舌尖上的北京作文

时间:2023-06-08 15:27:57 作文 投诉 投稿
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舌尖上的北京作文

  在生活、工作和学习中,大家总免不了要接触或使用作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧,以下是小编精心整理的舌尖上的北京作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

舌尖上的北京作文

舌尖上的北京作文1

  初二第一学期的第八周,我们跨了20xx多公里,坐了8小时的高铁来到了北京——中国的首都,我们所熟知的北京,是中国的政治文化中心,但我们所不知道的那一面,便是——北京同样是一个美食之都。

  第一天,晚上刚到哪儿,就去到了一家烤鸭店,店面很大,且古风尚存,再加上以为要吃烤鸭,毕竟以前没有吃过,所以很是兴奋。

  但事实证明,我们那晚并没有吃烤鸭,只是吃了一些其它的北京菜,不过,此桌上的有些菜在这次研学中几乎天天都能吃到,例如梅菜扣肉,糖醋鱼等,当然,除此之外,还有卷心菜之类的东西。上述食物中,我对梅菜扣肉情有独钟,它虽然有些肥肉,却一点都不腻,反而有种入口即化的感觉,让人吃着舒服,吃着惬意,而且其中的梅菜的酸味浸到了肉上,也是恰到好处,有点但又并非很酸,吃起来也非常的有口感,总的来说,就感觉好像在美食的仙境畅游一般。

  其次,我觉得有必要讲讲的便是北京火锅了。北京火锅,及老北京涮羊肉,而我们所吃到的北京火锅并不是特别正宗,但正宗的难免来说食材太单一了,因此这总“稍微不那么正宗的”火锅更符合大众的口味。我们所去的北京,可以说已经是深秋了,估计在不久的将来,北京便是银装素裹了,因此在这寒冷的日子里,能吃上一顿火锅,也是特别幸福的。

  一到饭店里,一股热气便涌了上来,望向桌上,火锅里的汤料已经差不多煮沸了,旁边则是一碟碟羊肉,牛肉之类的食材。一切都已就绪,只待我们煮肉开吃了!

  调好了酱,煮熟了菜,夹一块热气腾腾的肉,慢慢放入嘴里慢慢咀嚼着,这肉非常的`香,吃起来,感到满嘴都是幸福……

  最后,我要说的便是我们在北京的最后的晚餐——老北京烤鸭,而这家烤鸭店相当的出名,它就是中国的百年老字号,全聚德。

  其实感觉这烤鸭并没有什么奇特的,不过卷着吃就大又不同了,感觉非常的新鲜,吃起来虽有些麻烦,但心情还是非常舒畅的,这么吃,能感觉到这烤鸭非常的嫩,又不失“烤”所特有的味道,就这样,眨眼间,那两盘烤鸭便吃完了。但大家似乎觉得卷着不尽心,于是用面饼开始卷其它的菜,而每一种卷起来,都有不同的滋味。

  到这里,北京的美食之旅变结束了,但那味道在心头却迟迟不肯退去,就像这北京研学之旅我们用不会忘记一样,会一直一直地铭记与我的心中。

舌尖上的北京作文2

  天下美食何其多!肥而不腻的狗不理包子、鲜嫩无比的厦门海鲜、麻辣爽口的重庆火锅……最让我念念不忘、回味无穷的,当然是那被誉为“天下一绝”的北京烤鸭!

  暑假里,老爸老妈在我这个“小吃货”的软磨硬泡下,终于带我来到了梦寐以求的北京著名烤鸭老店“便宜坊”,一进店门,浓浓的`烤鸭香味就扑鼻而来,古色古香的大厅里简直人山人海,座无虚席,其间不乏慕名而来的金发碧眼老外。每一桌的“主角”无一例外是烤鸭,让我不禁垂涎欲滴。

  等待位置的十几分钟我几乎是在与“口水”作斗争的煎熬中度过的,哦耶!终于轮到我们啦,生怕有人争抢,我如饿虎扑食般占了一个位置。爸爸点了一只招牌闷炉烤鸭,片刻,“千呼万唤始出来”的烤鸭终于端来了,只见餐盘里的烤鸭热气腾腾,浑身闪着黄澄澄、金灿灿的油光,虽离我两三米远,可浓浓的肉香味儿却如同“千军万马”直奔我的鼻尖,瞬间征服了我的嗅觉。

  挽起袖管,正想大快朵颐之际,却见它已被推向了我们桌旁的白衣大厨处,哦!原来吃前还要经过大师傅的专业“片鸭”。只见他抡起薄薄的切刀,先从鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点的把枣红色的皮给割了下来。哇!一片片连皮儿的粉嫩鸭肉几乎呈半透明。切到鸭腿的时候,那油水居然渗出,金黄欲滴,浓郁的香味儿再次一股脑儿向我袭来……

  当精致的白瓷盘盛满金黄酥香的烤鸭片“空降”到我面前时,我再也忍不住,立刻夹起一块青翠欲滴、薄如蝉翼的荷叶饼摊于掌心,挑了两块鸭片,蘸好秘制酱料,轻轻置于荷叶饼上,同时又夹了些翠绿的黄瓜丝儿和嫩白的大葱丝儿拌入其间,顺手卷起,一个烤鸭卷儿就包好了,迫不及待地塞入口中,哇!滋滋冒油,鸭皮韧劲十足,鸭肉入口爽滑,简直是人间至极的美味! 再来一口,烤鸭皮的香脆让我陶醉,肉的多汁,酱的浓郁,皮的筋道,仿佛在我口中上演了一支美食“华尔兹”,真道是——此味只应天上有,人间哪得几回尝!

  北京烤鸭——天一下绝,当之无愧!你还不赶紧一尝?

舌尖上的北京作文3

  北京有着各种各样的传统特色小吃:豆汁、焦圈、灌肠、炸酱面……令我们这些吃货无比向往。其中,最有名的小吃是被誉为“天下美味”的北京烤鸭,而北京最出名的应属全聚德烤鸭。作为小吃货的我,来北京怎么能不品尝一下烤鸭的味道呢?

  还没到中午,我和爸爸就走进全聚德店中,里面只有少许人,我不免失望的想:闻名天下的全聚德怎么这么冷清呀!我是不是进了家黑店?刚刚坐下,旁边便有服务员递上了菜单,我毫不犹豫的说:“来只烤鸭吧!再上几份小菜。”

  大约就坐十分钟后,店里渐渐忙碌起来,店里进进出出,点菜声四起,还有不少人在外面往里张望,看看有没有座位。我庆幸的想:看来不是黑店!幸亏来得早!对了,书上好像说过,烤鸭起源于南北朝,在《食珍录》中已经记有炙鸭一说,在当时可是宫廷食物,只有皇帝才能吃上。我很庆幸我能生在现在,能有口福品尝如此的美食。

  我静静地看着片鸭师傅,只见他用手熟练地将烤鸭按在盘中,只提起一只腿,手起刀落,飞快的用刀削着烤鸭,一片片烤鸭片如仙女下凡般落进盘中,排列整齐的端上了桌。随后,服务员便端上了一小碟鸭皮,又在旁边撒了一堆白糖。这可是以往贵妇的习惯,因为烤鸭不是啃着吃的,是要用烤鸭片蘸上酱,配着黄瓜和葱丝用荷叶饼包起来吃。那些贵妇怕葱丝沾染了口气,便用鸭皮蘸砂糖来清口。

  面对着片好的一盘烤鸭,我迫不及待的夹起一片烤鸭片,啊,色泽红艳,在光的照射下泛着一层油光,令人馋涎欲滴。我用圆的荷叶饼托起一片烤鸭,配上葱丝并蘸了蘸酱,小心翼翼的包成了一个小包裹样的东西,张口吃了下去,鸭皮入口欲化,肉香而不腻,味道醇厚,外脆里嫩,舌头享受着这顿盛宴,味蕾也在贪婪吮吸着烤鸭的味道,配上清爽的葱丝与味道浓厚的'酱味,迸发出无与伦比的美妙味道。我陶醉其中、满足的吃着,发出一声声满足的啧啧声,无底洞般一个一个的飞速往嘴里投放,吸尘器一样一扫而光。直到饱的不能再饱,我又才用鸭皮蘸砂糖放进嘴里清口,砂糖的清甜与鸭皮的细腻,又迸发出一番别的滋味。

  北京烤鸭真是舌尖上的美味,让人欲罢不能!

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