小班主题做教案及教学反思《做青团》

时间:2022-03-24 10:29:00 教案 投诉 投稿
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小班主题做教案及教学反思《做青团》

  作为一名到岗不久的老师,课堂教学是重要的工作之一,借助教学反思可以快速提升我们的教学能力,写教学反思需要注意哪些格式呢?以下是小编为大家整理的小班主题做教案及教学反思《做青团》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

小班主题做教案及教学反思《做青团》

  小班主题做教案及教学反思《做青团》 篇1

  活动目标:

  1.知道吃青团是清明节的重要风俗习惯。

  2.幼儿尝试做青团,体验制作的乐趣和成功感。

  活动准备:

  1.拌有艾青的糯米粉团,馅料,装青团的盘子,桔叶等若干。

  2.请幼儿洗净双手。

  活动过程:

  一、导入清明节快到了,小朋友们知道宁波人清明节会吃什么吗?(青团)出示青绿色的糯米粉团,引起幼儿做青团的兴趣

  二、你们看这是什么?

  1.请幼儿拿取绿色的粉团,看看,捏捏,搓搓,团团,然后猜猜是什么东西,拿在手里有什么感觉?

  2.教师将绿色粉团和白粉团进行对比,让幼儿说说有什么不一样?(颜色)

  3.教师介绍绿米粉团是加入了艾青,出示实物艾青。

  三.观看录象(幼儿边看教师边讲解

  1.采摘艾青、

  2洗净剁碎艾青

  3.和面

  4.做青团

  5.蒸青团

  6.教师演示做青团先将米粉团圆,用大拇指在米粉团中挖一个坑,然后将大拇指放在坑内,其余四指放在外边,把米粉团捏成碗状,再将馅料放入,最后把洞口封住,团圆,摆在桔叶上放入蒸笼。

  四、引导幼儿做青团。

  1.观察幼儿做青团的过程,帮助有困难的幼儿。

  2.提示幼儿做不同形状的青团。

  五、延伸活动品尝青团,体验劳动后的喜悦。

  教学反思:

  在本次的`活动中,幼儿能较快的掌握儿歌,但是在玩游戏的时候,出现了一些小问题,如:一开始让他们手拉手边转边念儿歌,本以为很简单的一个环节,有个别调皮的幼儿就拉着跑,导致有幼儿就摔倒了,不过经过提醒后,就没有这种现象发生了;还有最后幼儿做青团的环节,两个抱在一起,大部分都会抱对,数量增加了就出现了很多的错误,有些能力稍微差点的孩子就乱抱。不过几次游戏以后,大部分幼儿都能掌握游戏方法了。

  我觉得下次游戏时,可以再增加一项比赛的环节,把幼儿分成红、黄两队,根据老师的提示,进行比赛,看哪对幼儿能根据老师的提示,正确的“做”出青团。如果“做”错了,就退出游戏,最后哪对人数多,哪对就获胜。

  小班主题做教案及教学反思《做青团》 篇2

  活动目的:

  1、知道吃青团是清明节的重要风俗,了解吃青团风俗的由来。

  2、幼儿尝试做青团,体验制作的成功感和分工合作的乐趣。

  3、愿意交流,清楚明白地表达自己的想法。

  4、能大胆、清楚地表达自己的见解,体验成功的快乐。

  活动准备:

  各班2斤搅和好的青团粉,豆沙馅,请老师做好准备。

  活动过程:

  一、导入:

  1、(出示一个青团)这是一种点心,小朋友们认识它吗?

  2、你吃过青团吗?是什么味道?

  3、什么时候要吃青团?(清明节的'时候)

  二、清明和青团

  为什么清明节一定要吃青团呢?

  (老师介绍清明节吃青团的由来)

  三、制作青团:

  清明节就要到了,我们也来做青团,好不好?

  1、学习做青团。

  (1)老师示范,做青团的方法

  A揉面将面团搓成长条状

  B将长条分成较为均匀的小块

  C把小块的面团搓圆,压成小碗状

  D放入适量豆沙馅 E收口, 把馅包进面团里,并错搓圆

  (2)商量如何分工?

  (3)幼儿做青团,老师指导(在老师的帮助下,学习煮青团。

  2、将制作好的青团送厨房蒸熟

  3、引导幼儿小组共同收拾整理,清洁桌面和餐具、保持活动室的干净。

  4、点心时间品尝自己制作的青团

  活动反思:

  本次活动通过故事、儿歌的形式让幼儿了解唐市的美食:青团子、大闸蟹、糯米糕的名称以及每种食物的时令;激发幼儿产生自己是唐市人的自豪感,培养幼儿爱家乡的情感。第一环节通过熟悉的歌曲《好吃的食物》让幼儿进入活动的主题,小朋友的兴趣一下子就被调动起来。第二环节通过有趣的故事和PPT画面让幼儿认识各种食物,初步了解家乡美食的名称和时令,产生自豪感。第三环节通过欣赏两个版本的儿歌感受和称赞唐市美食,进一步激发作为唐市人的自豪,从而培养幼儿爱家乡的情感。整个活动幼儿兴趣较浓,对于个别幼儿还要多关注,多给予表现的机会。

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