关于外出学习学习心得体会8篇
心中有不少心得体会时，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，这样可以记录我们的思想活动。那么问题来了，应该如何写心得体会呢？以下是小编为大家整理的关于外出学习学习心得体会，仅供参考，希望能够帮助到大家。
关于外出学习学习心得体会 篇1
4月20日，我有幸参加了市教育局组织的外出参观学习活动，与全市各代表幼儿园园长一同前往深圳前后共参观了六所幼儿园。能够走出去，去了解外面当前的幼儿园教育思想理念，我觉得这种机会相当来之不易，所以倍感珍惜，此次观摩学习的确让我获益匪浅，下面就我所看到的谈谈自己的几点体会。
在看幼儿园的环境时，他们各有特色让我感觉耳目一新，眼前一亮。教学楼内的走廊和各班级的环境创设真是各有千秋，布局有条不紊，有一股浓厚的儿童化气息。他们利用生活中的许多废旧物品做成装饰，既是保护环境，也是合理利用资源，这一点非常可取，墙壁上还贴了许多幼儿作品（如绘画、折纸），从幼儿作品中可以看到他们的主题活动的开展。而且周围的绿化也搞的非常好。各个活动室所有的摆设从各个角度考虑都是那么适合孩子，有锻炼孩子自理能力的值日生，有培养孩子早期阅读习惯图书角，植物角特别丰富，还设置有小小厨房，超市，来锻炼孩子的生活能力。我们每到一处幼儿园，都会感受到每所幼儿园都有一支充满爱心，耐心而又富有才情的'教师队伍，这里的每个孩子，都是健康快乐的生活学习，能够享受自由与尊重，每个宝宝的潜能都能被发掘和得到欣赏，我觉得这是所有老师和家长所期望看到的。
随后的几天里，我们又一起在教育局领导带领下，与各个幼儿园的园长相互谈了各园好的经验做法及园本教研的开展情况、工作中存在的困惑，我们借助这个园际间共同体进行互相交流切磋。通过学习座谈，让我又一次学到了更多工作经验。
一、打扫室内外清洁、做好餐具和毛巾等用品的消毒工作
孩子要在良好的环境中学习与休息保育员每天一上班就要开窗通风，并且准备好适宜温度的饮水和漱口的盐水。接下来消毒餐桌，首先用清水擦洗第一遍，然后用消毒水擦洗第二遍，最后再用清水擦一遍。最后打扫室内外和室内的清洁做到桌面与地面干净。活动区里的书本与玩具因整理有序；幼儿接触到的餐具、口杯、玩具和用品等进行消毒，确保孩子们在一个健康的环境中生活学习，尽力做到让每位幼儿吃的用的都放心。
二、培养幼儿良好的生活习惯
幼儿有良好的生活习惯，要从细小的事做起，一开始就要教育幼儿要先后有序，像排队喝水、不要互相挤撞，有一次我发现孩子喝水排队，喜欢插队，这是我对孩子们说：“今天韩老师也和你们一起排队一组组一个个的来好吗？”孩子们异口同声说“好”！孩子在示范影响下，均很有次序排队喝水了。又如，还要及时提醒幼儿饭前先入厕洗手；良好进餐，不挑食要吃完自己一份饭菜不能浪费等一些良好正确的生活卫生习惯是他们的身体能健康活拨的成长。
三、加强业务学习做好教师帮手
保育员老师不仅要培养幼儿良好的生活卫生习惯和自理能力还要提高自身的素质，学习各种理论与知识，多学习像“卫生保健”、“传染病防治”、“食品与卫生”、等有关的理论与知识，这样，当孩子发生意外就能及时做些处理并马上向保健医生或主管人员汇报。以便能发生的问题解决好，在教学上也应协助老师上好每堂课。
四、安全工作
不管什么时候，什么情况下，孩子的安全应该放在首位，因此孩子的一举一动都应在老师视线的监控范围内。好动是孩子的天性，所以随时提醒不要到危险地方去玩耍一旦发现幼儿不小心摔倒应马上扶起并问明情况，如有擦伤或别的什么情况要及是处理。即将离园时一定要看好孩子不让他们乱跑，家人来接要将孩子亲手交给他们一同离园。
在家园共建方面，我们知道要搞好班级工作，一定要家长的配合。平时，我能热情对待每一位家长，注意和家长沟通。接送孩子时和家长聊上几句，了解一下幼儿在家的表现或关心一下幼儿的身体情况，家长都感觉非常温暖。我通过各种方式及时向家长反映幼儿在园生活、学习情况，认真听取家长建议。让家长正确了解幼儿保育方面的内容，了解孩子的一日生活，并向家长提供一些正确的保育方式信息，一起探讨一些现实中的棘手问题，建立了和谐信任的家园关系。
时间在幼儿的成长中过去了，对于我个人，要学习的东西、知识还有很多，无论是教育还是保育，都是我学习的目标。要把好的方面坚持住，不够的地方像别人学习，把别人身上的精华吸取过来，使自己成为德育、教育、保育都优秀的保育员。
短短的几天参观学习时间过去了，我真是感慨万分，受益匪浅，看到了很多，开阔了眼界，增长了见识。最引人瞩目的莫过于优美怡人的环境和现代化的硬件设施，听到了很多，思考了也很多。对于他们兢兢业业一丝不苟的工作我们无可挑剔，作为一个教师对他们雄厚的经济基础深表羡慕，他们的活动场地、硬件设施、操作材料、环境布置等，都需要有充分的物质基础，有些是我们想不到但是能做到的，需要我们和借鉴，但对孩子的爱是一样的。在今后的工作中，我们将认真这些优秀幼儿园先进教学经验，大胆创新，敢为人先，改正自己的不足，不懂、不会的地方虚心向别人请教，不断提高自身的业务水平，用自己的智慧和汗水，满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、美丽的活动环境！
关于外出学习学习心得体会 篇2
今年11月份，在医院的安排下我有幸来到烟台毓璜顶医院进行为期一个月的进修学习。烟台毓璜顶医院是山东省内著名的三级甲等医院，是国家关节镜培训医疗，科研人才培养的重要基地，设有2600张床位，共27个病区，7个手术室，27个万级层流手术间，5个百级层流手术间，5个普通手术间。90余名手术室护士，每个手术间都配有齐全的设备与先进的仪器。一个月的学习生活既紧张又快乐，不仅丰富了我的关节镜手术操作护理理论知识，更使自己的业务实践能力得到了提高。现将一些进修体会跟感想写下来，与大家一起分享跟提高。
一、效劳意识是保障。在毓璜顶医院手术室，他们的效劳态度跟效劳意识非常强烈。每位到手术室的病人医生护士都会热情的接待，并给予手术部位标记化，让病人跟家属都做到了放心跟安心。只要与病人有关的问题他们都会主动解释清楚，不厌其烦，直到病人跟家属满意为止。
二、加强习。在毓璜顶医院手术室无论工作多么繁忙，每周二早上都要进行学习半小时，每周六安排一上午时间进行操作技能（包括各种特殊仪器的使用，无菌操作，外科铺巾等）的培训。通过不断的的知识强化与更新才练就跟保持了先进的技术跟过硬的.本领。我想，只要我们也能像他们那样做，更系统地进行强化培训，我们手术室的工作也能不断取得更大进步。
三、手术的护理专科化管理。毓璜顶医院手术室的器械管理、手术专科化等方面都有很多值得我们学习的地方，手术护士分组，分为脊柱组、关节组、小儿组、创伤组、手外科组、腔镜组等，各组的护士一般都做自己组的手术，这样比拟容易跟医生配合，手术流程也非常熟练。
四、关节镜手术理论联系实践化、器械消毒放置合理标准化。各种器械物品消毒方法都不是相同的，例如：关节镜、刨刀、光源线等要等离子消毒灭菌，关节镜钳、探勾等要高压灭菌。因为关节镜手术的特殊性，对关节镜手术操作的配合也非常重要，尽量减少手术操作时间，而且对手术间的空气消毒也很严格。因为关节镜是无菌要求非常严格的手术。在带教老师的带教跟我的积极学习下，我掌握了关节镜手术的各操作要领，并独立完成了关节镜手术的专科护士职责，圆满完成了进修任务，赢得了带教老师的好评。
通过进修期间的比照，发现我们与毓璜顶医院即存在差距也有我们的优势。例如它们要求在手术通知单上注明术中的手术体位、特殊用品、内植物材料、病人有无特殊感染以便于护士长安排手术；我院在器械的清洗、保养消毒这一环节中做得非常细致，对手术间的安排也非常合理、灵活。
进修生活是充实而愉快的，回首这段时光，我的专业知识得到了稳固跟增长，学会了很多最新的理念。我决心把学到的知识跟理念带回得到自己的工作岗位中，并在工作中影响带动同事们，使我院的手术室工作更上新台阶。感谢烟台毓璜顶医院医院，感谢我所在的医院领导为我提供这次进修学习的时机，使我开阔了眼界，增长了知识，为今后的工作打下了良好的根底。
关于外出学习学习心得体会 篇3
25日，我有幸参加了县里组织的赴山东、江苏、上海等地的考察与学习，重点考察了这些发达县市的招商引资、项目建设、旅游开发、城市建设与管理、新农村建设情况。为期一周的学习与考察生活，不仅使我们看到了发达地区在改革开放和现代化建设中所取得的巨大成就，而且使我们解放了思想、更新了观念、学到了经验、找到了差距、明确了方向，从而进一步增强了加快发展的决心和信心，这次外出考察在以下四方面体会最深：
一、思想上触动很大。
虽然我县这些年经济发展很快，社会各项事业都得到了长足的进步，这些曾让我们引以自豪和骄傲，但通过考察与我县同类型的济源、邹城、桐柏等城市，我们发现在城市建设与管理、城市规划、生态建设等不同方面均存在一定的差距，与全国百强县龙头江阴市、昆山市相比，差距很大，压力很大。
二、城市建设必须坚持规划不动摇
一张蓝图绘到底。只有坚持规划、维护规划、提升规划才能树立规划的权威性，才能把城市建设好。
三、要进一步解放思想。
经营城市，开发城市，必须进一步解放思想，引资要具有战略眼光，在城市建设中我们必须引进具有实力和社会责任感的大开发商，连片开发，不搞小打小闹，只有像长垣县那样引进宏力集团等开发商连片开发，才能整体提升城市形象，完善城市社区化功能。
四、调整产业结构、大力发展三产服务业。
长垣市地上、地下没有资源，但长垣走出一条不依靠资源发展之路，全国百强县龙头江阴市、昆山市也是如此。我们应转变观念，去除没有资源就没有发展依托的`落后观念，大力发展加工型、科技型、出口加工型新型产业。同时发展现代物流业及三产服务业，调整我县产业结构比例。这次考察是为谋划新发展、实现新突破、实施新跨越而做的思想准备，我们要以这次考察为契机，紧紧围绕县委、充分发挥我镇交通便利，设施完善，商业繁荣的优势，按照强力推进‘一带一区一廊’建设，实施好十大项目，服务好十项县重点工程，落实好十件惠民实事的经济发展思路，加快推进强镇富民进程。
总之，我们要借助此次学习考察的东风，大力弘扬求真务实精神，一步一个脚印，为加快城关发展做出应有的贡献。
关于外出学习学习心得体会 篇4
首先感谢院领导给我的这次进修学习时机。通过这次在xx省人民医院手术室对腔镜手术的专项学习，在很大程度上开拓了我的眼界、增强了自己的业务能力，认清了我们与上级医院存在的差距，明确了自己今后的学习开展方向，为今后的学习和业务技能培训奠定了坚实的根底。现将一个月进修学习所学总结如下：
腔镜手术配合是专业性很强的技术知识，它要求手术室护士熟练掌握腔镜仪器、器械的使用、装卸、清洗、消毒、保养等步骤的操作，还要熟悉各种腔镜手术的手术流程、考前须知乃至各手术医生的手术习惯，并能对腔镜手术中可能出现的问题有预见性的评估，了解发生原因，掌握正确的.处理方法。只有掌握了这些，才能在工作中更好地配合医生，平安高效地协助手术顺利进行。而其中不可或缺的前提条件，是手术室护士必须具备高度的责任心和积极认真的工作态度。
手术前的准备阶段至关重要。其中包括术前一天值班人员的检查备物和手术当天围台和台上护士的准备情况。术前检查内容包括仪器设备（必须开机检查）、co2是否充足（因手术量大，必须定点放置足够的备用co2气筒并悬挂“空”“满”标志）、无菌包、一次xyp、手术床、无影灯、吸引装置等。通过详细检查，必须在病人入室前确保手术用物的完好齐备，还要考虑到术中可能用到物品的准备情况（是否有以及放在哪里）。提前发现问题解决问题。
病人入室后的核对要认真仔细，特别是同类手术多，需要接台的情况下。可使用核对单以标准核对内容。病历上写明有器官切除的，必须再次向手术病人确认，以免弄错造成难以挽回的严重后果。同时态度亲切和蔼，对病人进行鼓励抚慰，严谨仔细地答复病人提出的问题以增加病人的平安感，减轻其紧张恐惧。
台上护士提前上台检查器械的完好性，如别离钳是否能持紧，单双极钳是否能使用，trocar是否通畅，与气腹管是否配套，镜头与光导是否能衔接，吸引器开关是否紧密灵活等。术中注意力集中，仔细观察手术医生的手术步骤，尽可能做到跟上医生的思维，提前一步想到医生的下一步动作，在医生开口之前做好准备。尽量减少多余步骤，使手术配合干净利落，高效流畅。
关于外出学习学习心得体会 篇5
20xx年4月23—24日，我有幸参加了临沂市小学数学优质课评比活动，作为一名青年教师，任何一次外出听课都是我学习的大好时机。此次活动在临沭县举行，在这两天的时间里我们听到了“不同风格”、“不同版本”教学优质课，我受益匪浅、感触颇多。
十六位老师的授课，各具特色、亮点纷呈，充分表达了各个地区的先进教学水平，这些优质课无论是在知识结构、授课方式上都表达了新课程提倡的素质教育观念，充分表达了以学生为本的教育理念，为学生提供了感受生活、表现才艺、培养品德以及学习、积累科学文化知识的广阔空间，切实做到了“让学生在学习中感受美、让学生在生活中创造美、让学生在社会中实践美”。
这次培训让我学到了许多新的知识，在今后的教育教学工作中，我要努力学习，不断提高自己。通过学习我认识到教师自身的良好素质是上好课的重要前提和根本保证。
1、教师角色定位准确。整堂课中教师始终以一个合、伙伴、朋友引领孩子们走进课堂进行学习，始终微笑面对学生，给学生一种亲切感，拉近了师生间的距离。
2、老师们的语言准确标准。只有做到这一点，才能保证学生对课程的理解，才能调动学生的积极性和参与性。
3、教师教态亲切，表情丰富，有很强的艺术表现力和感染力，课堂的组织、调控能力更能表达教师的艺术功力丰厚，在课堂上能够灵活应变，左右逢源。
要想上好一堂课，首先教师对教材的解读非常重要，如何准确制定教学目标，深切领会教材的编排意图，是我们每个教师备课时要仔细钻研的一个重点。执教这些课的老师，每个人对教材的使用都是创造性的合理编配，更有着自己独特的实践设计。
其次教师的备课应把握“老师、学生、教材”三位一体的关系，学生始终是课堂参与的主体，任何教学环节的设计都不能脱离生活、脱离学生。本次听课的一个突出的感受是各位参赛教师在“备学生”这一环节上尤为突出，因为教师使用的学生都不是自己所教的学生，在这一环节上更表达了教师的高素质和课堂应变能力。
在优质课的比赛中，教师的根本功尤为重要，参赛的大局部老师的根本功非常扎实，在她们的.课中，无论是教师的表演，还是教师的语言、教态，都显示了一个专业教师扎实的教学素养。
小组教学要落到实处
小组合作学习是以小组活动为主体而进行的一种教学活动，组内互助合作，组间评比竞争，能有效做到生生互动、师生互动，责任分工明确，又相互依赖，这有利于培养学生的自主意识、合作意识、竞争意识等，促进每一个学生的身心全面健康开展。新课改后，小组合作学习成了课堂上的主要组成局部，但是很多时候我们看到的小组合作学习只不过是一个花架子：我们光知道小组合作学习的含义，操作起来却不能落到实处，比方：很多时候我们听到的公开课上，老师出示了问题后学生就以小组为单位开始讨论、学习，在听课老师看来学生积极参与，课堂气氛甚是活泼，但是这些只不过是一些外表现象，学习讨论后并不知道自己学到了什么，所以说这是华而不实的，是我们在今后的教学中应该杜绝的。在今后的教学中我们可以根据自己学校的教学实际学习、借鉴。
总之，在每节优质课中，都能感受到每位授课教师的独具匠心、周密细致，每堂课都有或多或少的闪光点供我学习、借鉴。我会吸取其中的精华，并尝试运用到以后的课堂教学过程中，逐步地提高和完善自己的音乐教学，让学生学的更轻松、更愉快。新课改的道路是漫长的，在今后的教学中我会不断向老师们学习，不断地提升自身素质，努力促进自己的专业成长，让自己的课堂教学越来越成熟。
关于外出学习学习心得体会 篇6
观摩了国际学区之间的同上一节课之后，我感触很深。给我们展课的年轻的王老师，出色的课堂驾驭能力与亲和力，使我们不禁佩服她的老道。刘老师独具匠心的教学设计，通过一个自制的模拟小实验，将本节的一个个难点巧妙的化解，给了我茅塞顿开的冲击力。
这两位老师，授课的内容虽然不同，但却有很多的相同点。例如课堂教学的“面向全体，学生主动开展”，充分发挥了学生的主动性和积极参与精神。教师利用了一切资源、道具，来给学生提供大量有价值的信息，使学生们在课堂上有发挥自己才能的空间。鼓励每一个学生充分参与学习，教师改变以自我为中心的.课堂教学模式，创造出一个人人都能参与学习的环境。在这个环境中教师尊重学生的各种不同见解、技能和经验，保护学生的创造性和好奇心，鼓励学生对他人的观点持合理的疑心态度，为学生提供多种表达自己想法的时机，允许学生提出不同的（可能是错误的）观点。这一点，在王老师的课上表现的尤为突出。另外，教师也要鼓励学生之间的交流与合作学习，可根据不同的教学内容，创造各种条件和形式，开展学生之间的交流。培养学生提出问题、答复质疑的能力，鼓励学生进行开放性的讨论，鼓励学生合作学习，利用协作性的小组形式开展探究活动，使每一个人都能参与小组工作，使学生认识到小组的成员在探究尝试中各有所长，其知识和技能可以互补，通过这种活动培养学生的协作精神。
集体的力量是伟大的，通过这两节课的观摩学习，能够看出guo际学区老师的那份严谨的教风，勇于创新的学风，互帮互助的团队精神。
正是因为这些，使他们的课堂充满了精彩，师与生之间拉近距离，几乎做到了“无缝”的课堂。这正是我们向这些优秀老师应该学习的地方。在今后的课堂中，我会继续努力，从自身意识上提醒自己，多向王老师和刘老师学习，拉近自己与学生的距离，最大限度的发挥学生的自主能力，使自己的教育教学水平不断的得以完善和提高。
关于外出学习学习心得体会 篇7
12月10、11两日，我参加了在牡市举行的省名优教师课堂展示活动，老师们精湛的教艺和睿智的课堂应对让我由衷的佩服。在欣赏和赞许之余，也借此反思自己的教学。
一、课堂--应是师生共建的一片真实天地
我们常常看到这样的现象：老师从容不迫地走进课堂，按照教案滴水不漏地开始授课，教学环节衔接得天衣无缝。听课老师的视线始终集中在授课教师的身上，全神贯注地欣赏着娴熟的教学技巧表演，教师当演员的表演水准已充分显露。然后在一片掌声和褒奖中，我们不禁要问：在这些所谓"精彩"、"完美"的课堂上，学生独特个性的思维火花在哪里闪现?数学教学独具魅力的美在哪里闪现?难道顺畅的教学流程、先进的教学手段、热闹的教学气氛，就是新课程标准下的理想课堂吗? "老师，我还有更好的方法。""老师，我有补充。""老师，我发现书上错了。"……课堂，面临着前所未有的挑战，老师，面临着前所未有的尴尬。课上，学生开始有自己的主见，不愿跟着老师设定的思路走。是将教案进行到底，还是大大方方地顺着学生提出的有价值的'问题进行?
叶谰教授极具精辟地指出导致这一切的原因："是忽视课堂教学过程中人的因素之突出表现。导致课堂教学变得机械、沉闷和程式化，缺乏生机与乐趣，缺乏对智慧的挑战和好奇心的刺激"。新理念下的课堂是活的，随机生成的。课堂教学应该是师生共度的生命历程、共创的人生体验，是真实的生活经历。这里不应该有花架子，不应该有装腔作势，不应该有矫情表演。有的是学生实实在在地学，教师真真切切地教。水到渠成的教学固然好，意料不到的课堂意外也是正常的，更能演绎精彩。所以，当面对无法回避的课堂生成时，我们应该对它有正确的认识，把这生成及时纳入预设的教学当中。在冷场的时候及时调整，在出错的时候重构共建，从而使课堂上的生成转化为教学中宝贵的课程资源和财富。
二、生成--应是师生共点的一盏智慧明灯
现代教学理念认为，课堂教学不是预设教案的机械执行，而是在课堂上重新生成、不断组织的过程，是人性不断张扬、发展、提升的过程。没有生命气息的课堂教学是不具有生成性的。从生命力的高度来看，每一节课都是不可重复的激情与智慧综合生成过程。课堂学情灵活多样、变化莫测，师生唯有从容迎变、应变，形成高效互动，才能生成课堂，使课堂焕发生命的活力。
1、善于倾听
课堂上的亮点，源于学生精彩的发言。倾听能及时发现课堂生成，能使学生感受到关注。课堂上一次无意识的倾听，往往能使教学得以升华，使教师真正意识到课堂上生机勃勃的一面应该是真正发挥学生的主体能动性，教师的上课应该随着学生的状态而调整、改进，这样课堂才会有生命的活力，当然，这也给我们老师提出了更高的要求。
2、尊重差异
每个学生都是一个独立的生命，生命个体间的各个方面都充满着差异。数学课堂就是要将这种差异视为一种教学资源，努力创造条件展现学生丰富多彩的个人世界。
我们的教学对象是有情感、有思想的人，承认差异，承认个性就是对学生最大的尊重，也只有这样才能把富有人文精神的生命意识落实在我们的课堂教学中，真正体现以人为本。
3、机动设计
新课程呼唤生成的课堂，但是受传统教学的影响，在设计时往往喜欢环环相扣。教师怎么问，学生如何答;怎样总结，如何过度;学生谈到哪里出示图片，等等，考虑得甚是周到。这样步步为营的设计，形成一种"线形序列"，殊不知就在不知不觉间给自己和学生来了个五花大绑!试想，教师在课堂上还有什么激情、灵感可言?这样的课堂又能生成些什么?
所以，教师应审时度势，相机调整教学预设的良好态度，才使学生有更充分的时间投入到主动学习、积极探究的活动中，获得思想启迪，加深知识理解，促进思维拓展，真正感受自身的价值，感受享受知识的甜蜜，感受心灵成长的幸福。
这就告诉我们，在教学设计时切忌作茧自缚。只有将线形设计柔化为机动性设计，老师的头脑才能卸下重重负担，从而调控自如：学生的个性才能摆脱层层束缚，得以恣意张扬。课堂才有可能因此而激情荡漾，灵感迸发，精彩纷呈。
生成，追求的是教学的真实自然;课堂，再现的是师生"原味"的生活情景。这样的课堂无疑是美的!美在它的不加修饰，美在它的清新单纯，美在它的活力四溢，美在它的朴实自然。努力改进课堂教学，让数学变得快乐，成为一种享受。而这些却恰恰是考验教师的课堂调控机制和应变能力，说白了是对教师教学智慧的挑战。但这些也正这是数学永恒的理想和期盼，是数学的真谛和归宿，也符合我校提出的办学特色--"怡美教育"中的"怡美课堂"的理念吧。在我们大力推行高效课堂的同时让我们理智对待每一个课堂动态生成，让课堂的生命流光溢彩，这样的课堂也一定会达到高效。
关于外出学习学习心得体会 篇8
非常感谢酒店领导给我一个良好的学习机会，于x月10日前往云南酒店管理。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受到了很大的启发，受益匪浅。
在酒店周总监与总厨的带领下我们一行7人来到了位于昆明的新天地酒楼，那时时间已经接近下午2点钟了，一到停车场虽然已经过了就餐高峰，停车场的车辆也为数不多了，但保安还是很快的跑过来为我们指挥停车，开门接客，这一小小的举动顿时让我感觉到了细节服务，也让我意识到只要用心在这里我可以学到很多。
一进酒楼大厅，点菜师与迎宾工整的站成一排，面带微笑齐声喊着“欢迎光临”，她们的工服让我眼前一亮，白色衬衣加上小西服外套，加上到位的“微笑迎客”顿时显得很有专业的气氛。
走进大厅，首先映入眼帘的就是右手边的点菜区和海鲜池，足有半个厅大小，各种菜品的半成品以及鲜活海鲜尽显眼前，其酒楼主营粤菜、海鲜，川湘菜系为辅，所有菜品用料一幕了然，点菜师紧随其后，微笑着为顾客进行推荐与讲解。二层、三层为包间，二层的包间装修为最好，通透的走廊，落地的包间大门，显得十分贵气，与我们酒店相同的是同样在酒店回廊显著的地方摆放了各种珍贵鱼翅、海参等高档展品，以做到让顾客感知到酒楼的专业品质。
落座包间，就已经看到2名服务员在忙碌的准备餐前用品了，之后就是一整套的餐饮服务流程，在这就不详细说明了。不过包间服务，可能是所有餐饮行业中最重要的一个环节了，我关注的重点之一也在于此，瀚金佰酒楼的服务给我的感觉是：服务流程顺序清晰，服务流畅，但是有些细小的环节可能不慎完美，例如服务员在倒茶的时候，动作不是很规范、服务当中没有注意到“热情服务”，到了后面服务可能就松懈了，出现了脱岗的情况。另一个关注的重点：我询问了一下现酒楼的用工情况及基础岗位的薪资待遇，总体来说，其酒楼用工比较平稳，在新年期间也出现了缺岗少人的现象，而且酒楼基层岗位的`薪资与我酒店区别不大。在管理和分配上，形象较好的老员工被分配到了二层的贵宾包间，三层的普通包间则由一般的员工做服务。学习结束随后回到宾馆，总结了一下今天在瀚金佰酒楼的所见所想就此也在这里说上几句。
首先我的理念是：学习别家餐饮行业的管理与服务知识不仅要看到、学习别家的优点，最重要的是找到其不足之处，以对比、提醒我酒店现在的管理，提前规避掉这些容易忽略的细节。从服务上讲，其实要达到顾客满意，无非取决于：服务意识，一定要养成面对客人泛出微笑的好习惯；学会用标准的礼仪礼貌待客。从人事工作的角度来说也就是要加强招工质量、明确酒店规章制度以及渗透“企业文化”这几项重点工作。
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