豆腐
豆腐1
桌上，放着满满一碗豆腐花，洒着少许绿葱，一清二白，非常爽滑养眼。
我喜欢豆腐花，因为它寄托着我对外婆的依恋。那是我童年最美的回忆，像绚烂的欧若拉一样，深深烙在我的脑海里。
外婆一生平平常常，兢兢业业地打理着并不富裕的家，子女们都在外地工作。外公是村里那所小学的教师，早年过世，所以只有外婆一个人守着老屋，难免孤独。每逢放假，我都会带着这道极平常的菜肴豆腐花去慰问外婆。小的时候，我一直认为是外婆小器，舍不得吃好的，后来不经意间发现，外婆每当吃完饭都会取下牙齿，那时才明白，原来，她那口平齐美丽的牙齿是假的。
豆腐花连渣带浆，粗中有细，容易消化，特别适合老年人食用。而且它原汁原味、营养丰富、味道清纯鲜美，充满田园风味。难怪外婆常常点名只要豆腐花。
每每到外婆家，外婆总张罗着给我准备好吃的，我当然也不会拘束，放松一下好好吃一顿。席间，外婆总给我讲一些人生哲理：做个平平常常的人，干自己的任别人说去，我们清清白白，还怕人闲话，与人相处彼此无尊卑之别，以平常心对平常心……
那时，我总不明白外婆所说的'道理，每当外婆讲这些时，我总嫌她罗嗦，总拼命打叉阻拦。或许我永远都不会明白外婆的大道理，因为我们生活在不同的时代里，我们有无法逾越的代沟……
久未放晴的天空依旧留着你的笑容，哭过却无法掩埋歉疚。我在一片阴暗中被雨淹没，梦见你慈爱的微笑，却无法体会你的孤独。站在你的身边，看着你安静的睡去，泪水这才蜂涌而到……
思念？牵挂？回忆？……时间冲淡了生活，现在也终于悟出点人生哲理了：其实平常不是人生之光的暗淡，不是生命之火的熄灭，更不是超然世外的冷漠；而是一种认识自我的安详，这样的人生，于自己是云朵一样的轻松，于别人是湖泊一样的宁静。
原来，并非轰轰烈烈的人生才精彩。其实平常的东西也可以以营造出生活中的一番情趣，一种美丽。
豆腐2
中华文明上下五千年，历史悠久，博大精深，创造了同样灿烂的饮食文化，各地美食灿若晨星。我的家乡六安就有很多远近闻名的美食：叶集羊肉、三十铺板鸭、皖西白鹅、八公山豆腐等。其中让我印象最深的当数八公山豆腐，一直恋恋不忘，回味悠长。
八公山豆腐发源于寿县，发明者为汉淮南王刘安，主要原料为当地出产的优质大豆，辅以八公山特有山泉水精制而成。因四季可做，又名四季豆腐。八公山豆腐的特点是晶莹剔透，亮若白玉，质地细腻，入口清爽，不易破碎。豆腐中富含大量人体必需的蛋白质和多种营养元素，制作容易，价格便宜，深受百姓的喜爱。
八公山豆腐宴中最负盛名的要数豆腐饺子。顾名思义，豆腐饺子是用豆腐做成的饺子，饺子皮是豆腐的，饺子馅也可以是豆腐的，皮薄馅多，弹性十足。豆腐饺白嫩嫩的，鼓囊囊的，让人觉得可爱至极。一个个做好的`豆腐饺子整齐地呈顺时针方向排列，像被一阵风吹倒似的。伸手夹住豆腐饺，慢慢含在嘴中，软软的、滑滑的，还有点鸡汁的味道。咬了一口，清香无比，有瘦肉、冬笋、大葱，各种味道完美地融合在一起，真是“此食只应天上有，人间能得几回食”。
八公山豆腐的营养价值极高：可以补脾益胃，清热润燥。补体虚可做成砂锅豆腐、鱼香豆腐；治咳喘可加白萝卜，做成萝卜豆腐；还可将豆腐进一步做成腐乳，供人们日常佐餐食用。
八公山豆腐远播海外，早在唐代，豆腐就东传日本。至今，日本豆腐制品时常印有“唐传豆腐干，淮南堂制”等字样，这也算是中华饮食文明对世界的贡献吧。
欢迎您到我的家乡六安来，青山绿水红土地的六安广迎四海宾朋，热情好客的六安人一定会请您品尝这道人间珍品——八公山豆腐。
豆腐3
臭豆腐一直以来都是我爱吃的美食之一，然而我很好奇生豆腐是怎么变成臭豆腐的，为了解开这个谜，今天，我和妈妈去菜市场买了一包生豆腐，就这样我踏上了观察豆腐之旅。
生豆腐买回家，我认真的观察了一下，每一个豆腐都白白的，也没有任何臭味，就跟平时吃的白豆腐一样。
第二天，我发现豆腐变得比第一天更潮湿了，颜色也比刚买来时深了一些，朝着乳白色的.方向发展，味道上变化不大，看来要变成臭豆腐还有几天吧。
第三天，我发现豆腐身边流出了更多的水，开始有点滑溜溜的，就像一块块泡过水的肥皂，开始有一丁点儿臭味。我不知道为什么，就去问妈妈，妈妈说生豆腐体内含有许多水分，要先流出来才会发酵成臭豆腐。
第四天，豆腐臭味明显比昨天多许多，有些豆腐身上长了一层白白的像霜一样的东西。我心中有几个疑问——为什么豆腐会变臭？为什么豆腐身上会长白白的像霜一样的东西？这使我疑惑不解。我上网查了一下，臭味来源于微生物发酵，发酵后蛋白质分解为各种氨基酸，产生一种硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味，而豆腐身上的白霜是一种霉菌，霉菌长在其他食物上是腐烂、变质的标志，但它长在豆腐身上是一种对人体有害的霉菌，好神奇的豆腐！
第五天，我一打开口袋，就传来一股浓浓的臭味，豆腐已经变浅黄色，身上的霜也变成了白毛。
第六天，走进厨房都能感受到浓浓的臭味，真是奇臭无比呀，豆腐身上长满白色的毛，好像一块正方形的小虫子。我十分激动，难道生豆腐已经发酵成臭豆腐了吗？果真，它已经是可以做菜的臭豆腐啦！我们用它做了一道菜，叫做“油炸臭豆腐”。妈妈炸臭豆腐的时候感觉好丑呀，可一端上桌，我尝了一口，那美味真叫人难以忘怀呀！
豆腐4
有一种距离，我们渴望出发，那就是梦与梦的距离；有一种距离，我们渴望拉长，那就是生与死的距离；有一种距离，我们渴望缩短，那就是心与心的距离；有一种距离，我们渴望抵达，那就是爱与爱的距离。
在冷风凛冽的冬天，家人围在一起吃一顿热气腾腾的饭菜，便是对付寒冷的最好方法了。家人们都喜欢去一家城西的老店，红灯笼，黄木板，很有一种老家的温馨。爸爸点了一个大号的酸菜白肉锅，加了几盘羊肉，然后把菜单推到我面前，叫我点一些菜。
而我只点了一碗豆腐汤。
其实，每次朋友聚会，家庭聚餐，我都会点一碗豆腐汤。面对那碗一清二白的豆腐汤，于是关于老家的记忆便如门前那一池湖水，悠悠荡荡开来。
从小，我就被寄放在爷爷家生活，爷爷对我很好，他很会做饭，特别是做豆腐汤。那热汤在口腔里，豆腐像一群滑梯上的孩子，哧溜哧！滑下肚，周身都发出满足的`低吟。在爷爷家，每天几乎都可以吃到豆腐，爷爷担心我会吃腻，有时会红烧豆腐，有时会在汤里加点火腿肠……虽然用得都是普通的材料，却充满了可口的味道。吃着爷爷做的豆腐，虽然没有爸爸妈妈的陪伴，但是却深深地感受到了生活的幸福。这样的豆腐，只有深爱着我的爷爷才能做的出。
我吃了好几年的豆腐，一直到我被爸爸妈妈接走，偶尔回到家乡，喝到爷爷亲手熬的汤，总是觉得美味如昔，心中更是充满了感动。爷爷把深情与爱熬入了那平凡的汤。
吃完饭，漫步在街头，想到我们的生命正是这些看似微小的东西，累积出一丝无价的意义。谁能告诉我一碗豆腐多少钱？一根火腿肠多少钱？
只要有爱，就是无价的。
坐上回家的车，公路边的灯火如流，生命里也有许多忧伤似的寒夜，我强烈的想爷爷，想念爷爷是如何地照护我们长大，想念豆腐的味道。
爷爷早已离世，我想我再也不能喝到爽口的豆腐汤，再也不能一口一口，细细体会爷爷的深情。
想着想着，我的眼泪一滴一滴落下来，像窗外的雨点。
豆腐5
说到湖南的特色美食，人们不约而同想到长沙美食：有小龙虾、藜蒿粑粑……其中最著名的，也是我最爱吃的——臭豆腐。
初学叫爸妈的小孩子，成家立业的大大叔，白发苍苍的老人，一提到臭豆腐，谁不是嘴里立刻生出一种臭中带香的滋味呢？将白豆腐晾干，之后放入只有长沙才会有的调味料中泡上一两天。这时，臭豆腐是真的臭，没有香味一点让人想吃的欲望都没有。之后再在锅中加入水、香菜、榨菜、味精、盐等调味料来掩盖臭豆腐的臭味。这时，一份让人吃了回味无穷的臭豆腐就大功告成了！由于制作过程是臭的，所以人们在“豆腐”面前加了个“臭”字，其实吃起来是十分香的。美味的臭豆腐，光闻那香味，就让人垂涎欲滴，至少咽三口唾沫了！更何况是大块大块地吃着臭豆腐，大口大口地喝着它的汤汁呢！
臭豆腐这种街头小吃，在湖南随处可见。每天每时每刻，楼下都会传来小商贩的.吆喝声：“臭干子，卖好吃的臭干子啦！”在湖南，人们习惯用方言，而臭豆腐的方言就是臭干子。因此，从吆喝声这一点可以判断这个小摊是不是正宗本地的。而这种吆喝声，胜过了赞扬，人们听到了，恨不得直接从楼上跳下来买。小孩子想吃，大人们很少拒绝。平时，小孩子们放学，见到学校附近有臭豆腐，必定会掏钱出来买，之后与同学们一人一块。有时一群同学结伴回家，见了臭豆腐想吃，但钱不够。可一群同学中总有几个聪明的：一人捐一元钱，凑成五元；或是想其他班上的“大富翁”去借五块钱；写欠条，明天还；让离家最近的同学回家拿零花钱，其他人在这里等……各种主意，有好的，有坏的，总之，无论如何，都要吃到臭豆腐。因此，每天放学，街上都有两个景象：臭豆腐小摊前排了一条长长的队，大多数是学生；三四个学生脑袋凑一块，在分臭豆腐吃，吃得津津有味。
臭豆腐，这种闻起来臭，吃起来让人回味无穷，唇齿留香的湖南特色美食，你想来尝一尝吗？
豆腐6
我家附近有一个老爷爷是卖豆腐脑的。
每天早晨，当我还在睡梦中就可以听见他的叫卖声。我不知道他叫什么，但还是有那么点模糊的印象。他的眼珠很奇怪，不知是曾经受过伤还是怎么了，总之看上去就像电影里的僵尸一般。听妈妈说，我小时候见到他还被吓哭了。也许是由于长相的原因，他很少跟人打交道。
一天早晨，那熟悉的叫卖声又响起了。妈妈正忙得不可开交，便叫醒了睡意正浓的我去买豆腐脑。尽管我一百个不愿意，但母命难违，还是揉了揉朦胧的眼睛爬下了温暖的小床。天气格外的冷，北风呼呼地刮着，我不禁裹紧了外套。隔着大雾看到不远处有两团人影，旁边还立着一辆不知道什么年代的自行车。看到那佝偻的背影，我想就是他。
我走到他跟前，他正在给一位阿姨盛豆腐脑。他似乎一点儿也不着急，一勺一勺慢慢地把舀进碗里。可那阿姨却有点不耐烦了，直嚷嚷说：“二瞎子（他的绰号），你快点行不行啊？”她顿了一下，然后好像又想到什么似的，连忙说：“二瞎子，你可不要占我的便宜啊？”他的'脸上没有任何表情，好像没有听到似的，头也不抬一下，仍然干着自己的活。阿姨付了钱走了，他也忙着整理自己的口袋，似乎没有注意到我的存在。
为了引起他的注意，我大喊一声：“爷爷，卖豆腐脑。”他猛地抬起头，恐怖的眼睛直勾勾地盯着我。我心里一惊，有点不知所措了，只好挤出一个僵硬的笑容，说了一声：“爷爷，卖两元钱豆腐脑。”他的脸上终于露出了一个笑容，我只好继续维持着那个僵硬的笑容。他一边帮我舀豆腐脑，一边和我闲聊了起来。我们有一搭没一搭地聊着，总说不到一个共同点上。不知不觉豆腐脑已经舀好了， 我给了他两元钱，拎着豆腐脑回家了。
回到家，妈妈怕我被占了小便宜，自己又称了一次，结果发现居然还多了二两。
豆腐7
为了赶时间，妈妈直接带我到路边的小摊上，用豆腐花代替了早餐。
卖豆腐花的是一位老婆婆，一米五的样子，披着一头短发，短发上缀满了无数的“雪花”，脸上布满了皱纹——那是沧桑岁月留下的痕迹吧，我想。但她动作非常灵巧，像极了年轻人。我们跟她说要两碗豆腐花，她说：“今天的豆腐花不太好看。”我疑惑地望着妈妈，妈妈说：“婆婆是个追求完美的人！”
她娴熟地从大锅里舀了几瓢盛到小碗里，递给了我们，果然，原来一大块的`豆腐立即变成了碎花似的。但是我并不觉得恶心，反而觉得那是浸泡在水里的桂花，洁白而诱人，正散发出淡淡的桂花香。轻轻舀一小勺豆腐花放入口中，甜味立即铺散开来，那淡淡的“桂花香味”似乎激活了全身的每一个细胞，自然也唤起了心中那温暖的记忆。
小的时候，我总是攥着爸爸给的几块钱，屁颠屁颠地跑到这家店吃豆腐花。日子久了，跟老婆婆也熟了，便常常一边吃着豆腐花一边跟在一旁忙碌的婆婆聊天。当我吃完后，她总是说：“小丫头吃饱啦？”这个“小丫头”就这样陪我渡过了我不少的童年时光。渐渐长大后，对豆腐花也越来越“疏远”了，但路过那家店时，依然可以看见老婆婆忙碌的身影以及那些正在一边吃着豆腐花一边闹着玩孩子们，而那似曾相识的画面似乎能温暖整个冬天。
“快吃，要迟到啦！”妈妈的话一下震醒了我。
但从那天以后，我总会隔三差五的来这家小店见见那脸上早已写满皱纹的老婆婆，吃吃那散发出淡淡“桂花”清香的豆腐花，这样的清香，总能唤起了我不少的记忆……
豆腐8
放学的路上，看见有一辆卖豆腐脑的车子，记忆的闸门一下子打开，对姥姥豆腐脑的思念如潮水一般一泻千里，势不可挡。
那时，因为馋，我总偷偷地趁姥姥不注意拿上几毛钱，溜到楼下的小卖部里买上几包辣条吃。姥姥知道后，怕常吃辣条对我的身体不好，便用一碗色香味俱全的豆腐脑把我栓在家里。
姥姥先取出磨好的豆浆，用大火烧开后用小火慢慢地烧，不一会儿，顽皮的小泡泡便一股脑儿冒了上来，咕噜咕噜的`，像人在打饱嗝。几分钟后，姥姥小心翼翼地把它们倒进一个大碗里，点上一些卤水，过了几分钟，它们就变成白白嫩嫩的豆花了。光吃豆花可就有点单调了，只见姥姥从冰箱里拿出新鲜的牛肉，水灵灵的蘑菇，泡好的黄花菜和黑木耳。牛肉和蘑菇切丁，黄花菜和黑木耳切丝，样样都不马虎。别出心裁的姥姥还会在牛肉里加点料酒和油，这样牛肉就更加入味、滑嫩。
“姥姥，快点！快点！我口水都流下来了。”我边擦口水边叫道。
“好啰，马上就来，小馋猫。”姥姥把配料撒到豆花上，轻轻一搅，一碗色、香、味俱全的豆腐脑便完成了。豆花浮在汤上，几块香味扑鼻的牛肉静静地躺在豆花旁边，黑色的木耳，白色的香菇，还有几片碧绿的香菜，点缀着，真是让人垂涎欲滴呀。
从这以后，我总缠着姥姥给我做豆腐脑。甜的豆腐脑，咸的豆腐脑，辣的豆腐脑……我吃着各种口味的豆腐脑，对那洁白无瑕的豆腐花充满了好感。
我上小学了，但姥姥却回老家了。每当看到卖豆腐脑的，我总想起姥姥做的那美味的豆腐花，眼前显现出姥姥那忙碌的身影。
豆腐9
豆腐，一味美食，虽平而无味，但鲜而纯洁，因此，被广大民众挚爱，而我也爱吃各种豆腐——卤豆腐、煮豆腐…… 但我喜爱豆腐的原因远远不止它的美味。
犹记我六岁时的那个冬天，我刚入小学，妈妈为锻炼我的自主意识，便让我一人去菜场买菜。“今天要买的……啊！只剩豆腐了！”我提着袋子，看着清单，边走边说。不知不觉中，我走到了豆腐摊，哎呀妈呀！这摊主长得也太“狠”了吧，一个又胖又壮的人站在我面前，只见他满脸横肉，胡子长到了头顶。“哇，好像动画片中的.恶霸啊！”我在心中默念。
“快跑！”想完之后的一刹那，摊主叫停了我。“小朋友，你是不是想买豆腐啊？”他好声好气地说，“来，要几块啊？”我点点头，小声说了：“一块就好了。”“就一块？不够吃吧，叔叔送你半块。”他手起刀落，没过几秒，豆腐已在我手中了。“谢谢叔叔！再见！”我超量完成任务，十分开心，一蹦一跳地走了。“啪叽！”我脚下一滑，来了记“狗啃泥”，摔了一脸水，摊主见了，立马跑了过来，弯下腰说：“小朋友，没事儿吧？”我摇了摇头，他扶我起来后，又细心地切了一块半的豆腐，给我后，又把我身上的水擦干，笑着对我说：“欢迎下次光临哦！”“嗯，下次我一定来。”我再次默念。那时已是寒冬，天很冷，可是我的心里却有一股暖流在身体中流过，淹没了所有的困难与寒冷。
“来吃豆腐肉丸汤吧，很美味的哦！”“大厨”爸爸叫到，我乘了一块豆腐，细细品味，儿时的温暖再次涌上心头，从此，每当我吃豆腐，都有种别
样的温暖在心口流动。
豆腐10
“叮铃！”“叮铃！”“卖豆腐花喽！”
这是在我记忆深处卖豆腐花师傅的声音。每当这个声音传遍整个村庄，我总会缠着妈妈给我买一碗色香味俱全的豆腐花。
我高兴地拿着妈妈给我的瓷碗跑了过去，还没到那儿，我就闻到了一股豆腐的清香。我对卖豆腐花的老爷爷说：“来一碗豆腐花。”“好的。”老爷爷一手拿一把大勺，一手掀开锅盖，顿时一阵热气扑面而来。老爷爷娴熟地掏了一勺豆腐放进碗里，随后又抓起一把紫菜放在豆腐上，再一手抓一把开洋，一手抓一把榨菜丝，一起撒在上面，这时的豆腐已经从平淡的白色变得五颜六色，非常漂亮。然后再舀一勺酱汁浇上去，放一大勺白糖，最后点缀上一些鲜绿的香菜，如果爱吃辣的话，还可以浇上一勺红红的辣油，就更美味了。这时，豆腐花就做好了。
先仔细观察一番：白嫩的豆腐上是五彩斑斓的调料，紫色的紫菜，黄色的`榨菜丝，白里透黄、黄里透红的开洋，加上棕色的汤汁与鲜绿的香菜，上面还漂着红色的辣油，简直是一幅精美绝伦的画卷。
再细细地品一口豆腐，它极其富有弹性，再加上豆腐与汤汁已经融在一起，一口下去，豆腐爽滑的口感中流露出了酱汁的味道。它咸而不减鲜味，甜之又不腻。开洋增加了一些咸鲜味，榨菜丝又加了一丝辛辣，紫菜又增加了海鲜的味道。尝一口汤，即咸又甜，咸是因酱油，而甜又因白糖，齿唇间还流露出一丝丝醋的香。千百种不同的味道被做豆腐花的师傅巧妙地融合在了一起，真是让人赞不绝口。
不一会儿，一碗豆腐花已经下了肚，但豆腐的爽滑，汤汁的味道还停留在口中，让人回味无穷……
这就是家乡的豆腐花！
豆腐11
又白又软的豆腐。怎么可能变异呢？如果想知道的话，就听我细细道来吧。
邻居阿姨给了很多自己磨的豆腐。我和弟弟超级爱吃豆腐。早晨豆腐汤，晚上煎豆腐……连续吃了好几顿之后，我们也不想再吃了。这可怎么办？还剩下小半盆呢！我们只好把这些宝贝豆腐放到冰箱的冷冻区，这样豆腐就坏不了了。
这些豆腐宝贝，竟然在冰箱里，悄悄地变异了！那天，我把它们从冰箱里拎了出来。天哪，我那白胖胖、水嫩嫩的豆腐宝贝，全都变成了奇丑无比的模样。硬邦邦的，就像一块石头。我连忙把它们放在水里化冻，希望可以找回它们本来的样子。半小时过去了，我的嫩豆腐变成了一个大大的马蜂窝！
“不错，成了冻豆腐！”看着我的沮丧样儿，妈妈竟然笑了起来，“晚上吃火锅，让你们兄弟俩尝尝冻豆腐的风味！”冻豆腐？难道说是和冰激凌一样美味吗？之后我才知道原来豆腐里面有许多我们肉眼不容易发现的小孔，每个小孔里面都藏满了水，这也是豆腐鲜嫩美味的原因。可一旦把它们放进冰箱，这些藏在小孔里的水就会变成冰，它越来越大，越来越硬，那些被撑开的洞也越变越大，撑得久了，就再也变不成原来的样子了。
我迫不及待地丟了几个进锅，好好吃！满口鲜美的汤汁，口感特别有嚼劲，这豆腐，“变异”得真有水平！
老师小评
生活处处皆学问，小作者通过观察豆腐的'变化，本是“白胖胖、水嫩嫩的豆腐宝贝”，经冰箱冷冻变成了“奇丑无比的模样。硬邦邦的，就像一块石头”，化水里又变成了“一个大大的马蜂窝”，最后小作者查资料了解到豆腐“变异”的奥秘，吃美食的同时增长知识，真是什么都不耽误。
豆腐12
这些天，一闭上眼睛，那个驼背的豆腐伯便老在我的脑海忽闪。“豆腐呵——”那吆喝声总在我的耳边回响。
豆腐伯是我们圳美村人，祖宗三代都以做豆腐为生，是方几十里有名的做豆腐能手。不过随着年龄的增长他的儿女们就不叫他做豆腐了，在家里养老了。
“豆腐呵——”一声长长而又响亮的声音在村里回响。原来，豆腐伯看到村里的人离市场非常远，每早晨要想买点菜都得匆匆忙忙，常常顾此失彼。他为了了方便群众，便又操起旧业。每天早晨，豆腐伯挑着豆腐在村里转来转去。人们一听到豆腐伯的声音就闻声而来，手里拿着各种碗盆。
“豆腐伯，你的豆腐鲜嫩，价钱便宜。不像市场里卖豆腐的.人那样，不是质量差，就是价钱高。”
“豆腐伯，今天您又做豆腐卖了，买豆腐方便多了，给我来五块水豆腐。”
“给小妹妹五块干、五块湿的。”
豆腐伯听了，满脸堆笑，一边应着一边麻利地将各人所要，的各种豆腐分别装入他们的碗盆里。“谢谢大家。”他说。忽然，我想：同是豆腐，为什么豆腐伯的豆腐那么鲜嫩，而市场的有些豆腐为什么这样差呢？我为了解开这个谜，就对豆腐伯说：“豆腐伯，前几天我爸爸在市场买了一袋豆腐，回家半袋水。< ”豆腐伯听了哈哈大笑说：“小妹妹，你不懂吗？现在有人为了捞钱，把便宜买来的粗黄豆、坏黄豆混合磨制，以假乱真？欺骗群众。”
“豆腐呵——”豆腐伯吆喝着走远了，望着他那微驼的背影，我暗暗地夸奖豆腐伯，他真是一位为自己想得少，为别人想得多的人啊！
豆腐13
清明节，我们一家去阿太墓前祭扫，我手中紧紧地拿着一袋香气扑鼻的臭豆腐。
这臭豆腐是阿太最喜欢吃的东西了，我今天也是特意带着阿太最喜欢吃的臭豆腐祭扫给阿太吃，然而这臭豆腐的香气又带我走进了幼年时阿太带我吃臭豆腐时的情景。
小时侯我最喜欢和阿太一起到河边去钓各种各样的鱼，每次钓鱼时肚子饿了，阿太总会带我去吃臭豆腐。记得有一次，小雨下完了，太阳红着脸冲出了云层。我和阿太又带着鱼具整装出发了，我们来到鱼塘边，选了一个好地方，放下鱼杆，耐心地钓起了鱼，突然，我手中的.钓竿动了一下，阿太连忙对我说：“佳煜，有鱼上钩了。”我一听就连忙拉起鱼竿，只见一条银白色的小鱼在鱼钩上跳跃，我兴奋不已，连忙把小鱼放进了水桶，后来接连有好几条鱼上钩，让我高兴得又蹦又跳，这一高兴，让我觉得肚子有点饿了。我就要阿太给我去给我买臭豆腐充饥。阿太眼睛有些不好使，走路时一不小心被石头绊了一下，手被摔出了血，可阿太却装作毫无事情地用手拍拍衣服上的灰尘说：“没事没事。”在带我去买臭豆腐时我心中酸酸的。
岁月如水，年复一年，阿太的身体也一天不如一天，终于有一天阿太病倒了住进了医院。我感到很难过。我一心要去看阿太，可天天都下雨，有一次天放晴了，我就急匆匆地买来了臭豆腐，硬拉着妈妈去看阿太，到了医院我急忙把臭豆腐递给了阿太，阿太眼里噙满了泪水，但还是勉强面带着微笑吃了下去，并对我说：“阿太没事。”我抹去泪水喂给阿太吃臭豆腐。
后来阿太体力不支病死了，阿太死后每年清明节我都会为他准备臭豆腐去上坟，可能这臭豆腐是我和阿太沟通的唯一的“爱心桥梁”。
豆腐14
每次经过南通著名的医校巷，总会有一股浓郁的油香味传来。每次放学回家，我都会去那里——新外婆家，吃点东西。
“奶奶，我要份臭豆腐。”我朝里喊了一嗓子。“好嘞！我马上就来！”里面的老奶奶七十几岁，皱纹爬满了她苍老的脸庞，头发虽然有些白了，但看起来非常精神，这大概就是老当益壮吧。
只见老奶奶把臭豆腐洒到油锅里，倒了点油，拧开了油烟机的开关，又麻利地拿起铲子，不停地转着。豆腐块开始在油锅里跳起了圆舞曲。“哔哔啦啦”油锅起了泡，臭豆腐安静了下来，竟享受地在油锅里泡起了澡。老奶奶面色通红，镇定地用手指挥着铲子这儿跑跑，那儿跳跳。臭豆腐快熟了！我被馋得口水直流三千尺。不一会儿，烧好了！老奶奶以迅雷不及掩耳的.速度用漏勺捞出吃豆腐，迅速将臭豆腐两面都刷满了甜酱，送到了我的嘴边。
我拿起一根竹签，插了一块臭豆腐送到嘴边。臭豆腐金黄金黄的，像一块松软的黄金。由于有了甜酱，臭已不再作恶了，取代而之的是一股清新的油香。这时，肚子里的小馋虫开始抗议了。我只好咬了一口，哇！太好吃了！松软可口，甜而不腻，甜酱一直漫到我的心里，吃得我满脸甜酱。简直就是人间美味啊！
传说这臭豆腐是在清朝时期，王秀才进京赶考，不仅没考中，还没有盘缠回家。走投无路的他只好做起了祖传的豆腐生意。有一天，他才想起前几天没卖掉的豆腐还没处理掉，他打开一看，臭味弥漫开来，这时他好奇心上来了，吃了一口，发现美味极了，于是就有了臭豆腐。
臭豆腐的美味让我意犹未尽，下次我还要来吃！
豆腐15
和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做朋友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值——《先知豆腐》。
一直以来，我对于豆腐的认知不过就是简单的一盘菜，可是在读过林清玄的《先知豆腐》后，我觉得豆腐不仅是食物也是我们的老师。
豆腐是方方正正的，外表庄严，内心却很柔软，他总是能包容和欣赏一切食物，他与任何食物都不相排斥，它不忌冷热，它是温和的，就像水一般的平和，每到雨夜，你似乎可以听到它喃喃地念着佛经。
豆腐也是坚硬的，一块好豆腐，是要经过千锤百炼的，它要被沉重的石磨挤压碾磨，在细小的网眼中过滤，在水与火中冶炼，经历各种磨难，可谓是“烈火焚烧若等闲，只留清白在人间”。
它把坚强对自己，柔软对别人，他把痛苦痛苦自己，却以最洁白的`自己示人。做人也得如此啊！人的一生可比豆腐凶险得多，在各种风浪拍打我们之时，我们必须得以强健的体魄忍着，如果懈怠，那意味着被风浪击垮，因为没有人能不经风雨获得成功，没有人能不付出就有回报。
在我眼中，豆腐就是一个平凡的人，他经历磨难更有一颗平淡的心，他像一位长者，总能用睿智的目光抚平你浮躁的心。这个世上最伟大的就是豆腐了，因为不论怎样轰轰烈烈，终究都要归于平静的，只有平凡才是最真实的伟大。
做一个像豆腐一样的人，清清白白的坚守自我，坚强的面对挫折，这样的人不一定会有如潮水般的掌声，但一定有他人对他报以真心的微笑。
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