（实用）饺子的作文
在学习、工作、生活中，大家都接触过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。为了让您在写作文时更加简单方便，下面是小编整理的饺子的作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
饺子的作文1
打小我就好吃面食，尤其是饺子。
周末，照例打牙祭。奶奶为了我能吃上一顿地道的北方饺子，一早就在厨房忙开了。我满怀期待，却只能做一个旁观者，和面、擀皮、剁陷一点忙都帮不上。
奶奶和面、擀皮极在行，一看就是熟手。在面粉里加水，敲个鸡蛋，打成面穗，然后“风水轮流转似”揉、搓、甩、打至少半个多小时，直至面团柔润光滑。奶奶从面团中取一小块，扯成薄薄的皮，看着薄却有韧性，摸起来滑滑的，吹弹不破，极像妈妈敷的小面膜。饧一小时左右，奶奶熟练地把扩大一倍的大面团分成若干个小面团，揉搓成直径约3公分左右的圆长条，手摘成一个个小面剂子，用擀面杖擀成中间略厚周边较薄的饺子皮。
馅是奶奶在我没醒之前就已经拌好了。什么肉，配什么菜，这里有大学问。韭菜配鸡蛋，羊肉配胡萝卜，最家常的是猪肉白菜馅，加些海米，人见人爱。今天的食材合我心意。猪肉、芹菜和香菇，佐以料酒、酱油，浇上了几勺芝麻油，锁住食材的香味。油光光的翠绿衬着红嫩的肉末和棕色的.香菇小丁，煞是好看。
奶奶的一句“咱们开始包吧。”我立马来了精神。我不会和面擀皮剁馅，却在耳濡目染中学会了包饺子。我拿一张皮放上馅，沾水，裹起来折上几个褶，像一个个小月牙枕头，那叫一个神气。奶奶双手一捏，就是一个，迅疾，结实，个个不漏馅，连环挨个码在茶盘里，像一朵盛开的白茶花。
饺子吃法诸多。可以干吃、煎着吃，也可以吃汤饺这也是我的最爱。火苗舔着锅底，锅里的饺子不断翻滚沸腾，发出“咕嘟咕嘟”的声音，像是清晨的歌谣。香气从厨房飘出，弥漫在整个客厅。我忍不住向厨房张望。
终于，饺子出锅了。
我自己去挑了几个，有人说，水饺有什么可挑的？有！一是要挑大的，肉馅多的；二要挑形状好看的。别说水饺都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气，用筷子扎进水饺，蘸上一点醋，一口咬下，馅与汁一拥而出，口腔的愉悦蔓延到身体里的每一个末梢。这样的雀跃，不可抵挡。吃完了，我摸摸圆滚滚的肚子，有一种说不出的幸福。
奶奶的饺子在每个周末，温柔撩拨着我的味蕾，成为我童年记忆中永远的美味！
饺子的作文2
在新年来临之际，家家户都要包饺子来庆祝新年。今年的大年三十，我不仅尝到了美味的饺子，还亲自过了一会包饺子的乐趣。
大年三十晚上，爸爸和妈妈在厨房里忙着包饺子，我溜进厨房，看见爸爸正在和面，妈妈正在准备饺子馅，我说：“妈，让我也试试吧。”妈妈看见我点点头，表示同意了。我高兴极了，因为我就要学包饺子了！妈妈拿起擀面杖给我做示范，只见妈妈左一下右一下，一个个又薄又圆的饺子皮就成了，我一看，心想：原来这么简单。看我的吧！我胸有成竹的接过擀面杖，学着妈妈的样子一手拿着面团一手推动擀面杖开始了，不料面却粘在擀面杖上，弄了好半天手上面板上都成面了，真烦人！妈妈看着我焦急的样子笑着说：“要撒点面粉才能不粘，但也不能撒太多否则就不好包了。”妈妈又给我讲了许多要领，并耐心的指导。我尽量按着妈妈说的去做，可刚开始擀出来的还是四不像，看着妈妈那么不厌其烦的教我，我想：我绝不能气馁！经过反复操练，我越擀越熟练了。看着圆圆的饺子皮在我的擀面杖下快速飞舞，心里充满了成就感，我心里别提多高兴了！
擀好了面皮，该包饺子了。我兴致勃勃地拿起面皮加上馅照着大人的样子包了起来，可饺子馅好像成心与我闹别扭似的，一个劲儿往外跑。我站到妈妈身边想看看妈妈是怎样包的，却看见妈妈把硬币放在馅里包进饺子里，感到好奇怪。就问妈妈是干什么的，妈妈告诉我，谁要是吃到这个饺子，他就会在新的一年里有好运。为了能吃到这个饺子，我迫切希望能把饺子赶快包好。我回到了自己的.位置上，耐心的琢磨着，思索着。终于，“功夫不负有心人”，经过了一番努力的学习，我终于学会了包饺子，我用手不经意的擦了擦头上的汗，却弄得一脸面粉，变成了一只小花猫。
饺子熟了！妈妈端上了热气腾腾的饺子，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的。虽然包饺子遇到了许多困难，但是我学会了包饺子，也值得的。
这就是包饺子的乐趣，我体会到了：只要我们坚持不懈，克服了所有困难后，我们才能成功。
饺子的作文3
早晨，我刚起床，看见姥姥买回了许多的菜：香菇、白菜、葱、羊肉……我好奇地问：“姥姥，买这么多的菜干什么呢？”“后天就是冬至了，我们先包饺子啦。”姥姥说。我一听高兴得一蹦三尺高。以前，虽然常常吃饺子，可从来没有亲手包过饺子，今天正好让我小试牛刀一把！
吃过早饭，全家人就开始忙了起来，姥姥调好饺子馅就开始和面、擀皮。等一切准备就绪，爸爸妈妈开始包起饺子，只见他们先拿起皮，放在手掌上摊平，然后夹了一些馅放在上面，把两边对齐轻轻一捏，一个饺子就做好了。我迫不及待的学着妈妈的样包了起来，结果刚上“战场”就败下阵来。我把我包好的和妈妈包的一比，真是“不怕不识货，就怕货比货。”妈妈包的饺子饱满、结实、整齐，像一只只栩栩如生的大雁，而我包的饺子却像一个个“伤兵”，有的“歪脖子”、有的“肚皮受伤”、有的……实在是有天壤之别。我只好向妈妈虚心求教，妈妈看了看我包的饺子，告诉我：“你之所以包得不好，是因为馅放得过多或过少，包的时候又用力不均。不用急，熟能生巧。”
听了妈妈的话，我又重新开工了，根据妈妈指出的'原因，终于亲手包成了一个“神气十足”的大饺子。
在包饺子的过程中，爸爸给我讲了冬至吃饺子的来历。相传农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。当他毅然辞官回乡，为乡邻治病时，正值冬季。他看到乡亲们不少人的耳朵都冻烂了。便搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成“饺子”。冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。听了爸爸的讲述我才恍然大悟为什么人们说冬至吃饺子不冻耳朵了。
第一次包饺子，不仅使我学会了包饺子，而且让我明白了冬至吃饺子的由来，真是一举两得呀！
饺子的作文4
偶然路过一家餐馆，一股浓浓的海腥味钻进我的鼻子，正是这味道，勾起了我的童年记忆——鲅鱼饺子。
小时候，我一直生活在一个北方的海港城市，家里人不喜米饭，于是姥姥便天天变着花样做面食给我们一家人吃。但每一顿中，唯一不变的，便是那鲅鱼饺子。每逢我放学回家，进屋总能闻到一股海腥味，也许很多人都无法接受这味道，但我却对它情有独钟。鲅鱼饺子的制作方法可以说是“家常”，擀好面皮，拌好馅料，再按照一般包饺子的方法进行包制，一只又一只的鲅鱼饺子便只等着下锅了。在这时，调皮的我常常会溜进厨房，跟姥姥玩起捉迷藏的游戏，巴掌大小的地方便常常传出阵阵爽朗的笑声。
算好时间，往烧开的水中放入所有的饺子。待到爸妈下班回家时，先前一直在锅里咕嘟冒泡的鲅鱼饺子便也出炉了。一个又一个雪白的“团子”被整齐地码放在白瓷盘里，通过薄薄的饺子皮，还能朦胧地看见里面饱满的馅料，拿筷子轻轻一戳，汁水“咕叽”一声便溅了出来。伴随着姥姥的一声吆喝：“吃饭了！坐坐坐！”被端上了桌。那时的我，可能对礼节没有任何概念，不管三七二十一，拿起筷子便夹起一个饺子，也不顾烫就往嘴里放。一口咬下去，滚烫的肉汁混着韭菜的香气猛地充盈了整个口腔。这种快感刺激着我的味蕾，让我无法停下手中的筷子，一个，两个，三个。每当我对着饺子大快朵颐时，姥姥总是用她慈爱的目光看着我，还不断地用筷子往我的碗里夹着饺子。霎时地，我觉得自己仿佛溺在了这目光中。
多年之后，我们举家迁往成都，姥姥曾经秀丽的头发早已被岁月染白，她曾经那双灵巧，纤纤的手，如今却再也无法烹饪出美味的'食物。为了重温儿时的味道，我走进了这家小馆，坐在餐馆明亮的店面里，时隔多年，我再一次用筷子夹起了一只鲅鱼饺子，颤抖的手微微将它放入口中，一口咬下去，虽然仍是那种味道，但总依稀觉得缺少了点什么，细细品味，又说不清那是什么。但儿时记忆中的鲅鱼饺子，终是随着姥姥的老去和光阴的流逝无可挽回的去了。
鲅鱼饺子，亲情的味道，记忆中的味道，不知今生能否与你相遇呢？
饺子的作文5
“啪啪啪啪！”哎！这大清早的，放什么鞭炮啊！我无奈地爬起床，拉开窗帘。哇！街上早已人山人海人们各自买着东西。原来是春节来了，这下我可高兴了接下来就让我来介绍一下“春节”的简介和由来吧
春节呢，是农历正月初一，俗称“过年”。它是我国民间最热闹、最隆重的传统节日。春节到了，意味着春天就要来临，万象复苏、草木皆生；所以当新春之际，自然要载歌载舞地欢迎了。但是传说，“年”是一头凶兽。年一来，树木凋敝，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。后来人们想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了过年的习俗。
奶奶听到上面的有动静，就说：“小彬！你醒了，快下来！”我一下楼，就发现家里堆满了东西，妈妈又拖地又剪窗花，忙得不可开交。而爸爸出门买年货了。当我正无聊的时候，奶奶叫我去厨房帮忙，我一听有活干，便像一枝离弦的箭冲进厨房。
一到厨房，才知道是要我包晚上吃的饺子。这还不简单。于是，我开始了包饺子计划。
我拿起一张饺子皮，随便抓起一团肉往上放，然后用力捏了捏，一只水饺就大功告成了。我按照同样的方法一只、两只、十只、二十只……很快，五盘子的水饺被我包好了，正当我要高兴的时候，发现前面包的饺子全部散了开来。这是怎么回事？我挠了挠后脑勺，很不明白。看见我犯傻的样儿，奶奶笑了笑说：“你个傻瓜，怎么这么粗心呢。包饺子首先在放肉之前要沾点水，而且放肉要占整张饺子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢。”说完，便给我做了一个，果然没有散开。
向奶奶“讨教”了以后，我便重新开始我的.计划。
我拿起一张饺子皮，沾了点水，小心翼翼把肉一点一点放上去，最后像折皱一样一点一点折过去。看见一只水饺就花了一分多钟，顿时才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
终于，在晚饭之前把所有饺子包好了，虽然个个长得像包子。而且当这些饺子浮上来的时候怪模怪样的。果然，刚出来一盘时，爸爸就开了个玩笑：“哦！我们今天吃的是包子！”顿时，我们全家人“哈哈哈”地笑了起来。我们就这样一边吃着“包子”一边说笑，整个家充满了其乐融融的“香味”
我就是喜欢这样的感觉，喜欢过年的气氛……
饺子的作文6
又是寒冬，街上冷冷清清，我望着窗外，又念起奶奶热腾腾的饺子。
小时，每至寒冬，奶奶便会包饺子给我吃。大清早的，厨房里便传来“啪啪啪啪”剁馅儿的声音，像一串又一串的炮竹接连炸响，给萧瑟的寒冬染上了喜庆的氛围。
至我起床时，那馅儿已经剁好，铺在砧板上，肉红的瘦肉之间裹藏着白花花的肥肉。奶奶正切着马蹄，一刀下去，带着“嚓“的脆响，刀尖上流淌着汁。我最喜欢吃马蹄，喜欢它的鲜甜与多汁以及爽脆的口感。而奶奶做的马蹄饺子，更是我的.最爱。
奶奶肉倒进盆里，把马蹄倾在上面，再挤几滴生抽、料酒，再然后用筷子拌开。如果是肉块，尚不太难，但这是黏乎乎的肉泥，就不太容易了。奶奶穿着深黑色棉衣，外面套着围兜，吃力地把筷子往上翻，把肩提起来，手臂跟着往上拉，显出很努力的样子，又把翻上来的肉推到一边，一遍紧接着搅第二遍，第三遍……
馅搅好了，终于可以包饺子了。奶奶从厚厚的一叠饺子皮中拿出一张，放在手心铺平，用筷子从馅里挑出一坨，精准地放在皮的中心，再飞速地用手蘸一点水，在皮的边缘划一道，两边一合，一粘，细心地折上裱花，一个饱满的饺子就包好了。“奶奶，我也要包一个。”“好好，奶奶给你拿个皮。”我也装模作样的，兀自舀了一块肉馅，再仿奶奶的动作包好——只是馅多了罢，俨然已成了“一个小笼包”。奶奶望着我的成品，忍不住笑，不觉间皱纹在脸上绽成了花。便也顺势接过，放在瓷盘中，又飞快的包了一个。“你看，这不就好了嘛。”我欣喜的接过，在手里玩弄起来。一个个白胖子静静地躺在白瓷盘里，饺子肚胀得鼓鼓的，里面饱含的，是鲜香与慈爱。
次日，一股面食的清香轻轻地拉开了我的眼帘。惺忪中，听到奶奶细碎的脚步声——“起床吃饺子咯！”走到餐桌前，桌上已经赫然摆了一盘饺子。一口下去马蹄的甜汁充盈了整个口腔。我与奶奶分享着最近碰到的好玩事情，有说有笑。一时间，餐桌上弥漫着幸福温馨的气氛。
上学后，我与奶奶分开住。这习惯，也就失掉了。
“砰砰砰”一开门，发现是小区里的熊奶奶，手里拿着一盘饺子还热乎乎冒着气。“这本是给我孙女吃的，但包多了，拿来给你们尝尝。”我说了声谢谢，便欢喜地接过饺子。
在蒸气氛氲中，我仿佛看见一双粗糙苍老的手，一双细嫩幼稚的手，在合力包着饺子。
天下奶奶的爱，怕是一样的吧！
饺子的作文7
昨天上午妈妈冒着严峻的肺炎疫情，全副武装后去了超市大采购，买回了好多好多的东西，有吃的，有用的，还有玩的，其中还有大白菜，肉和面粉，因为妈妈答应和我一起包一次饺子，这回愿望成真啦，好高兴！
今天中午，我在房间里写作业的时候，妈妈在厨房忙着和面，拌饺子馅，只听妈妈喊了一嗓子：“准备好啦，可以出来了！”我兴高采烈地像箭一般地飞了出去，终于盼到这一刻了，我实在太激动了。
洗完手，首先妈妈把发好的面团搓成一长条，但是我却不老实地帮倒忙，把面团捏成一个小怪兽，而且这个小怪兽的身体里面全部都是肉，妈妈一直向我瞪眼睛、摇头，可我却不亦乐乎，陆陆续续做了好几个小怪兽，差不多过了1个小时后才渐渐安静下来，只要我一安静，家里马上变的鸦雀无声，只有妈妈擀面团的声音。我学着妈妈们的样子，把面团搓成一长条，切好了40个大块的面团，但是没估算好，实在太大了，所以我们又把原来的40个面团修改增加到了50个小面团，放在手心里搓啊搓，每一个小面团都像一颗颗雪白雪白的汤团！
然后，我们把面团用手掌轻压一下，然后用擀面杖，在面团上滚来滚去，我们失败了好几回，前面几次不是太大了，就是造型太丑了，有的时候是波浪的，有的时候还会有一个无与伦比的'巨大凹槽，还有的时候甚至像蜗牛的触角，根本不是圆的，千奇百怪，怎么造型都有，我和妈妈互相吐槽，但是却又很开心，一直到50个小面团变成薄薄的饺子皮为止，其间还得不断地撒上点面粉，生怕粘住了，我们忙得连气都喘不过来。
紧接着，我们把50个饺子皮，包成50个饺子时，我和妈妈因为没什么经验，所以都快累死了，包饺子的时候，因为饺子皮的大小各不同，包出来的饺子也是大小不同，但却每一个都是独一无二的呢！
最后，就是全员吃饺子啦，可是味道却有一点奇怪，因为妈妈在超市抢购的时候，把牛肉看成了猪肉，又因为物质缺少，把芹菜换成了大白菜，不过，蘸点醋，味道还是不错的，晚饭的时候得到了爷爷奶奶的一致好评。妈妈说：再接再厉，下一次一定会比今天更成功！
饺子的作文8
星期天，老师布置了一篇日记，那就是每人学做一道菜或一种主食，并将过程记录下来。这可够难为我的，我从不进厨房，可以算是个典型的“十指不沾阳春水”的“小公主”呀!
回到家里，看见奶奶正在厨房忙做饭，我马上放下书包，冲进了厨房，说：“奶奶，您教我做饭吧！”奶奶看着我，眼中闪烁着两个大大的“？”号，我马上解释道：“今天老师布置作业让我们做一道菜，所以向您学习。”“这样啊！那好吧，今天我们做饺子！”“嗯。”
把需要的东西准备好了，奶奶就为我讲解道：“这些就是做饺子所需要的物品，首先，我们要先做饺子皮。瞧，先用手轻轻将它压一压，成为一个圆形，然后用擀面杖将它碾的薄一点，圆一点。你来试试吧！”我接过擀面杖，学着奶奶的样子，先用手指轻轻往下压，有了一点圆形的轮廓，接着用擀面杖碾，第一个因为用力太大给弄破了，第二个又太厚了，好难呀！足足擀了有十来个，才有一点模样。然后就是包饺子了，“将一个饺子皮放到左手里，然后取上一点馅放进饺子皮里，最后把口封上就可以了。”说着，奶奶的手中就出现了一个小巧精致的饺子。我马上迫不及待地取了一个饺子皮，取了一勺馅儿放进饺子皮里，可能是因为馅取多了吧，饺子皮都被撑破了，我又开始包第二个，第二个还算顺利，皮是没被撑破，只不过似乎有点儿太瘦了，和奶奶的放到一起，一个像是威武的大将军，另一个则是有气无力的小士兵，第三个包得总算是合格了，接下来包的就更好了。
见我包得也差不多了，奶奶让我往锅里添了点水，然后放在火上，蓝色的火焰托着锅底，大概过了十分钟左右，锅子里冒出了许多的泡泡，还发出了“咕噜咕噜”的声音，我马上将锅盖掀开，把包好的饺子放进了锅里，奶奶在旁边提醒道：“小心，别烫着了！”可我现在正兴奋着呢，哪里会听她的话，不承想“啊…”果然是乐极生悲了，奶奶赶紧看着我那红通通的'小手，心疼的说“疼不疼呀，都告诉你小心点了，叫你不听！”我吐了吐舌头，算是告诉奶奶“我知道了”。
这次的饺子或许不是最好吃的，不过在我看来，它却是最温暖的。
饺子的作文9
这节课是作文课，但是，这节作文课可不一般哟！这节课我们要包饺子。
哇！还没进教室，就闻到香味。走进教室，映入眼帘的是：同学们三个一群，五个一伙地围在一起。大家有的带着擀面杖，有的带着案板，有的带着面和馅儿，叽叽喳喳交流着，热闹极了！
上课了，老师出场了，同学们立刻安静了下来。老师边做边示范包饺子的方法和步骤。我们摩拳擦掌，跃跃欲试。
老师讲解完毕，我们就终于可以下手了。看，同学们虽然没有干过，但是大家信心足足的，顿时，教室里热闹起来，大家动手揉面，揪剂还好，没难倒大家，还真有模有样。但是，擀饺子皮可不是那么简单，有的粘到案板上，有的粘到擀面杖上，有的擀成方的，还有点奇形怪状，这时，大家开始叫苦连天。看到这种情况，老师边演示边告诉我们，一定要一边右手擀面皮，一边左手转动面皮，只见老师手飞快地转动，三下五除二，圆圆的饺子皮就诞生了。我试了试，果然，也成功了！
要包饺子了，同学们兴致勃勃地边包边说：哎哟，看她的饺子，馅多得都露出来了！哈哈！哈哈哈哈！你擀的皮都破了！一阵阵笑声在教室里回荡。
啊！这个月牙形的饺子可真漂亮！又响起了一阵感叹声。多快乐呀！
我拿了一片饺子皮，舀了一勺馅儿，呀！馅多了！我想：反正已经多了，有点新意不是更好吗？不如做个别具一格的饺子吧！我又拿了一片皮盖在上面，转圈捏严了缝，用捏缝的边做了一圈花边，像个太阳，同学们瞪大了眼睛，都哇地叫了起来。
哎！可算是包完了。我看了看我包的太阳饺子，又看了看郭紫嫣的小老鼠，还看了看孙莹露的大元宝同学们的饺子有的大，有的小，有的胖，有的扁，真是各种各样。我们的.教室成了欢乐的海洋。一大排一大排的饺子下锅了。饺子在锅里上下翻滚，我们的心也不能平静，好像也在上下乱跳。
饺子来了！饺子煮好了，老师刚端进教室，就迎面扑来了一阵香味，我们都欢呼起来，动手抓起来就吃。这饺子五花八门，有猪肉馅、羊肉馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜馅等，饺子吃起来虽然没有平常的好吃，可我们心里却像开了花，因为这是我们的劳动成果呀！哎呀，这种滋味在哪里都尝不到这种课堂上的，快乐的滋味！
饺子的作文10
过年吃饺子有很多传说。
第一个说法是很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个”圈福“的'口彩。
另一则是说天上的财神爷，每到过年的时候，就推着一车财宝来到人间，把财宝撒给各家各户，人们都很尊敬他，都拿出好吃的给他吃。慢慢地，财神爷就分得不均了，他见谁家给他的东西多、好吃，他就把财宝给谁家的多点，谁家拿出的少、不好吃，他就少给谁家点。
有个老员外不信神，没有给财神爷准备好吃的，财神爷到他家一瞧，大发脾气，不但没给他财宝，还没收了他家过年的东西，连烧火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后，命财神爷重新去把没有撒财的人家全部补上。
再说那老员外，为了安安生生过个年，就嘱咐大媳妇烧火，二媳妇做饭，大媳妇过来问：”爹，用什么烧火啊！“老员外说：”金条。“二媳妇过来问：”做什么饭啊！“老员外说：”元宝。“聪明的大媳妇拿来黄纸裹成金条的样子当柴火烧，能干的二媳妇把白面揉好，用擀面杖擀成圆片片儿，给里面包一些菜，捏成元宝的样子后扔到锅里煮。财神爷一见，暗暗称奇，就偷偷地把真元宝、真金条扔进锅里走了。
这事儿一传开，人们都照着做，把小面片包菜做成的饭叫饺子，以表示是财神爷送来的财宝，从那时候起这个习俗就流传了下来。
饺子的作文11
无论脚步有多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，熟悉。若有人问起，最爱的美食是什么？我定会毫不犹豫答到：鲅鱼饺子。俗话说吃了饺子汤，胜似开药方。饺子，北方人皆吃，即便是鲅鱼馅，那也不能算是独特。
故，为何吾独爱之邪？
我的家乡，靠海。海阔，鱼也多。鲅鱼饺子四季皆可食，春秋两季最为肥美。每逢养肥的鲅鱼捕捞上岸，沉重的箩筐堆满船边，即便是在节俭朴素的家庭，也会买上一条新鲜肥美的鲅鱼，清蒸、红烧、油爆、煲汤，或鲜嫩白洁、白里透红，或皮酥肉嫩，香气四溢，皆色、香、味俱全。春天到，鲅鱼跳仿佛吃不上一顿鲅鱼肉，这一季儿就过得不美满似的。
将买回的鲅鱼带回家中，乍望去，新鲜、锃亮。剔骨、去刺、扒皮，取肥美的鱼肉用刀拍散，剁成散碎肉泥，撒上嫩韭菜叶，拌入调味品精，和成饺子馅儿。做饺子皮第一手法要精，和面时，软硬适中，多醒一阵子，再者擀皮，熟能生巧，中心略厚，边缘稍薄，如此，煮出来的饺子才馅满汁多，皮韧味足。每当这时，家里的长辈们便吆喝道：起来啦，起来捏箍扎！我们这儿称饺子为箍扎，小时候我不知道是什么意思，便缠着家里的长辈们问，后来一想，用饺子皮箍住馅，再用双手捏紧一扎，不就是箍扎嘛。
一家子围坐一起，隔着面粉的香味，将饺皮铺在手心上，包进馅，捏紧皮，将饺子边摁成馅饼一样的形状，捏住边儿，往中间挤一下，将饺子立起来，只等着锅里的水烧开了，冒着一个个泡，再将包好的饺子丢到锅里，顿时，烟雾缭绕，朦朦胧胧，白胖的饺子在水中翻滚徘徊，在蒸汽中若隐若现，耳畔，笑闹声不断，掺着浓浓的温馨，饺子还没出锅，便勾起了心底热腾腾的暖意，抚摸着温热、跳动的心
饺子出锅，端上饭桌。我们这儿的'饺子奇大，约半手许，外皮剔透，内馅饱满，像是一艇满载的翠玉珠钗的琉璃船停泊岸边，一筷子扎下去，泛着热气，汩汩的鲜香汤汁就冒出来了。用筷子夹起，呲溜饺子就滑进嘴中，咬一口，皮弹而不腻，馅鲜嫩多汁，入口即化，紧凑细腻的鲅鱼肉夹着韭菜，渗出缕缕汤汁，唇齿留香，在口间荡漾，其馅之鲜，皮之透，皆为别处饺子所不可及也。
一家人围坐桌旁，隔着腾腾的热气，溢出浓浓的温情，在空气间弥漫，涤荡
一顿鲅鱼饺子，包紧了情，情溢进心。来日无论走到哪里，忆起家乡的鲅鱼饺子，定会笑着赞叹道：家的味道，真好！
饺子的作文12
每当我放学回家，妈妈经常会翻着花样给我做好吃的让我尝尝鲜，今天也不列外。放学回家，正好赶上妈妈和姐姐要包饺子，我好奇好动的心立刻就激动了，就缠着妈妈撒娇，让她教我包饺子，妈妈受不了我的软磨硬泡，就让“饺子高手”姐姐来教我包饺子。
姐姐从容地从冰箱里取出葱，蘑菇，猪肉和白菜，把五花肉放上案板，只见手起刀落，一阵“笃笃笃”的音乐轻快地从厨房飘出，不一会儿功夫，一大团肉末就出现了。把蔬菜都剁碎了以后，装入大盆子里面，放上酱油，细盐，香油等佐料，均匀的搅拌好，放在桌子上备用。只见老姐端来一碗水，拿出了饺子皮，哈哈，开工了！我也撸撸袖子，准备大干一场。姐姐耐心的教我：“先撕一张饺子皮，在舀一些馅料，放在饺子皮中间，再……”
“再捏起来嘛，好简单，我会了”不等姐姐说完，我已经跃跃欲试了，不耐烦的打断了姐姐的话。
小心翼翼地撕下一张饺子皮，将它平摊在手掌上，这时，我想起了路边包子店的广告词“薄皮大馅”，就傻乎乎的想，饺子是不是也要馅足一点呢，于是，我毫不犹豫地调羹插入到馅中，舀起了一大匙馅料，摇摇晃晃地放到饺子皮中间，然后把饺子皮折半，捏起来。捏着左部分的皮，突然感觉手上粘乎乎的，一看，原来是馅料太多了，一捏左边，肉馅全部从右边蜂拥而出，流到手上了。我慌了，手指往皮上一刮，想把馅料刮进皮里，没想到皮黏在手指上，直接来了个四分五裂，我一下子就感觉有点沮丧了，心想怎么这么简单的事情也做不好啊！
姐姐看到我有点想打退堂鼓，赶紧撕下一张饺子皮递给我说“珂，咱们耐心一点包，这次馅料不要放那么多，一定会成功的，你要是想打退堂鼓，我就把鼓藏起来，看你怎么打！”姐姐幽默的话语，成功的把我逗得破涕为笑。
这次。我学乖了，学着姐姐的样子，放了不多不少的馅料进去，沾点水在饺子皮的边缘，把皮轻轻地对折，合拢，捏紧，一气呵成！哈，一个白嫩嫩胖乎乎的饺子终于诞生了，这可是我第一次包饺子啊，看着饺子不禁泛起了点点自豪。有了好开头，第二个，第三个，我是越包越顺手，越包越好看，真的是在实践中体会了熟能生巧的含义。
排起长龙的'胖饺子们该下锅了，把饺子放进翻滚的水里，一个个饺子像湖中畅游的白天鹅，又像挺着大肚子的人正在仰泳。我的心情也随着起起伏伏的饺子翻腾着，虽然是日常的一件小事，但是要是我一失败就放弃了，那就没有后来的成功了！所以说“失败乃成功之母”只有不放弃，只要坚持不懈，就会获得成功！
饺子的作文13
除夕夜晚，按照往年的习惯要包饺子，今年也不例外。
爷爷取出面粉，用水一和，然后使劲在盆子里揉起来。我连忙跑过去帮忙把住盆边，好让爷爷揉快些。奶奶和妈妈准备饺子馅，她们先洗净白菜、大葱，切好肉，然后把它们放在一起剁碎，最后再加上作料，把这些材料都放在一个大盆里朝着一个方向搅拌着。很快，一切准备工作都做好了，大家围在一起准备包饺子了。
妈妈擀饺子皮，爷爷、奶奶、爸爸和我包饺子。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一些馅，小心地放在饺子皮上，对折一下，两手一捏，由于用力过猛，饺子皮挤破了，馅一下子冒了出来。我赶紧又拿了一张饺子皮，堵住了破的地方，可是刚堵住这边，馅又从另外一边冒了出来。我赶紧又拿一张饺子皮裹住，这才算把它给堵住了。堵是堵住了，但这个有三张饺子皮的饺子真是难看，它挺着个“将军肚”，放在众多漂亮的饺子中间，实在叫人不好意思。
妈妈看见了，安慰我说：“不要紧，多看看大家怎么包，慢慢学就会包好了。”妈妈一边作示范，一边耐心讲包饺子的方法：包饺子时，封口处要捏紧，不然煮的时候馅就会漏出来。特别要注意捏封口时不要太用力，如果用力过猛，就会像刚才那样把饺子捏破。听着妈妈的话，我想，原来包饺子还有那么多学问呀！接着，我按妈妈的说法去做，果然包出一个漂亮端正的饺子。
快包完的时候，奶奶拿了一枚洗干净的硬币放在了一个饺子馅中间，说：“谁吃到这个饺子谁就最幸运，今年是涵涵的本命年，希望你能有好运。”说完在饺子边的褶皱处多捏了两道，所以它比别的饺子褶都多，可好辨认了。最后奶奶朝我挤了挤眼，送给我一个暗号，我一下子心领神会了！也就一个小时，大家就在说说笑笑中将饺子包完了。
过了一会儿，爷爷高声说：“吃饺子了!”我第一个冲过去，瞪大眼睛找我的“暗号”饺子。啊！找到了，顾不得烫嘴，先咬了一半，高声叫着，“我吃着幸运饺子了，今年肯定我最幸运！”我滑稽的样子把大家都逗乐了。妈妈问：“饺子是什么味道的呀？“白菜猪肉的！”“你再尝尝，还能品出什么味道？是我们每个人都拿出了好多把它装得满满的`。”我有点不太明白，看看爷爷、奶奶、爸爸和妈妈，他们都在微笑地瞅着我。“哦！我尝出来了，原来还有一样特殊的材料，就是你们对我的关爱，是爱的味道呀！”大家会心地笑了，在一片欢声笑语中我们迎来了新的一年。
饺子的作文14
饺子，你有着洁白清素的外表，不管你的头上布满了多少皱纹，不管你走过多少岁月春秋，你依然迈着坚实的脚步。
光阴似箭，日月如梭。饺子靠着一双“脚”，竟走过了中国五千年。它不仅是中国传统文化年味的象征，甚至还悄悄叩响过各族百姓的家门。在中国，就有这样一个故事：从前有一户人家，这一户人家生活得特别贫苦，样样只能凑合。一年到头，只有过年时才能吃一顿饺子，因此吃饺子就成了这家人隆重节日里的一顿贵重饭。然而这家人尽管贫穷，但是他们非常善良，只要是有比他们更穷苦的人，他们总是拿着自己很少的那一份粮食分给别人。
有一天夜里，刚好是过年，外面北风呼呼响，而屋内一位母亲在灶上煮饺子。每到这时，小孩子是最耐不住性子的，老是嚷嚷着“娘，煮好了没呀？”“再等会，再等会，马上好。”娘总是耐着性子这样回答他。每次这家人煮好水饺之后，都是让小孩先吃。因此小孩就像得了口福似的.，一大口一大口的吃饺子。刚吃了一点，就听见屋外有一个声音：“哎呀，救救我吧，我快要饿死了！”“谁的声音？”孩子向窗外望去，只见一个老头蜷缩在雪地里面，他的腿根本伸不出来，浑身瑟瑟发抖。这位母亲见了，二话不说就和孩子把那老头扶了进来，然后指着饺子：“吃几个，暖暖身子吧。”孩子们舍不得饺子，嘴里嚷嚷着“咱们每个人十个还不够呢，让这老头一吃，咱们不就有人吃不上了吗？”娘微笑地嘘了一声，没有说话。只见老头埋着头吃饺子，一个一口，不一会儿就把一盘饺子全部吃完了，吃完了老头说：“明天，你们早上去灶房里看饺子，记住，千万不要数饺子的数！”
到了第二天，那一家人早上醒来去灶房里一看，果然，锅里多了十几个饺子，一捞一捞就是捞不完，又过了一天，这些饺子竟然奇迹般全都变成了白银子。他们全家欢天喜地，喜极而泣。
饺子在中国确实有着悠久的文化历史，它也成了中国人过年必吃的一道美食。当然在行走的过程中，很多人发现了它的脚步，还有很多诗人为饺子写下了很多优美的诗，比如“素衣台案前，巧手赛天工。雪花纷飞舞，皎月平空现。清水漂芙蓉，元宝落玉盘。餐餐世间味，最是此物鲜。”“略同汤饼赛新年，荠菜中含著齿鲜，最是上春三五日，盘餐到处定居先。”活灵活现，玲珑剔透，饺子，在诗人眼里好像就成了一个快乐的娃娃。
饺子，自古以来就是诗人们颂扬的对象，它的出水芙蓉，它的鲜美，让更多人喜欢上了中国这悠久的传统文化古国。
饺子的作文15
看着那热气腾腾的饺子端了上来，我就情不自禁地说了声：我吃饺子吧！那饺子不好吃。老爸甩来一句硬邦邦的话，我毫不客气地说：那你来做！好啊，晚上我们两来比比，看谁做的好！老爸骄傲地说道。
刀在木板上来回劈着，一股香味已经飘了出来。妈妈把已搅拌均匀的肉放在桌子上，这意味着比赛的开始。老爸诡秘的`朝我一笑，令我感到一丝紧张，可我毫不示弱，朝着老爸做了个鬼脸。妈妈把两个篮子一放，我和老爸一起动手，死命扯拉着第一张，只见皮子快要破了，我灵机一动，喊了声：妈，你怎么了？
老爸一个转身，我那起筷子夹住肉放入皮子中央，等老爸反应过来被骗时，我已经包好了一个小巧玲珑的饺子，我看见老爸气冲冲的表情，不由得笑了一下，一边包着下一个饺子，一边说：看我怎么倒转‘姜还是老的辣’这句话！老爸被我这样一糊弄，弄的是手忙脚乱，连肉都弄的掉了出来，；而我还是冷静地包着，一个个饺子一字型排开，数数已有四个了。
我带领的队伍逐渐庞大，但老爸的也不落后。我们已练得娴熟的动作逐渐慢了起来，手指开始不听话了，就像在0摄氏度的冰水里泡过一样。为了看谁笑到最后，我坚持不懈，拿起一张薄薄的皮子，在雪白的皮子上放上肉，仔细一看还真像雪地里烧着一堆火。
正在我不注意时，老爸用沾满面粉的手摸了我一下脸，笑嘻嘻地说：我要超过你了哟！我这才回神，看看我自己的饺子，再看看老爸的饺子，我不由地皱了一下眉头，原本我的优势全没了。老爸脸上那灿烂的无法再灿烂的笑容，令我起了疑心，他葫芦里到底卖着什么药？
战争一触即发，我快速地包着。帮我捡一下！老爸说了声，我一听，可把我气坏了，这种关键时刻怎么能这样？我连忙弯下腰，捡起那掉落的筷子。正在我又开始包时，突然发现我的饺子少了一个，我这才知道老爸在耍诈。
我连忙向楼下喊：你谁啊？老爸冲过去一看，这才知道中计，可我已迅雷不及掩耳之势，偷回了那饺子。帮我捡一下那筷子！不捡！快捡！你会使诈！一句句话在家里满天飞，唇枪舌剑之战。最后一张皮子！妈妈一喊，我和老爸一齐去抢最后一张皮子，可是用力过猛，把它撕烂了。
激烈的比赛已经落幕，就等着饱餐一顿了。
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