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虾饺的作文
在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编整理的虾饺的作文，希望能够帮助到大家。
虾饺的作文1
粤式的点心大都有点儿腻，我常常是吃三两个就下不去箸了，但虾饺却总可以吃好几笼。
正宗的虾饺是在小笼屉里放着蒸的。笼屉的大小一般就一二十公分，用浅色竹材做成圆形，里边铺着雪白的笼屉布，上面放三四个虾饺，高高地垒成小塔，笼屉盖儿上面滚着水珠。打开一笼，先是水气扑面，白花花一片，之后是一股香香的、醇醇的味儿，让人忍不住抿下嘴举起筷子。等水汽下去才看得见那虾饺，虾饺不大，蜘蛛肚，弯梳状，面皮透明白莹，里面红色的虾肉透出来，好看的紧。
因为皮儿薄虾大，夹的时候要特别小心，生怕那吹弹得破的白膜漏一丁点儿缝。下嘴时，我总喜欢先咬那鼓囊囊的肚儿。口感先是韧的皮，有谷香，回味儿有点儿咸，之后是饺子里的`汁，“噗”地流出，一下子就让人醉在里面了，整颗心都是甜甜的、香香的。
虾仁入口，很是劲道，仿佛咬下去后还能再弹起来一样，咸的，是海浪与阳光的味道。我很难说清那是一种什么样的感受，可是每只虾饺吃到这里，我总能感到音乐在口中流淌，就好像我品尝的不是虾饺，而是一支渔歌。
如果虾饺的美味仅止于此，未免太单薄了，它们还留了一招没出呢——笋，黄黄的、小小的笋粒，泡着汁儿裹在白色澄皮儿里，一嚼，吱吱儿得发出轻响，弹弹的，脆脆的，甘甜生香，化去了虾的油腻。
晚自习后，饥肠辘辘地往家走，一路上都在用鼻子嗅着，想找点香味儿。一抬头，看见月亮鼓鼓的肚儿，周围的雾像是带着香味飘散着的水汽儿，多想跳上去，把那如虾饺一般的月亮吃了啊！那发光的表面要小心夹，上面的环形小山，是不是也和笋一样脆脆的呢？一路望着那天上的大大的“虾饺”，边馋边想着奇奇怪怪的事。回到家里，早见妈妈从厨房出来，将四五个虾饺摆在餐桌上。我轻轻咬破那白白透明的薄皮儿，听汁儿“噗”地流出来，嚼着脆脆的笋粒儿，特别满足，心想，“我妈妈给我摘月亮去啦。”
虾饺的作文2
它，如清水芙蓉；它，似娇羞的脸庞；它，皮薄馅足，味道鲜美，它就是我的最爱——虾饺。
虾饺是一种广东小吃，起源于20世纪初广州市五村五凤乡的一家小茶楼里，已有一百多年的历史。
一开始，虾饺其实就是一种简单的饺子，里面包着一只剥好皮的虾、一些笋丁和一些肉丁。在过去的一百年里虾饺有很大的变化。以前的虾饺都是不透明的，皮是用大米粉做的，很厚实，而现在的虾饺皮很薄，半透明。那么现在的虾饺怎么会是半透明的呢？原来，现在的虾饺皮是用澄粉制作的。澄粉就是经过反复冲洗被冲掉了面精和纤维的面粉，所以虾饺皮十分透明，很有弹性，看上去隐隐约约地透出虾肉的.红色，让人垂涎欲滴。
其实家里也可以做虾饺。首先，把虾放到冰箱里冻半小时，然后再剥下虾皮。再把笋切成丁。下面就是制皮环节了，这也是最难的一步，把100克澄粉、10克生粉和少许盐搅拌均匀，加入沸水。然后再加入20克生粉和5克油，再揉一揉。之后，放到锅里，盖上布，等20分钟，面团就做好了。最后再拿出一小块面团，压扁，把馅包进去，蒸4—5分钟，虾饺就做完喽！如果你把锅盖掀开，一股香气迎面扑来，充盈了整个屋子，让你忍不住食指大动。
如果想吃正宗的虾饺，又不想做的话，我强烈建议你去避风塘！那儿的虾饺是我吃过最好吃的虾饺。一口咬下去，虾肉弹性十足，满口飘香，再加上虾肉还溶入了笋丁和肉丁的味道，口感十分丰富，一定会让你流连忘返。
虾饺虽小，可是工艺繁杂，做起来要花很长时间，十分考验厨师的手艺。一个小小的饺子，看起来简单的原料，厨师发挥想象，创作出虾饺。朋友们，如果你肯动脑筋，也能做出美味佳肴。
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