精选大班社会教案汇编九篇
作为一位杰出的老师，就不得不需要编写教案，通过教案准备可以更好地根据具体情况对教学进程做适当的必要的调整。来参考自己需要的教案吧！下面是小编为大家收集的大班社会教案10篇，希望能够帮助到大家。
大班社会教案 篇1
【活动目标】
1、知道重阳节是尊老、敬老、爱老、助老的节日。
2、学习如何帮助老人。
3、激发尊敬老人的情感。
4、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
5、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
【活动准备】
1、VCD光盘《常回家看看》。
2、老人幸福生活的精彩片断。
3、课前和幼儿园的爷爷奶奶取得联系，到重阳节这一天把他们请来。
4、幼儿人手一份自制礼物。
【活动过程】
一、请幼儿观看VCD光盘《常回家看看》。
1、刚才你看到的是什么?(引起孩子们的情感共鸣)
2、片中表现的是什么内容?(孩子和爸爸妈妈一起看望老人，回家团圆的情景)
3、引出老人节：我们小朋友有自己的节日，老人也有自己的节日，介绍农历九月九日就是老人节。
4、你们知道老人节是怎么来的.吗?
二、介绍重阳节的来历。
1、老人节也称重阳节，相传在我国古代有个叫恒景的名士，九月九日那天，全家一起登高、插茱萸、饮菊花酒。据说这样可以避邪。因此，重阳节登高就逐渐形成一种风俗。打那以后，在九九重阳这一天有不少诗人做诗来纪念。
2、教师讲述：在这一天，许多地方的人们都有登高、爬山、赏菊、吃重阳糕的习俗，其中登高和吃糕都含有“步步高”的祝愿，为表示对老人的敬意，我国将重阳节又叫老人节。
3、观看专题录像片《百岁老人》(老人们欢乐度晚年的情景)
教师讲述：敬老爱老是中华民族的光荣传统，我们国家非常重视和关心老人，各地都为老人修建了敬老院，我们小朋友要尊敬长辈，知道在长辈生病时要表示关心，老人过生日，送一些礼物给他们。
4、引导幼儿说出自己周围的老人是怎样过重阳节的。(扭秧歌、跑旱舸、打腰鼓等等)
5、在重阳节，你是如何做的?(给老人送礼物等)
6、在日常生活中，你是怎样尊敬老人的?
三、敬老爱老活动。
1、重阳节是老人的节日，是姥姥、姥爷、奶奶、爷爷的节日，在过节的时候，我们在家里可以给老人买许多东西，和他们一块过节。我们这里的爷爷奶奶们天天为我们做菜做饭很辛苦，我们一起来孝敬一下他们吧。
2、给老人送礼物，并对老人说句祝福的话。
3、请小朋友一起跟爷爷奶奶们合影留念，活动在《常回家看看》乐曲声中结束。
四、延伸活动。
1、取得家长配合，让家长和幼儿一块给爷爷、奶奶、姥姥、姥爷买礼物，表达孝心。
2、在家中为老人做一件力所能及的事情。
【活动反思】
“尊老爱幼”是中华民族的传统美德，也是和谐社会的基本道德要求。我们很容易做到“爱幼”，但幼儿却往往不懂得“尊老”。即使知道“尊老”，很多时候也并不能真正做到关心和爱护老人，不知道如何尊重老人。所以，对幼儿实施“尊老”教育有着重要意义。
正逢“九九重阳节”，为了弘扬中华民族敬老、爱老、助老的传统美德，进一步增强幼儿的敬老意识，我们举办了以“九九重阳节，浓浓敬老情”的主题活动。 我们从孩子们的身边的老人开始讲起，孩子们热情高涨，分分介绍自己家里的老人，当问到他们是如何尊敬老人的时候，孩子们沉默了，有几个孩子说“我给爷爷捶背”，“我给奶奶倒水喝”，“我逗奶奶笑”。于是，我播放事先做好的PPT，请孩子们观看，这里有多种方式:搀扶老人的、给老人过生日的、和老人聊天、陪伴老人过节、带老人出去转转、帮老人做家务、关心老人身体经常问问情况、 给老人泡泡脚、父母给老人买舒服的衣服等等。孩子们看过后好像知道自己该怎么做了，分分讨论着自己最想做的事。为了让孩子们表达自己的情感，我们又组织孩子们制作了敬老爱心卡，孩子们把自己最想说的话用图画的形式表现出来，活动在温馨的氛围中结束了，孩子们好像还意犹未尽。
今天活动唯一感到遗憾的是没有请来我们孩子家里的老人，没能让孩子们更直接的表达自己对老人的爱。相信这次重阳节的“敬老”活动，不仅让孩子们了解了重阳节的来历和习俗，也让孩子们体验一份爱的情感，感受着爷爷、奶奶们的辛苦，学会感恩和尊敬长辈，从而萌发关心老人的美好情感。
小百科：重阳节，中国传统节日，节期在每年的农历九月初九日，是中国民间的传统节日。重阳节源自天象崇拜，由上古时代季秋丰收祭祀演变而来。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。
大班社会教案 篇2
活动目标：
1、理解守信用的重要性，明白在生活中答应别人的事应该做到。
2、体验守信用给别人带来的愉快。
活动准备：
故事《公园里的约定》
活动过程：
1、教师讲述故事《公园里的约定》，帮助幼儿理解"守信用"的含义。
教师（讲述故事的`前半部分）：波波答应乐乐什么事情？他做到了吗？乐乐遵守了约定吗？她为什么很难过？幼儿和同伴说说自己的想法。
教师（讲述故事中间部分）：波波妈妈答应乐乐什么事情？已经很晚了，你猜波波妈妈会继续制作风筝吗？为什么？幼儿说说自己的想法。
教师（与幼儿共同阅读故事结尾）：乐乐为什么笑得这么甜？故事中谁是守信用的人？
2、 幼儿讲述自己身边守信用的事情。
教师：你知道生活中谁是守信用的人？他们是怎么做的？
同伴间相互进行讲述。
教师：我们每个人都要做守信用的人，在班上、家里都要这样，答应别人的事情应该及时做到。
大班社会教案 篇3
由于本次活动是从小朋友的谈话中生成的，小朋友从电视、广播等各种媒体听到、看到关于环境破坏的消息，知道了地球环境的破坏给我们带来的灾难。同时又看到了关于环保的各种图片，因此，儿童对这一活动很感兴趣，都很愿意参与到活动中来。
在整个活动中，教师充分发挥儿童的主体作用，在引导过程中，层次清楚，目标明确环环相扣，给儿童充足的时间去看、想、说、做，让儿童在亲身体验、相互交流中学习知识。本次活动还注意渗透了其他领域的知识，注重儿童社会性的培养，如：合作意识、自信心的培养，及他人责任感的建立，使环保教育的面更广。
设计意图：
当今气候变暖是一个热门话题，新闻中在播，报纸上在讲。有一天，吃完早餐后的自由活动时间，我看见许多小朋友围者我们班有名的科学迷杨逸飞讲得热火朝天。我就悄悄地走了过去，想听听这些小家伙讲什么讲得这么投入。呵呵，把我吓一跳。他们在关心地球变热的问题。只听小科学迷说：“昨天，我在新闻中听到地球变热了。如果不阻止地球变热，南极的冰川将要融化，我们居住的地方都会被水淹没。”有的小朋友说，我也听爸爸说过；有的小朋友说，真可怕啊；有的小朋友说，那怎么办呢？我想，这是一个很好的话题，我何不设计一个活动，来增强小朋友的环保意识。让小朋友从自我做起，争当地球的小主人。于是，我设计了此活动。
活动目标：
1、培养儿童的责任感，使儿童知道保护环境就是保护自己，每个人都应该为保护环境尽自己的.一份力量。培养儿童从小有良好的文明行为习惯，有积极参与环保的初步意识。
2、通过儿童向社会进行宣传教育，促使儿童知道“保护环境，人人有责”，懂得“地球只有一个，人类要保护好她”的道理。
3、在制作宣传牌的过程中树立儿童的自信心，培养儿童的合作意识。发展儿童的注意力、观察力、想象力。培养儿童动脑，动口的学习习惯。
活动准备：
1、教师准备：课件；利用户外活动或郊游的机会，引导儿童观察周围的环境。让小朋友知道地球就是我们的家园。
2、儿童准备：收集有关地球变热的资料和图片；事先了解有关地球变热的知识。
活动过程：
一、开始部分：
请小朋友一起念儿歌《地球妈妈是我家》，引出课题。
二、基本部分：
1、请小朋友一起看课件，听故事《地球妈妈变热了》。
2、请小朋友说一说“地球妈妈”为什么变热了。
3、看课件老师地球变热的原因：科学家分析了地球变热的原因，认为主要是人类自身不合理的活动造成的。比如，砍伐森林树木，草原上过度放牧，就减少了能吸收二氧化碳、呼出氧气的森林和牧草等植被。还比如，海洋上船舶航行，污染海面，尤其是油污染海面，使海水不能正常地吸收二氧化碳。更主要的是工业发展，兴建许多工厂，大量矿物燃料的燃烧，烟囱冒烟，汽车排放废气等，增加了很多二氧化碳。三者加在一起，就使大气中的二氧化碳含量猛增。二氧化碳含量增加，就像给地球盖的屋顶，愈来愈厚，地球表面散发的热量无法散到宇宙中，都被二氧化碳阻挡了，这就叫“温室效应”。也就像我们到玻璃暖房一样，太阳光可以照进来，热量散不出去，屋子里就暖和了。
4、看课件让小朋友了解地球气候变热给我们带来的灾难。地球变热使居住在地球上的广大居民受到热浪的袭击，天气少雨、干旱，影响作物正常生长。由于地球气候变热，南极冰山也会渐渐融化。冰山融化，会使海平面上升，那么许多沿海城市就会被淹没，整个地球就将面目全非。
5、 “地球妈妈”变热了，就像我们小朋友生病发烧了一样。“地球妈妈”生病了，那我们怎么办呢？请小朋友讲一讲如果你是“地球医生”你会怎么给“地球妈妈”治病呢？
6、看课件，日常生活中防止地球变暖的措施：出门时尽量乘坐公共交通工具；使用环保型的汽车；少使用空调；多植树造林；每次减少一分钟淋浴时间；不使用的家用电器要把插头拔掉；停止设置电饭煲处于保温状态；购物时携带购物袋，减少塑料袋的使用；减少看电视的时间；家人尽量在同一房间活动等等。
五、结束部分：
鼓励儿童向家人宣传保护环境的知识；分小组制作宣传牌（共同讨论，自由分工）
1、自己设计宣传画。
2、自编宣传标语。
3、装饰宣传牌。
大班社会教案 篇4
目标：
1.能大胆向同伴介绍自己喜爱的运动员，在活动中发展交往能力。
2.激发热爱中国运动员的情感，有为国争光的愿望。
准备：
1、与家长共同收集中国运动员在比赛中及获奖的图片并制作成剪报。
2、班内开辟“体坛快讯”专栏或“金牌榜”，即使从网络、报纸上收集为国争光运动员的图片。
3、配套幼儿操作卡片。
过程：
1、欣赏幼儿收集、制作的'剪报。
幼儿交流收集的运动员图片，回忆自己看比赛时的感受。
2、讨论：
（1）你知道哪些体育比赛项目？
（2）中国运动员在哪些项目中取得了好成绩？你最喜欢谁？
（3）发奖牌时要举行什么仪式？（升国旗、奏国歌等）
（4）你看到中国运动员或奖时，心里有什么有什么感觉？为什么？
3、学做“为国争光的运动员？。
（1）我们该怎样锻炼身体，长大为祖国争光？
（2）商量运动会的游
戏名称及项目。
（3）幼儿做小运动员进行联系和比赛。
延伸：
1、请幼儿在区域活动中，利用配套操作卡片制作各式奖牌。
2、和幼儿一起
收集、准备、开展“小小奥运会“的游戏。
建议：
结合国内外重大赛事，及时调整活动的内容和形式。
大班社会教案 篇5
活动目标：
1.能用合作的方式与同伴共同完成任务，知道合作时，应分工协商解决问题，体验合作的重要和快乐。
2.培养幼儿与同伴之间的相互配合。
3.培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
4.喜欢帮助别人，与同伴友好相处。
5.探索、发现生活中的多样性及特征。
活动准备：
“抬花轿”示意图，轮胎，报纸。
活动过程：
一、利用儿歌“小蚂蚁搬骨头”导入，知道合作的重要。
组织幼儿复习儿歌，增进幼儿对“齐心协力”的理解。
教师小结：齐心协力就是大家心里想的都一样，一起把事情做好。我们在做许多事情的时候都需要齐心协力。
二、玩游戏，学习分工和协商。
1.抬花轿游戏
让幼儿观察示意图，知道游戏玩法：幼儿两人抬轿，一人坐在轿上。
将幼儿分为两组，每组选出三位代表玩抬花轿，其余幼儿观察玩法，而后进行讨论，哪组玩得好？为什么？
教师小结：游戏前，需要大家互相协商，做好分工，商量好谁当坐轿人、抬轿人，才能玩好这一游戏。
幼儿自由结伴游戏，尝试学习分工、协商和游戏。
2.蜘蛛爬游戏
这个游戏必须要有四个人分工合作才能完成。游戏中四个人要向前移动轮胎，前面一人拉，中间站一人并向前移动，后面两人推。途中也可以更换分工，比一比哪一次合作行进的速度最快。
幼儿开始游戏，教师提醒幼儿互相协商。游戏进行一次后，组织幼儿讨论，和幼儿一起分析原因，总结出怎样搭配才是最好的，怎样才能最快？
幼儿继续游戏。
教师和幼儿一起小结：游戏开始时，四个人首先得商量好谁在前面、中间和后面，每个人的力气以及所在的位置直接影响轮胎前进的速度，因此中途进行人员调整非常重要，这样才能找出最快最好的方法，才是合作成功。
三、游戏竞赛，体验合作的快乐：踩报纸游戏
幼儿每四人一组，每组一张报纸，当听到老师说“开始”，小朋友赶快把报纸对折，四个人一起站在报纸上，比一比哪一组最快。游戏进行一次后，请小朋友说说刚才是怎样和朋友合作的.，用了什么办法？二次玩游戏，提醒幼儿，当报纸越折越小时，动脑筋想出好办法，让四个人的小脚都踩上去。依次引导幼儿协商、合作，最后取得成功，体验成功的乐趣。
活动反思：
幼儿园教育应以游戏为基本活动，同时，游戏也是幼儿最喜欢的活动。我设计的这节社会活动，采用了几个比较典型的、幼儿感兴趣的游戏，让幼儿亲自体验合作、感受合作的乐趣。幼儿积极性很高，特别是平时比较胆小、腼腆的幼儿也能主动参加。另外，孩子进入大班以后，已经有明显的合作意识，但是他们缺乏科学的合作方法，因此，我根据这一情况，设计了本活动，但对于幼儿来说，单靠这一节活动不可能完全掌握，需要在不断的、反复的练习中才能真正体悟合作的要领，因此，在平时的生活活动、体育活动中也应该贯穿这方面的练习，让幼儿在轻松、自主的环境中充分尝试，让每个孩子都能体验合作的乐趣！
大班社会教案 篇6
活动目标：
1、能辨认自己或他人的姓氏，对汉字感兴趣，感受中国姓氏的丰富。
2、感知自己名字的与众不同，大胆交流名字的由来，体会家长对自己的期望。
活动准备：
1、事先请幼儿向家长了解自己名字的写法、含义及小故事。
2、孩子姓名的字卡、《百家姓》视频及挂图、地震中出生的孩子照片。
活动过程：
1、导入
出示老师的姓氏"孔"字字卡，激发幼儿的兴趣，让幼儿知道"孔"是老师的.姓氏，也是"孔子"的"孔"。
2、新授
（1）游戏：开火车。了解幼儿姓氏，请同姓的幼儿握握手。
（2）提问：你还知道哪些姓氏？
教师总结：中国有十多亿人口，姓氏也有很多。（引出百家姓）
（3）看课件《百家姓》视频，感受中国姓氏的丰富。
出示《百家姓》前一百位的姓氏，让幼儿观察了解：前一百位的姓氏有几行？每行有几个姓氏？你的姓氏排第几？大声地念出来。
你还认识其他的姓氏吗？排第几位？
（4）提问：你的姓氏和爸爸一样还是和妈妈一样？爸爸姓什么？爷爷姓什么？
教师总结：我们中国的姓氏是一代一代传承下来的，按照中国人的传统，我们都是随爸爸的姓，也有跟妈妈姓的；有一个字的姓，也有两个字的姓，这是我们中国特有的。
（5）出示只显示姓的名字请幼儿猜。
教师总结：中国人同姓的很多，光看姓不能知道是谁，还要有名。
将写有全班幼儿姓名的字卡贴在黑板上，请幼儿找找自己的名字在哪里？大声地念出来。
你还认识其他小朋友的名字吗？你知道你们老师的名字吗？
（6）老师介绍自己名字的含义。请挨着的两个小朋友互相交流自己名字的故事。
（7）请幼儿讲述自己名字的含义和故事。
教师总结：我们的名字都有特殊的含义和故事，包含了父母对我们的爱和期望，所以我们要做一个孝顺和懂得感恩的人。
活动延伸：
1、看课件：地震中出生的婴儿照片，讲述婴儿名字的由来，引出我们共同的名字--中国人。
2、鼓励幼儿爱祖国，长大报效祖国。请幼儿签上自己的名字（音乐《相亲相爱一家人》）。
3、教师总结。（音乐《大中国》）
大班社会教案 篇7
教学目标：
1、知道每个人在生活、学习中都会遇到各种各样的困难，困难是不可避免的。
2、知道困难是可以克服的，能正确对待困难，树立自信心。
教学准备：
事先了解幼儿在家的生活、学习情况，了解部分幼儿的困难。课件。
教学重点：
知道每个人在生活、学习中都会遇到各种各样的困难，困难是不可避免的。
教学难点：
知道困难是可以克服的，能正确对待困难，树立自信心。
教学方法：
与手段 谈话法、故事教学法、多媒体辅助教学法。
活动过程：
一、讨论：我们碰到了哪些困难，知道人人都会遇到困难的。
（1）师：（讲述亮亮遇到的困难，并启发幼儿）你遇到过什么样的困难？
（2）师：成人也会遇到困难，老师也遇到过（讲述一次去一个陌生的地方不认识路的困难）
（3）小结：感知人们有各种各样的困难（如：生活中，学习中，交往中等）。知道克服困难需要勇敢和支持，记住“困难是弹簧，你强它就弱，你弱它就强”。 幼儿谈论遇到的困难。 引导幼儿从自身出发，讨论自己以前遇到的困难，同时从老师那里知道人人都会遇到困难。
二、讨论：克服困难的方法。
（1）想办法帮助亮亮克服困难。
师：刚才亮亮的困难有许多小朋友也碰到过，我们有没有什么好办法能帮助她呢？
（2）谈谈自己平时是怎样克服困难的.。
（3）共同设法解决平时幼儿集体活动中遇到的困难。 帮助故事中的亮亮解决困难。激发幼儿学会解决自己遇到的困难。 引导幼儿积极想办法，勇敢的面对困难，战胜困难。
三、讨论：怎样对待困难。
知道困难是可以克服的，困难不可怕。
师：如果碰到困难，我们该怎样克服呢？
小结：我们生活中很多困难是可以克服的。有的可以请大人帮忙的，有的自己多试几次，有的困难只需要我们不断地学习，就可以不断地克服了。所以当我们遇到困难时，一定要有信心。要相信，再大的困难，我们也可以克服。 幼儿讨论，怎样对待困难。 通过讨论，再次帮助幼儿学会尝试解决问题，勇敢的去克服困难。
大班社会教案 篇8
【教材】
水，是生命之源。是我们日常生活中不可缺少，幼儿很早就接触并认识了它，对它有着特殊情感。随着社会的飞速发展，水污染的现象越来越严重，可利用的淡水资源越来越匮乏。保护水资源已经刻不容缓。针对以上情况，我认为进行“节约用水，保护水资源”非常有必要从幼儿时期抓起。为了让幼儿感知水和人类生活的密切关系，懂得水的宝贵。因此，我设计这节社会课《宝贵的水》。
【教学目标】
1、了解水和人类生活的密切关系，感受水的宝贵。
2、积极设想保护水资源的方法。
3、愿意参与保护水资源的行动。
4、培养幼儿的尝试精神。
5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
【活动重点难点】
1、重点：感受水的宝贵，想出更多节水的方法。
2、难点：幼儿节水习惯的养成。
【教法】
1、观察法，利用视频观看干旱地区人们的缺水生活情况，知道水资源是有限的'，体验水的宝贵。
2、讨论法，看完视频，幼儿有了节约用水的信念后，充分讨论，得出一水多用等节水方法，不但自己节约用水，还要带动周围的人也参加节约用水的行列，还要做一名优秀的小小宣传员。
【学法】
1、欣赏法，幼儿欣赏生动形象的视频，教师抑扬顿挫的讲述，看到、听到全方位的感受到水的宝贵，从而有利于重难点的突破。
2、讲述法，采用多种形式的提问，为幼儿提供讲述的空间，采用鼓励为主的原则，创设一个能使幼儿想说、敢说、有机会的说并能得到积极应答的环境。注意提醒幼儿用洪亮的声音，完整的语言进行讲述，并且注意为每名幼儿创设讲述的机会。
【活动流程】
第一环节：简单谈话导入活动
《水》，幼儿简单知道水是平时我们常见到又喜欢的，在这里老师帮助幼儿归类、梳理、提升。能够使幼儿对水的用途的认识更全面，更丰富，还渗透了初步的分类。充分认识到水是生命之源，谁都离不开它。
第二环节：看视频，了解水资源的匮乏和水资源的污染情况
利用视频观看干旱地区人们的生活环境。尤其听到一年都不洗一次澡，看到8岁的孩子每次要背17斤水，走上十几里路，每天走十几次。一幕幕真实的画面，幼儿们深受感动，为之震撼。“我很难过、我想帮助他们”都是幼儿发在内心的声音。“水的宝贵”是幼儿们最真切的体验。自发的理解“为什么要节约用水”。
当幼儿看到黑色的污水流进清澈的小河，河里的生物都因此而死去。幼儿不约而同的发出愤怒的声音，更加体会到水的宝贵。
第三环节：讨论保护水资源的方法。(观看阿姨节水方法。)幼儿们讨论我们现在应该怎么做，才能保护我们的生命之水。重点请幼儿说说在幼儿园里，和在家里怎样节约用水。谁有好的节水方法说出来大家一起学习。活动到此，幼儿已经知道哪些地方需要节约用水，哪些地方怎样做才算是节约用水，他们知道的清清楚楚，明明白白。
第四环节：宣传保护水资源。幼儿动手操作，利用绘画形式，宣传保护水资源。争做节约用水小能手，带动自己身边的人加入节约用水的行列。
【活动反思】
通过这次活动，幼儿对水有了深刻的了解和认识，尤其看到干旱的土地，8岁孩子在几十里的山路背水，污染的小河，直接震撼幼儿的心灵，这是他们很难看到的真实情景，引起幼儿发自内心的情感上的共鸣，反应强烈。印象深刻。达到预期目的。
大班社会教案 篇9
教学目标：
1.对客家饮食文化产生兴趣,乐于交流自己的发现。
2.通过多媒体课件等引导幼儿发现并了解一些客家食品的种类、味道和制作过程。
3.体验客家祖先的勤劳和智慧，培养幼儿作为客家人的自豪感。
教学准备：
1、多媒体课件：
（1）请家长和孩子一起搜集各种客家美食图片（例如：黄元米果、鱼丝、荷包肉、烫皮、炒米糖、芋兰片、炸鱼粑等）, 然后老师将图片做成多媒体课件。
（2）教师收集一些传统客家美食制作过程的录像或图片。
（3）电脑一台，投影仪、摄像机一台。
2.设计调查表“好吃的客家美食”并在家填好。如图：
3、分组操作材料:一组：荷叶、切成片的五花肉及蒸肉粉、八角酱油等调料。二组：已蒸熟的大和糯米饭（注意保温）、大木盆一个、长木棍、做花样黄元米果的木板模子若干。三组：幼儿及家长到郊外采来的艾叶(已煮熟并和好面粉)，印艾米果花样的模板模子若干。
4、教师已组织幼儿参观了“赣县客家文化城”。
5、 实物：幼儿从家里带来一些客家美食或特产。
6、音乐《斑鸠调》。
教学重难点： 了解客家众多文化中的——饮食文化，并能够用自己的语言大胆向同伴介绍和交流自己的发现；另一个重点是组织幼儿学习一些客家美食的制作过程（如：包艾米果、做荷包肉、打黄元米果）。
难点是让幼儿直观地了解到一些客家美食的制作过程，使孩子体会到客家祖先的勤劳和聪明智慧。
教学设计思路及教学设计理论：
我园使用的“幼儿多元能力实践课程”中的大班下学期主题教学中，教师组织幼儿进入到了最后一个主题教学《家乡美名扬》；为了让幼儿更加了解和热爱自己的家乡；老师为本班孩子设计了这样一个有关客家文化的延伸教学活动；另外，赣县是客家人的聚居地，在这里居住的孩子无时无刻地在感受着客家文化，但是作为客家人的后代，孩子们不能去发现客家祖先的勤劳和聪明智慧，于是，老师决定从最直观的孩子最喜爱的客家美食入手，引导孩子去发现和体验博大精深的客家文化；另外，依据《幼儿园教育指导纲要》五大领域中“社会”的目标及教育要求及大班幼儿的年龄特点和学习特点设计了一系列的活动；在幼儿教育总目标的指引下，通过丰富多彩的教育实践，使幼儿在情感—社会性方面获得发展的教育活动。
教学方法：
1、 利用多媒体课件引导幼儿欣赏客家美食。
2、 家长与幼儿共同参与课前准备：收集各种客家美食的实物或图片。
3、 发放调查表《好吃的客家美食》，让幼儿自己去寻找发现客家美食。
4、 操作法：让幼儿自己动手制作客家美食。
教学组织形式：集体教学。
教学过程：
一、赏客家美食。
1.师：小朋友去过我们赣县的客家文化城参观吗？我们都知道了自己是客家人的后代，还知道了我们的客家祖先非常地聪明和勤劳，发明了许多劳动工具和生活用品；还做出了许多别的地方没有的美食呢！今天，你们知道有什么客家美食呢？请小朋友来说一说。
2.幼儿向同伴介绍自己和爸爸妈妈一起收集的客家美食图片。（边放多媒体课件——幼儿课前和家长一起收集的客家美食图片，一边由幼儿向同伴介绍美食名称、味道和制作材料等）
二、交流讨论调查表：《好吃的客家美食》
师：刚才，我们看见了许多客家美食，小朋友知道还有很多客家美食没有在屏幕上展示出来，小朋友们都做过调查了。下面就请小朋友把你调查表里的小秘密告诉自己的小伙伴吧！
1、教师用投影仪展示幼儿做的《好吃的客家美食》的调查表，同时请幼儿在集体面前说说自己的调查内容。
2、幼儿同伴间互相介绍自己的调查表。
三、品客家美食
1、幼儿向同伴介绍自己带来的实物——客家美食。
2、幼儿互相分享客家美食。
3、幼儿分享结束后进行集体讨论：你吃了什么美食？你最喜欢吃的是什么客家美食？你知道它们是怎样做出来的吗？
四、教师向幼儿展示“客家美食的制作”的多媒体课件。
师：小朋友知道老师爱吃的客家美食是什么吗？下面，老师就请全班小朋友来看看吧！
1、幼儿集体欣赏多媒体课件：包艾米果、做烫皮、打黄元米（重点引导幼儿看大家合作打米果的场景）、做荷包肉、炸鱼粑。
2、幼儿讨论：你们看见了老师喜欢吃的'客家美食有哪些？它们是怎样做出来的？看见大人做这些美食你想到了什么？
3、教师小结：今天我们吃的这些好吃的东西都是我们这里才有的美食，是客家美食；我们客家人的祖先不仅很勤劳还很聪明，制作了这么多的美食。小朋友想学会做这些美食吗？（想）今天，老师就为小朋友准备了许多做客家美食的材料，我们一起来试试看吧！
五、延伸活动：制作客家美食。
1、带领幼儿看各组材料，并向幼儿介绍材料。
2、讨论：这些分别是做什么的材料？（打黄元米果、包艾米果、做荷包肉）怎样做？你想做什么美食？
3、幼儿自由分成三组制作客家美食：打黄元米果、包艾米果、做荷包肉。教师巡回指导。（放音乐《斑鸠调》）
4、教师利用摄像机把幼儿制作客家美食的过程全部真实自然地进行拍摄。活动结束后邀请家长和幼儿一起在幼儿园网站的班级频道观看“活动掠影”一栏“我们会做客家美食啦”。
教学反思：
幼儿生活在这么一个客家人聚居的地方，对客家美食有着丰富的感性经验和浓厚的兴趣，这为幼儿在活动中发挥主体性提供了保证。教师在开展活动的过程中充分利用了各种电教手段进行教学（如：多媒体播放家长和幼儿共同收集的客家美食图片，演示客家美食的制作过程；投影仪放映幼儿的《好吃的客家美食》调查表；加上播放典型客家风格的音乐）；这些多媒体的手段不仅使幼儿更加形象直观地了解了客家美食的丰富多样，更使幼儿清楚地了解了客家美食的制作过程；使活动的每一个环节都能深深地吸引幼儿饶有兴致地参与到其中；另外，老师拍摄幼儿制作的全过程并在活动结束后邀请家长一起观看录像，不仅让家长了解了我们的教学内容，同时促进了家园联系及亲子关系的加深。活动的组织通过收集资料，填写调查表、欣赏、讨论、品尝、制作一系列的活动让幼儿对客家文化产生了浓厚的兴趣，体验到了客家祖先的聪明智慧和勤劳的品质，同时激发了幼儿作为客家人的自豪感，这些活动很符合大班幼儿的认知特点。
活动过程以幼儿为主体，让幼儿运用各种感官，主动地，较系统地感知了客家美食的美味和丰富多样性。在整个活动中幼儿始终积极主动，感知能力、操作能力、交往能力和口语表达能力均得到了锻炼。
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