菜的作用可以通常便秘，补肾肺炎，促进消化，促进食欲降血压是一种非常健康的绿色蔬菜，韭菜对女性还可以保养皮肤，听专家说这种绿色蔬菜是我们身体里必不可少的食物，很健康，吃的不会生病，如果有经常流鼻血的小孩或大人，一定要多吃韭菜哦

　　韭菜的做法，凉拌韭菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜煮汤，韭菜馅的`饺子，其中我觉得韭菜炒鸡蛋最有营养，因为鸡蛋里面含有蛋白质，韭菜又非常非常有营养，然而又把鸡蛋和韭菜炒在一起，岂不是更加有营养了？

　　韭菜的特殊韭菜不像其他蔬菜一样，需要年年播种韭菜，只用播一次种，因为它可以割了，再长就这样，日复一日，年复一年，它永远都不会死，他的生命真顽固啊！

　　所以我建议大家多吃韭菜，这样对身体有好处。

韭菜7

　　今天我放学回家，我看见奶奶在择韭菜。奶奶年纪大了，腿脚有些不灵便，我看着奶奶择韭菜时动作那样缓慢，心想：我己经长大了，应该帮大人干点儿事。于是，我对奶奶说：奶奶，我来帮您择吧！奶奶说：不用了，你不会。我说：奶奶，虽然我不会，但是我要学着做。奶奶高兴地说：那好吧！

　　我拿起一把韭菜，专心地看奶奶怎么择，然后我学着她的样子择起来。可是，韭菜不听我使唤，我择这棵，那棵也跟着跑来。我只好放下一大把韭菜，两棵两棵地择。我盯着韭菜，小心翼翼地生怕没择干净。眼看奶奶已经择一大把，我才择了几棵。我急了，不由得加快速度。忽然，奶奶说：妍妍，你看，你择的不干净。我仔细一看，果然，被我择过的韭菜还带着一棵草！我低着头，小心地把草择了出来。我偷偷的看奶奶，她正望着我笑呢！

　　我又有了信心，继续专心的择。我比奶奶择的慢，但比我最初的`要快些了。

　　当我们把韭菜择完，我觉得手有些软，腰有些酸，闻闻亲手择的韭菜，啊，真香！我好像手不软，腰也不酸了。奶奶望着我，满意地笑了。

韭菜8

　　星期六，爸爸妈妈都出去了，小明，小红，小军来我家，叫我下去玩……中午到了，我们玩累了，大家说肚子饿扁了。不知道吃什么？我想了想，不如做前两天妈妈教我的韭菜炒蛋。自己试一试，行不行。大家高兴地说：“好，好，快点啊。”

　　我先走进厨房，打开冰箱，拿出韭菜和几只鸡蛋。把韭菜放进冼碗里，打开水龙，放水。认认真真地擦来擦去，把泥土弄掉，然后，把韭菜切成碎了，再把几只鸡蛋摇一摇，再在准备好的碗边敲一下，用筷子快速地搅拌让蛋黄伴蛋清融合一起。我开了煤气，点火，在锅上，放点油，等锅热了，倒入鸡蛋去锅里，慢火炒。用锅铲，铲完又铲。不能让鸡蛋焦了，在放一点盐，等八成熟，铲上碗里。然后，放入切好的韭菜，放点酱油和盐。忽然，小明走进来，问：“能吃了吗？我们都翻地了。”我说：“快了，快了，再韭菜和蛋炒一炒行了。”我续继炒，再放了一点小葱，倒入炒好的'鸡蛋，炒啊炒啊。再盖上锅盖，等了一会儿，打开锅盖，香喷喷的气味，迎面扑来，再炒一炒。然后铲到一个碟子上。端出去，气味整个房子都有味。

　　大家迫不及待地拿起筷子，夹来吃，大家不停地吃夹来吃，直疯狂。大家异口同声地说：“真好吃。”我心想：我终于会做韭菜炒蛋了，心里甜滋滋的，告诉妈妈她一定高兴极了。

　　学会了韭菜炒蛋，使我和大家都能分享自己的劳动成果。更重要的是；我学会了独立做家务，学会生活，学会生存。

韭菜9

　　今天早上，妈妈要给我做韭菜煎饼吃，我决定和妈妈一起做。

　　首先，洗韭菜。妈妈拿出一把韭菜，我把它们捡干净，再打开水龙头，把韭菜洗得干干净净，水灵灵的，放在盘子里备用。

　　接着，我拿出一个大玻璃碗，挑了两个漂亮的鸡蛋，相互一磕，把鸡蛋液倒入碗里，搅拌均匀。把妈妈切好的韭菜也放进碗里，把鸡蛋和韭菜搅拌均匀，再加适量的.水，一些佐料再拌均匀，最后舀了两大勺面粉拌入韭菜鸡蛋液里，搅啊搅，拌啊拌，搅拌成均匀的糊糊后，就等着妈妈来把它做成美味的煎饼了。

　　妈妈打开火，放上平底锅，在锅里倒入适量的油，油烧热后，倒进一勺面糊，“现在妈妈要加入一味独家秘制佐料！”妈妈神秘地对我说。我想了想，该加的都加过了，还有什么呢？这时妈妈假装拿着一个小佐料瓶在锅里洒佐料，边洒边对我说：“这当然是妈妈的爱了！”难怪妈妈做的菜总是那么美味……

　　这时妈妈做的红枣莲子粥也好了，我乘了两碗，摆好碗筷，又端了一碟芝麻酱，一盘雪菜肉丝，再加上含有“妈妈的爱”的韭菜煎饼，好了，我们开始慢慢享用美味又营养的早餐了。

韭菜10

　　在我的心中，也许最好吃的饼莫非于奶奶做的韭菜饼了。

　　早上8点，我就被楼上的电钻于锤子的交响曲吵醒了。刚想睡回笼觉，奶奶就端上了一盘香喷喷的韭菜饼，一放到我面前，我闻到了香味，像打了鸡血一样，一下子蹦了起来，奶奶看我这样，忍不住说:你要是学习这样就好了。我不好意思的笑笑，就一溜烟的跑走了。

　　我刷完牙洗完脸以后，来到厨房看奶奶做韭菜饼。我扫了一遍厨房的被餐桌上，目光停留在一种跟小葱长得一模一样的.东西上面。我疑惑不解的问：奶奶这是什么呀?奶奶回答：这就是韭菜啊。没有他这个饼就不叫韭菜饼了。

　　韭菜饼的做法十分简单。可是他用的料也非常多。有：包菜，胡萝卜，土豆，肉，韭菜等，把面粉和水调成面糊，再加上材料就可以开煎了，奶奶做煎饼有个绝技，就是把饼的边煎的外焦里嫩。我看见奶奶在锅的外沿涂上油，我好奇的问：奶奶这是为什么?奶奶说：这就是我的绝技!

　　白生生的盘子，上面盛着令人垂涎三尺的韭菜饼，金黄色的表面点缀着韭菜翠绿与胡萝卜的鲜红，在寒冷的冬天给我们带来了许多生机。幼小的弟弟一觉醒来看见了韭菜饼。也吵嚷这要吃上几口。

　　我爱韭菜饼，也爱我的奶奶。

韭菜11

　　今天是休息日，妈妈说要教我做韭菜炒鸡蛋。我一听，乐的一蹦三尺高，心里别提有多高兴了。

　　首先，我穿好围裙，准备好了做菜的材料和调料。妈妈告诉我做韭菜炒鸡蛋的步骤，让我先把鸡蛋打在碗里，然后搅拌均匀。可是我一不小心把鸡蛋磕碎了，蛋壳掉进了碗里，蛋黄左一块，右一块，满碗都是，妈妈说：“不要紧，把鸡蛋壳捞出来就行了。”我这才松了一口气，对妈妈说：“妈妈，你怎么不早点告诉我磕鸡蛋的.力度呀。”我把鸡蛋搅成了糊状，然后把韭菜洗净，切碎后倒进了鸡蛋糊里，搅拌了起来，妈妈说：“放点盐！”我急忙放了一点盐。好了，准备工作全部做完了，下面就该我大显身手了！

　　我先打开煤气灶，点上火，往锅里倒了点油，等油热了，我把搅拌好的韭菜鸡蛋糊倒进了锅里，吵了一会，香喷喷的韭菜炒鸡蛋就做好了。我先尝了尝觉得味道还行，又请妈妈尝了尝，妈妈说：“不错，第一次做菜非常成功！”

　　我终于学会了做韭菜炒鸡蛋，同时也体会到了妈妈天天做饭的辛苦。

韭菜12

　　一天，我放学回到家，看见爸爸在厨房里正忙得热火朝天，我放下书包，对爸爸说：“爸爸，我回来了！”爸爸微笑地说：“冰箱里有冰水，快去喝吧！”我刚要去取冰水，无意中看到爸爸头上晶莹的汗珠，说：“爸爸，我帮您干点活儿吧！”爸爸说：“行呀，帮我择韭菜吧！”我兴奋地说：“太好了！”这可是我第一次择韭菜。

　　我赶忙搬来一把椅子坐下，学着爸爸的样子，像模像样地择起韭菜，可刚择了十几根，就累得不行，腰酸了，胳膊也酸了，坐也坐不住了。正在这时爸爸走到我身边，说：“你才择了这么点啊，太慢了！而且择得也不够干净，你看，韭菜根上还有泥巴呢，来，我教你。”只见爸爸熟练地拿起几根韭菜，一眨眼的.功夫就择得干干净净。我在旁边认真地看着，照着爸爸的样子，先剥去根儿上的皮，再捋一下叶，看看有没有黄色的叶子。嗬！我怎么忘了还得剪掉韭菜的根部呢？咦？这剪子到我手里怎么就不听使唤了呢？我剪得这儿长，那儿短。于是我就把很多根韭菜都拿到手上，以我剪的第一根为准，结果剪得可齐了！终于，我胜利地完成了任务。爸爸说：“谢谢你！我的小助手。”我苦笑着点了点头，因为我已经累得筋疲力尽了。

　　开饭了，爸爸妈妈不约而同地说：“今天炒的韭菜可真香啊！”我不好意思地笑了，爸爸妈妈也开心地笑了。

韭菜13

　　比海宽的是天，比天宽的是母亲的胸怀。

　　——题记

　　太阳送给小草一丝阳光，小草还以一片青翠欲滴的草丛。人类送给小狗一片肉丁，小狗还以他的一生。母亲送给我生命，我却不知感恩。

　　妈妈最擅长做韭菜馍，而我最爱吃的也是韭菜馍。确切的说，是因为我喜欢吃韭菜馍，所以妈妈擅长。

　　一天早上，我照例坐在餐座旁，妈妈把做好的韭菜馍放在桌子上，让我吃。我用筷子夹住韭菜馍，咬了一口，就连忙吐在桌子上。“怎么有韭菜头，难吃死了。”她当时就怪了我一顿：“有吃的就不错了，还挑三拣四，不想吃别吃。”我生气的跑回房间。我想：我又不是非不吃不可，干嘛连商量的余地都没有，不吃就不吃。

　　从那以后，我再也没有吃过带有韭菜头的韭菜馍，吃到的都是我喜欢吃的韭菜叶。有一次，妈妈煎了两张饼，一张放在桌子左边，一张放在桌子右边。妈妈正在刷牙，让我先吃，而且要吃右边的`。我到了桌子旁，心想：妈妈为什么偏要我吃右边的，难道她吃的就蔡某好吃些，或者多放了什么好吃的。我用筷子夹韭菜馍，咬了一口。我惊呆了，妈妈的韭菜馍里为什么都是韭菜头？难道，我的鼻子一酸，眼泪流了下来。

　　母爱，不像雨那样轰轰烈烈，不想吱吱花那样香气十足。但是，平凡的母爱，会藏在某一个地方待你发现，你发现了吗？

韭菜14

　　我们家的菜地种了许许多多的蔬菜，有大蒜、葱、菜心、芹菜但是，我觉得最有特色的是韭菜。

　　韭菜的茎圆圆的、短短的，叶子长长的、扁扁的，闻上去有股辛辣味，还有淡淡的清香，叶片摸上去非常的光滑。它有一个特性，把它割了，一段时间后又能长出来。由于天气比较寒冷，韭菜已经垂下的头，不过它们也一样的美丽，绿油油的一片，它们手牵着手，在友好的交新朋友呢！关于韭菜还有一个故事，我来讲给你们听吧！

　　在很久很久以前，有一个皇帝微服私访。一天，他们来到一个偏僻的小山村，这里前不着村，后不着店，他们饿坏了，皇帝发现有一户人家，就走上去要点吃的，跟农户说：给我们做十道菜，我给你很多银两。”农户听皇帝这么一说，虽然很开心，确给难倒了，心想，我上哪给他们弄这么多的菜呀？怎么办呢？就在他一筹莫展的.时候，他的儿子灵机一动，跑到菜地里割了韭菜，再拿来家里的鸡蛋，把韭菜和鸡蛋一起炒，很快，十道菜”就做好了。他端给皇帝他们吃，皇帝很奇怪。说：我要的是十道菜，你为何只给我一道菜呢？”农户的儿子回答，这个是韭菜，韭菜、韭菜，不就是九道菜？鸡蛋是一道菜，九加一不正是十道菜吗？嗯！”皇帝边吃边赞叹道，你这十道菜烧得太好吃了！”之后这道既好吃又有营养的韭菜炒鸡蛋便流传至今。

　　韭菜除了做韭菜炒鸡蛋，还可以做韭菜饺子、烧烤韭菜串、韭菜饼

　　它是不是很有特色呢？

韭菜15

　　当你吃到可口的韭菜饼时，当你吃到美味的炒韭菜时，当你吃到香喷喷的韭菜炒肉丝时，你可想到拣韭菜的辛苦？

　　今天妈妈买回来一捆韭菜，我就体验了拣韭菜的辛苦。只见这捆韭菜披着泥土外衣，还有些黄色的叶子。我拿起一小把韭菜，先把泥外衣抹掉，再把黄叶子撕了，就这样一根一根的重复做，不一会儿手中的一小把韭菜收拾好了。往篮子里一放，刚才像杂草一样乱的韭菜变得干净整齐。我心里暗暗得意，拣韭菜还蛮容易的吗。接着我又抓起一小把韭菜，抹泥外衣。撕黄叶子，做着做着，我感觉脖子疼，手又酸，眼睛也发花了，越做越烦躁。妈妈看到了，走过来做起来，还让我去休息。

　　妈妈低着头，不停的`忙碌着。我看着妈妈，发现妈妈的白发又多了，不禁想到，父母就像一把伞，为我遮风挡雨；父母又像一件衣服，为我保暧身子。父母尽心尽力的为我做可口的饭菜，就是拣韭菜也很辛苦。想着我又拿起一小把韭菜拣起来。

　　通过拣韭菜，我更明白，我要努力学习，将来我要成为父母的一把伞，父母的一件衣服。

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