学做菜作文

学做菜作文4篇

　　在学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编精心整理的学做菜作文，希望能够帮助到大家。

学做菜作文1

　　每个人都有自己第一次做的东西。如，第一次学会自行车，第一次学滑板，第一次学会调整设备，第一次会修复机器等。我也有我的第一次做东西，而我要学会的是炒菜。

　　傍晚六点钟，天像个害羞的小孩，早已躲开，大街上只有一些房屋的灯光在闪烁，时不时听到一些昆虫在叫，天黑了，地上也黑了。我静静地坐在家里，等待着母亲回来，房间只有我一个人，静得出奇，过一会我母亲回来了，母亲一进门就说让我学习煮菜，啊！我惊的下巴都要掉下来了，心里在想，看父亲煮菜的时候，这里总是会有一些油炸上来。心里非常的害怕，就在想，这油炸上来是否很痛啊？这时母亲开始说，先从最简单的学起，就煮一个番茄炒鸡蛋吧。

　　我带着一丝胆怯，走向了厨房，从柜子里拿出了两个鸡蛋。再拿出一双筷子和一个碗，稍后慢慢的走进了厨房，母亲走过来说，先敲鸡蛋先把鸡蛋的中间位置对准煮菜的锅，母亲给我做了一个示范，母亲的手法很熟练，一敲金黄色的蛋黄就像瀑布一样流进了碗里，我连拍手叫好，到我了母亲说，我学着母亲的那样向锅里敲一下，哪知蛋黄全流出来了。

　　母亲说不要想的太过用力，轻一点儿，稍后我再拿出了一个鸡蛋，这次我认真的轻轻的敲鸡蛋的中间，成功了，我一蹦三尺高，母亲笑着说别高兴的.太早了你还没煮菜呢！而且还没有切番茄，然后母亲叫我开始切番茄，切番茄的时候要先把番茄给洗干净，然后再开始切，我洗完了番茄，母亲告诉我的切番茄的时候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪只我切成的蕃茄片是一块大一块小，母亲哭笑不得，我也显得好尴尬。

　　接下来就要开始煮菜了，母亲帮我开了煤气，然后开了火，母亲又把油倒了下去，不过一会儿又炸了出来，发出的声音犹如雷电一般，我赶快跑到小房间里面，母亲说不用怕，过一会儿就没事了，母亲发现叫了我很多遍我都不出来，就机灵的想了一个办法，就说我先出去一趟，你要把菜给炒出来，妈妈走了，我走出了房间。我先吧碗里的蛋黄倒进了锅里，再放上西红柿，不像是和我作对，又开始炸了出来。我胆怯的拿起了铲子，开始铲啊铲。

　　炒了一会儿，我就发现我还没有放酱油和盐，我拿起一包盐就洒了一点，但是在倒酱油的时候，我直接把酱油不小心撒在了裤子！没办法，只能再倒一次了，这一次竟然倒到多了，锅里面差不多都是酱油，然后我又拿起铲子胡乱的铲了几下，这是母亲突然回来了，手里竟拿着一瓶酱油，难道母亲知道我会把酱油放多，我盐放的少？过了一会儿，我已经把菜炒了出来，我尝了一下，天哪好咸，母亲说没有关系，下次一定会成功的。

　　这次的炒菜虽然没有成功，但是我悟到了一个道理，只要坚持和认真去做这件事，就会成功，不管有没有做好。

学做菜作文2

　　放寒假的时侯，老师说，让我们利用假期，每人跟妈妈学做两道菜，等到我们小学毕业时，可以亲自下厨做一顿大餐，来庆祝自己的毕业。

　　可是，什么菜又好吃，又好做呢？为此我天天跟妈妈商量，妈妈想了想说：“那就做可乐鸡翅吧，这个比较好操作。”我一听就高兴的跳了起来，可乐鸡翅那可是我最爱吃的一道菜啊，想一想都要兴奋的不得了。

　　今天，妈妈下班回家时给我买回了一袋翅中（做可乐鸡翅是选用鸡翅的中部）和一罐百事可乐，这就要教我做可乐鸡翅了，我好激动。妈妈说：“做菜要先备料，等到都弄挺当了再开火，这样就不会慌乱了。”既然这样，那我就从备料开始吧，于是，我先从袋子中取出了8个翅中，又另外准备了两瓣蒜、两片姜和两根辣椒以及一罐百事可乐，因为翅中是冷冻的食品，妈妈让我先把翅中放到微波炉里进行解冻，3分钟后取出来，再用温水洗干净；接下来，妈妈又让我把解冻后的翅中，放到板子上用刀在每块翅中的正反面都斜着刺上两刀，说这样能更好的入味和去腥，我一手拿着刀子一手摁住翅中在上面刺，可是解冻后的它变得软软滑滑的，一点都不听话，一刺它就溜，我好着急，有一块好像跟我作对似的，直接就溜到地上去了，害得我还要重新再把它洗洗，这时，在一旁做指导的妈妈告诉我，要把摁翅中的那只手用力一点而刺的时侯只要轻轻划破表皮再稍微用点力一拉，它就会裂开一个长长的口子。照这个方法，我又试了一下，真的，它变的很听话，一会儿我就刺完了。然后，妈妈让把处理好的翅中放到锅内，并加入一些凉水和一调羹的白酒，打开火，加热，一会儿，水就烧开了，妈妈让我把火关掉，把翅中捞出来用温水冲掉上面粘附的血沫并沥干水分装到盘子里。再把炒锅放到火上，开火并在锅内加入一些油，待油温大约六七成热时，把蒜瓣、辣椒和姜片放到里面爆炒了几下，然后再倒入焯好的翅中不停翻炒，直到表面变成金黄色。妈妈帮我把多余的油倒掉，然后让我再倒入可乐，可乐的量以刚好淹住翅中为准。这时，我把火调到最高，很快可乐就煮沸了，在翅中的周围冒出了许许多多的小泡泡，看着像很多小翅膀在泡温泉似的.，这样大约过了两三分钟，妈妈又让我把火调小，说这样可以使可乐慢慢的炖到肉里面。我盯着它，这样又过了几分钟，翅中旁边的可乐越来越少，翅中的颜色也变得越来越红了，这时妈妈又让我放了些盐在里面，翻炒了几下，关火，装盘。一道美味的可乐鸡翅终于出炉了。

　　我把自己第一次动手做出的菜，请妈妈来品尝，妈妈夹起一块尝了一下，夸我说：“味道挺好的”。我听了心里高兴的不得了，以后我一定要多学几道菜，这样，等到我小学毕业时就可以亲自下厨做出一道道美味来庆祝自己的毕业典礼了！

学做菜作文3

　　快过年了,我们全家都拿出看家本领：妈妈打扫卫生,爸爸下厨做饭，弟弟下楼采购年货，大家都有活干！只有我，什么都不会。我苦恼极了：“怎么办哪？”看见爸爸，我心中一亮，我也可以做点菜啊！还可以在大家面前露一手。我高兴坏了，马上跑去找妈妈。

　　“妈妈，妈妈！教我烧点菜吧！”我跑到妈妈面前：“我想在大年三十之夜给大家露一手！”妈妈想了想，说：“没问题啊，懂得帮助大人分担家务了啊，这一点值得表扬！不过你想学些什么菜呀？”我兴奋了：“番茄鸡蛋、土豆丝、红烧肉、香菇炒花菜、胡萝卜炒肉丝、香葱蛋饼、金银蛋饺、紫菜汤、彩锦喜面……”“停停停！”妈妈大叫：“你一个烧菜小学徒，哪能烧那么多菜，你还是学着烧点家常普通的菜吧。比如，番茄炒蛋和红烧肉吧。

　　于是，我开始了我的第一道菜，（好开心，好兴奋啊+-+）；番茄炒蛋！要先做准备工作，先在碗里打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌好，切番茄时，拿起刀比划了一下，觉得有点像电影:《X战警》，一阵刀光剑影，我终于把番茄切成了大大小小不等的'块块。“呵呵，先洗个锅吧……”妈妈提醒。我迅速洗好了锅，放在火上慢慢地烤着，锅热了，就倒油，油热了，先倒鸡蛋，刺啦一声，鸡蛋成了个大圆饼，翻炒一下，先乗出来，再炒番茄，番茄炒得出汁后再把炒得半熟的鸡蛋倒入锅中，一边翻炒一边加入调料，糖少许，盐适量，加入一点生抽，再翻炒几下，于是美味的番茄炒蛋就出现了在大家面前了。

　　接着，我要做的另一道菜就是:红烧肉！它是这样做滴，先将五花肉从冰箱中拿出（木有人能挡住肉肉的诱惑），先解冻。把肉小心地切成块状，放入碗中，接着切几片生姜，剥一些蒜子备用，再次洗锅，放在火上烤，锅热了，开始倒油，油热了后放入生姜片，八角（俗称大料）稍煎一会，倒入五花肉翻炒，霎时，噼里啪啦一阵响。当肉在锅里出油，有些缩小的时候，就可以倒入黄酒（根据口味），加入老抽上色，一点生抽提鲜，醋少许，盐、糖适量，放入蒜子，不停翻炒，当香味扑鼻时，就可以倒水了，因为要把肉炖烂，水可以多放一些，好了，我的这道菜，万事俱备，只差肉烂哈……等锅里的肉汤烧得快干时，加点味精，一盘颜色红亮，香喷喷的红烧肉就可出锅了。

　　马上就要给爸爸妈妈和弟弟品尝了，心里有些小紧张。于是……我先尝一点吧……啊！好像红烧肉盐放多了！咋办？重烧？不行不行，没时间了。最后，我硬着头皮把菜端了上去……当我怀着侥幸的心理把菜端了上去:希望他们是重口味………我看着他们吃掉了菜，然后………

　　“权东升！打死买盐的啦：咸死啦!我吓了一跳，羞愧难当，恨不得找个地缝钻进去……

　　哎！看来我的厨艺还有待进步啊！

学做菜作文4

　　大家看到这个题目，一定很疑惑。什么叫“春菜”呢？其实啊，“春菜”就是春节做的菜。今年春节啊，应老师要求，也应自己需求。我来厨房露两手，让大家知道，我“三好生”不是浪得虚名的。

　　可是，做什么菜好呢？我左思右想，最终想到两个决定——土豆肉丝和西红柿炒鸡蛋，但是，土豆肉丝因为刨土豆皮等麻烦被全家一致否决。那么，就选西红柿炒鸡蛋了。当我说出这个决定时，全家人沉默了。姐姐打破了这个短暂的沉默：“就你，还想切好西红柿吗？”这不是明显讽刺我嘛，这么不信任我。我反驳道：“是时候让你见见我的本领了。老虎不发威，你当我是病猫！”“你不本来就是嘛。”姐姐咕哝道。我毫不理睬，径直向厨房走去……

　　不进不知道，一进吓一跳。来到厨房我根本不知道从何做起，但我又不想告诉他们我什么都不知道。恐怕那样姐姐会变本加厉的嘲笑我的。我趁他们聊得热火朝天的时候默默地走向房间，轻轻地打开电脑，打开百度，搜索了起来……

　　我花了半小时，看了近1000字的方法，期间爸爸妈妈来过几趟，看了看电脑屏幕，就走开了。而姐姐因为痴迷于手机而不顾及我（这使我很开心）。不过内容使我深刻的理解到做菜的不易。看完以后，我二话不说就往厨房走去。按百度上说，做西红柿炒鸡蛋有八种方法，我二话不说就选了第一种，因为他是最简单的。首先准备西红柿和鸡蛋，盐和植物油。然后就开始切西红柿，据说是从上往下切四刀，也就是两个十字型。我手拿着刀，刀起刀落，西红柿被我切得四个角都没了（两个十字的直角），这边一个钝角，那边一个锐角。我顾不了这么多，二话不说又把鸡蛋往桌子上一砸，因为太心急，砸下去没拿上来。蛋清和蛋黄流了一桌子，我依旧顾不了那么多，只好放在那里，妈妈在门外都快看不下去了。冲过来拿抹布擦掉了。从拿一个鸡蛋，嗯，这次不错，砸完拿起来了，我用手从中间那条线一撕开，蛋清和蛋黄直流下去，再来一个。等两个都打完了以后，我用筷子把鸡蛋里的蛋壳捡出来，然后开始打鸡蛋，筷子呈倾斜状，呈椭圆形摇晃，越摇越快，最后蛋清都“飞”出来了，我这才发现没往锅里倒油，我赶紧拿植物油一倒，“哗啦”，一桶油被我倒了三分之一，点火。等了两分钟，拿起鸡蛋泼进去，拿起锅晃来晃去。拿锅铲从边缘切入，一个翻江倒海，鸡蛋被翻了过来，我等到两面都呈金黄色的时候，拿起锅铲胡乱捣捣，鸡蛋四分五裂，我把鸡蛋取出，放入西红柿，我这才想起没放盐，我拿起盐挥洒着，忽然感觉放多了，我拿起一杯自来水“哗啦”的泼入锅中，我再次不管三七二十一，三下两除二的`翻来翻去，接着把一锅已经不成形的西红柿炒鸡蛋放入盘中，我随即把盘子端过去，大喊：“上菜喽！”我赶紧让他们尝尝，结果他们都说那是一种无法用语言描述的难吃。姐姐更是肆无忌惮地嘲笑我。

　　后来，我跟着妈妈亲自下厨，我在外观摩，终于学会了西红柿炒鸡蛋，我也感受到了做菜的不易，生活的艰辛。对此，我只想说：“爸爸妈妈，您们辛苦了！”