后勤个人工作总结

时间:2022-10-07 17:40:46 工作总结 投诉 投稿

【精品】后勤个人工作总结集合九篇

  总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来,为此我们要做好回顾,写好总结。总结怎么写才是正确的呢?下面是小编精心整理的后勤个人工作总结9篇,欢迎阅读与收藏。

【精品】后勤个人工作总结集合九篇

后勤个人工作总结 篇1

  时间过得真快,茫茫碌碌中已近年中,回顾过去的每一天,我作为一名餐饮部的人员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就这半年的工作情况总结如下

  首先,作为公司的一名员工,是我莫大的荣幸。在工作阶段,部分工作中出现的不足的地方,在公司领导的指导及同仁的协助下,基本得到了改善并起到了较好的工作效果。我个人的工作能力以及待人处事,也在日常的工作中不断的提升,在意识到自身不足的同时不气馁,虚心接受经验丰富的同事的指教。作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的`食堂这也是很重要的。作为食堂工作人员更应多为的饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑 。

  再者,工作期间承蒙各位领导同事对我的照顾,完成公司安排的日常工作,目前主要工作从事于食堂后勤日常收入、支出管理,从任职此职以来,我深深的体会到了做为一名后勤人员的责任,虽然自身工作方式还有待更高的提升,比如在食堂后勤工作方面还缺少经验,解决问题时有时缺乏果断,偶尔也会被小的挫折影响工作信心。当认识到这些不足的同时,我始终坚信,态度是改进提高的前提,我相信在今后的工作中,努力弥补不足,尽心的工作,认真的学习,定能为园区的顺利开展,尽一名员工所能做的最大努力。

  最后,回顾半年的工作,我在思想上、学习上、工作上取得了新的进步,但我也认识到自己的不足之处,理论知识水平还比较低,现代办公技能还不强。今后,也必定会认真克服缺点,刻苦学习、勤奋工作力争为公司的发展做出最大的贡献!

  我将在总结过去得失的基础上,与时俱进,加强学习,争取让自己将后勤这块的工作做到更好。目前,对于我来说,加强工作技能的学习是很重要的,但是我相信凭着自己强烈的责任心,一定会将领导交付的工作做好做精,秉着不管是大事还是小事都要做好的原则,在感谢领导对我信任的同时,也鞭笞自己多充电、多学习。

  我们将满怀热情地迎来下半年,这就意味着新的机遇和新的挑战。我坚信在领导的决策下公司的明天会更好,作为公司的一份子,在下半年的工作当中我将一如既往,全心全意的为公司的不断发展壮大,贡献自己的一份微薄之力。相信我们通泰全体成员也会再接再厉,使工作更上一层楼!

后勤个人工作总结 篇2

  20xx年后勤部在各级领导和各部门的支持与配合下,紧紧围绕本年度工作目标,对内完善管理运行制度,对外提升服务质量,以不断提高后勤管理服务水平为动力,下面是为大家准备的行政后勤年终个人工作总结。

  我们以优先服务客人为己任,较好地完成了今年工作的各项任务,现将工作报告如下:

  一、 稳定员工思想,提高员工服从管理意识。

  针对前段时期后勤部员工存在的思想不稳定、工作不主动、服从管理意识淡薄等问题,我们先后多次采取和员工交心、谈心、拉家常、讲事实、摆道理。使员工的思想觉悟有了较大的'提高,先后有多名员工主动拿回了辞职报告,工作中也由过去的不服从管理,不听从安排,转变成了工作认真负责、积极主动,有管理人员和没有管理人员一个样。

  二、 规范化、常态化的管理后勤工作。

  根据后勤工作的特点,结合酒店的有关规章制度,我们制定出了更加细致、具体的工作流程,对进出商品做到严把质量关;对于不合格、以次充好的坚决退回采购部门;过期商品、国家规定禁止使用的商品坚决不用;对清洗的蔬菜、餐具,首先采取自查,领班、主管抽查的方式,不干净、不合格的坚决不进入其他部门,对剩菜、边角料充分利用,能作工作餐、腌菜、泡菜的坚决利用。

  三、 加强员工培训,提升整体服务水平。

  在做好员工思想工作的同时,我们逐步对员工进行了业

  务技能,酒店各项规章制度,消防知识等各方面的学习和培训,进一步提高了员工的主人翁意识,提升了员工队伍的战斗力。

  在新的一年里,我们后勤部全体员工决心努力保障酒店的后勤供应,按质按量地完成各项工作任务,为打造百年“星香源”老店贡献我们的一份力量。

后勤个人工作总结 篇3

  踏踏实实做好后勤保障 实实在在服务全体师生

  本学期学校总务后勤工作继续坚持以学校总体工作为指导,以学校教育教学工作为中心,服务教育教学工作,为教科研服务,为师生服务的宗旨,强化总务后勤工作的规范管理,确保后勤工作保障有力,服务到位,努力提高后勤服务工作质量,为全体师生创造一个良好的工作、学习和生活环境。

  工作目标:

  1、结合学校四星班级评选,做好班级、寝室、校园的卫生保洁工作。

  2、加强学校财产的保护以及维修,为正常的教育教学提供必要保障,切实做好教育教学服务工作。

  3、加强食品安全工作,重视宣传工作,严格控制“三无”产品进入校园,严格监督食堂、超市小卖部所卖食品的质量,并适时反馈。

  4、配合校医务室扎实做好疾病的预防宣传知识,杜绝重大传染病,加强学生的自我保护意识。

  5、严格财务管理制度。

  具体工作安排:

  1、配合做好开学准备工作,发放相关教材、薄本。

  2、做好寝室人员的'安排,登记。

  3、录入学生相关信息,做好医保卡的办理。

  4、发放相关教学设备并做好登记。

  5、进行卫生大扫除.

  6、做好值班工作。

  7、设置文明监督岗加强寝室、食堂的安全、文明监督

  8、设置绿色天使,加强财产保护,避免浪费。

  9、配合学校总务处完成相关工作。

  10、配合级部完成相关工作。

后勤个人工作总结 篇4

  20xx年在忙碌和充实中度过,总的来说,一年来,我分管协管的工作比较多、工作范围广、任务重、责任大,由于我正确理解领导的工作部署,较好地履行了作为行政职务和作为专业技术职务的职责,发挥了领导管理和组织协调能力,充分调动员工的工作积极性,较好地完成了全年分管和协管的工作任务。现简要回顾总结如下:

  一、抓好后勤管理工作,大力提升服务水平

  后勤管理工作涉及面广、杂,一年来我们以加强监督管理,提升服务水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。

  我主要负责的是办公用品仓库管理和生活后勤保障工作,能做到有及时地申购办公所需用品,做到不浪费,无过多存货等情况的发生。为各科室做好服务,能及时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟悉、清楚。

  办公仪器和日常生活方面出现故障和问题时能及时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通过我们的努力配合,圆满地完成了20xx年的后勤和仓管工作。

  二、车辆管理及维护

  今年我们改革了用车制度,统一调度管理,做到出车有,归车有记录等工作流程;同时,车辆用油方面也制定出相关监督流程,排除了公车私用等情况的发生。

  在车辆安全运行方面我们与司机签了出车安全责任书,保证出车安全,遵守交通规则。在保证工作正常运行的情况下,加强车辆管理,做好车辆的正常保养及维修,为我院工作的开展提供了较好的服务。

  三、做好全厂家卫生工作,创造优美环境,做好安全保卫工作

  对两位卫生员进行深刻、人性化的思想培训和具体工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发现问题及时处理。每周一大扫,周周有检查。

  对工厂宿舍里的床单被罩等生活用品及员工的工作服做好及时、分类、干净的清洗、晾晒、发放等工作。

  对工厂保卫人员,进行了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。

  四、协助办公,尽心尽责

  在办公室主要是配合办公室主任完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内配合开展丰富多彩的活动,活跃员工文化生活,营造健康的企业人文环境,推进企业文化、精明文明建议,展示我院积极向上的精神面貌。

  五、加强市场宣传力度与管理

  今年的`广告宣传形式有多种,电台、报纸、电视、网络和地面营销。地面营销有体检、杂志、挂历和下乡挂宣传牌。

  体检主要是在3-9月份做的,效果还不错,但由于整个大环境等方面影响,体检活动到9月份就暂停了。

  乡村挂宣传牌,幅射面比较广,效果也不错,通过了解,有一些患者是通过看到村里的宣传牌后打电话咨询来的。挂到高处易看到,不易被破坏的地方,多为村民的屋山头,做好长期的维护和更换工作。同时我们在挂牌时,也在做与人面对面的宣传工作,所到之处,都能使周围的村民对我们留下好的印象,做到村村有我院广告牌和宣传。

  新的一年里我为自己制定了新的目标,那就是要不断学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态来迎接新一年的挑战,有责任心地踏踏实实工作,不能只限于自身周围的小圈子,要着眼大局,着眼今后的发展。向其他同事学习,取长补短,相互交流好工作经验,共同进步。

  新的一年里,我会围绕着工厂的中心工作,明确个人职责做好本质工作,搞好协调、当好参谋、搞好服务,密切配合,希望能圆满地完成了20xx年的各项工作任务,为工厂发展起到积极作用。

后勤个人工作总结 篇5

  在今年经朋友的介绍下,我来到了北京,当明白我能来北京的那一刻,我是十分的激动,并且很珍惜这次机会,我大学学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。

  当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我十分能吃苦,而且也做好了吃苦的准备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的准备,但是第一天的工作真是让我受不了,开始对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓励我,她总是说什么事情都要坚持,如果一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也十分感谢师父那个时候的鼓励,如果不是她的话我就应不会坚持下去的吧。

  第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

  第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的'服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

  实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我十分赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。”

  一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识,当然期间十分感谢我的领导及同事对我的帮忙,在新的一年里,我会更加努力,用自我所学的知识对x酒店的发展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。

后勤个人工作总结 篇6

  一、 抓好后勤管理工作,大力提升服务水平

  后勤管理工作涉及面广、杂,一年来我们以加强监督管理,提升服务水平为指导,从多方面着手,努力做好后勤工作。

  我主要负责的是办公用品仓库管理和生活后勤保障工作,能做到有计划及时地申购办公所需用品,做到不浪费,无过多存货等情况的发生。为各科室做好服务,能及时、保质保量送去各科室所需办公物品。月月盘点,对库内物品熟悉、清楚。

  办公仪器和日常生活方面出现故障和问题时能及时处理,处理不了时请专业人士来处理,做到不担误正常工作的运行。在后勤工作中得到了同事的支持和配合。通过我们的努力配合,圆满地完成了20xx年的后勤和仓管工作。

  二、 车辆管理及维护

  今年我们改革了用车制度,统一调度管理,做到出车有申请,归车有记录等工作流程;同时,车辆用油方面也制定出相关监督流程,排除了公车私用等情况的发生。

  在车辆安全运行方面我们与司机签了出车安全责任书,保证出车安全,遵守交通规则。在保证工作正常运行的情况下,加强车辆管理,做好车辆的正常保养及维修,为我院工作的开展提供了较好的服务。

  三、 做好全院卫生工作 创造优美环境 做好安全保卫工作

  对两位卫生员进行深刻、人性化的思想培训和具体工作细节及责任的培训与指导。制定相关卫生责任制度,要求每天多转、常扫、勤擦,随时发现问题及时处理。每周一大扫,周周有检查。

  对医院里的床单被罩等医用品及员工的`工作服做好及时、分类、干净的清洗、晾晒、发放等工作。

  对医院保卫人员,进行了安全防卫、防电、防火、防水培训,强化安全意识,做到时时提醒和经常检查。

  四、 协助办公,尽心尽责

  在办公室主要是配合办公室主任完成院内日常工作,做好文员统计工作,较好地完成了领导办公室的卫生及接待工作。在院内配合开展丰富多彩的活动,活跃员工文化生活,营造健康***的企业人文环境,推进企业文化、精明文明建议,展示我院积极向上的精神面貌。

后勤个人工作总结 篇7

  对我来说,一切都是崭新的,对环境的适应,对工作的理解每天都有所不同。经过两月的工作,使我少了些许幼稚,多了几分成熟;少了些许挑灯夜读,多了几分奔波劳碌;少了些许纯真快乐,多了几分责任在身……

  办公室行政后勤工作对于我来说是一份新的挑战。经过两月来的摸索,我逐渐熟悉并适应了自身的工作岗位,逐渐形成了自身对办公室行政工作的一些认识和看法。作为公司六部一室中唯一的非业务类部门,办公室在公司中起着沟通上下、协调左右、联系各方、照应内外的作用。

  办公室是一个单位里工作最杂、最繁琐、和领导最近、和员工利益关系最密切的部门,因此,其运行情况直接影响着公司整体工作水平和效率。对于刚刚参加工作的我来说,现阶段的任务就是多学习,多思考,将领导交予的任务做实做细,扩展知识面,尽快使自身成熟起来。现将任职以来的情况总结如下:

  一、 工作总结

  (一) 努力做好行政管理工作

  1.为加强公司管理,工作以来,制定并下发了《车辆管理制度》、《驾驶员安全协议书》、《食堂用餐管理规定》等多项规章制度,切实通过落实各项制度,规范了工作程序。

  2.在集团的统一领导下,组织公司员工参加《建国大业》首映礼,观看《建国大业》电影,在喜迎国庆60周年之际,让每名员工重温历史,增强爱国主义和英雄主义的教育,有利于社会主义精神文明建设和人生观构建。

  3.协助公司领导组织园区开工仪式的各项筹备工作。园区开工仪式有着重要意义,它不仅标志着园区各项工程的全面动工,更象征我司发展的新起点,新机遇、新挑战。

  4.与管委会共同配合电视台制作园区纪录片。在节目录制过程中,与电视台工作人员一同深入基层,了解园区现有产业结构,为深化对园区的进一步认识起着积极推动作用。同时,我也通过与管委会工作人员的积极配合,拓展了人际关系,各方面组织协调能力也有所提升。

  (二)全力做好后勤保障工作

  1. 对打印机、复印机、传真机、计算机及网络等办公设备的保养与维护,

  公司建立几月来,各种设备不断增加,维护难度也随之增加。为避免因设备问题影响正常工作,我坚决做到小问题即刻解决,大问题积极联系厂家或经销商进行维修,在最短时间内确保员工使用不受影响。

  2. 办公易耗品的保障。公司对各种易耗品如打印纸、碳粉、计算机配件等需求较大,积极保障好这些常规易耗品的供应。

  3. 加强车辆管理,保障行车安全。按照我司《车辆管理制度》的要求,厉行节约、严格把关、统一调度,认真做好车辆用油、行车登记等日常工作,确保我司公务用车及时、快捷、安全。公司用车统一指定维修及保养地点,坚持事前申报,保障了我司公务用车能够得到及时维修和保养。

  4.管理物业工作。尽力为公司员工提供舒适安全的办公环境,抓好食堂餐饮工作,为员工提供干净整洁的用餐环境以及丰富多样的可口饭菜。

  二、工作中的不足

  1.工作中没有做好统筹安排,经常疲于处理工作中的各项纷繁琐事。

  2.缺乏工作经验,对于突发事件的处理办法不多。

  3.文学功底不够扎实,公文写作能力有待提升。

  三、今后的工作思路

  1. "没有规矩,不成方圆。"办公室特殊的地位和工作性质要求办公室必须是一个制度健全、管理严格的集体。办公室每天面对的工作纷繁复杂,要想从这些琐事中抽身而出,最有效的办法就是依靠制度。完善并下发各项制度有助于提升办公室工作效率,使各项工作有据可依。办公室对于某些具体事务可依实际情况只做监管与统计,这样可以大大节省时间与精力放在综合行政管理工作上。

  2.做好行政工作首先要做好计划,学会统筹安排,做到每日“朝计划,晚总结”。领导安排的事情做好记录,逐件落实,以防遗漏。

  3.端正态度,铭记态度也是竞争力。我在今后的工作中要学会开动脑筋,主动思考,主动工作,提前做到。工作无小事,我要积极探索和总结适合自身的工作方法和思路,在纷繁的工作中更加游刃有余。

  4.对于领导安排完的'任务,要做到及时反馈。

  5.做事要用心,细节之处方显价值。工作中多留意别人的工作方式方法,学会发现别人的优点,做到取长补短。

  6.培养工作热情与责任感。要将公事当做家事,当做自身事对待,牢记工作是为自身,不是为别人,时刻激励自身以饱满的精神面貌干好每一项工作。

  7.加强公文写作训练,多阅读相关书籍,勤写勤练,努力做到所写文章简明扼要,易读易懂。

  8.积极与领导进行交流,工作上和思想上出现的问题及时汇报,也希望领导能够对我的不足之处进行批评指正,以便我能够及时改正,使我的工作更加完善。

  对每个人来说,职业生涯中的第一步是至关重要的,它对我们今后的社会定位和事业发展方向会起到很大的引导作用。因此我格外珍惜自身的工作岗位,我会将自身所学知识和公司的具体环境相互融合,利用自身精力充沛、接受能力强的优势尽快掌握各项业务技能,踏踏实实地走好自身工作道路上的每一步,尽快从一名刚刚走出校门的大学生转变为一名职场干将,为公司的发展尽我绵薄之力。

后勤个人工作总结 篇8

  我是*油漆涂料市场副经理,非常感谢公司领导和同事对我的信任,给我这次汇报一年来工作的机会。今年1月通过竞聘,担任xxxxxxx油漆市场副经理,一年来在公司领导的信任和同事的关心、帮助下,使我很快的适应了新的工作岗位,完成了从一个普通的工作人员向管理人员过渡的过程。作为分管油漆市场消防保卫及后勤保障工作的副经理,本人积极领导所分管的部门开展工作,努力协调好上下、左右、内外的关系,充分调动员工的工作积极性,努力营.造一个既有分工、又有协作,既有纪律、又有情趣的生动活泼的工作局面。现将一年来的工作进行如下汇报:

  1、消防安全工作

  油漆市场作为重点防火单位,消防工作一直是各项工作中的重中之重,为了保证市场工作万无一失,我带领消防人员开展了以下工作:一是进行全面细致的消防检查。对在检查中发现的消防隐患立即整改,决不估息迁就。二是加强消防安全培训工作。对全体员工及市场业户进行消防知识培训,学习《油漆涂料市场的消防预案》,并掌握灭火器的使用方法,如何报火警及火场逃生常识等。同时我们还组织员工及业户现场观摩市消防局举行的型消防演习,使员工和业户真正从思想上树立起消防安全意识,认识到消防安全重要性。三是与业户签订《消防安全责任》,建立《装修审批验收制度》及《摊位装修管理办法》,设装修审批专管员,在装修材料、用火,用电等事项进行严格的把关,设置消防班的人员在施工现场进行监护,保证了市场防火安全。

  2、后勤保障工作

  市场的后勤保障工作主要是由供暖、供电、保洁工作组成。供暖工作方面,要求我们的水暖技术人员以及时发现并解决问题为工作原则,对市场的供暖设施进行定期检查,发现问题及时解决,保证了市场水暖设施的正常运行。

  供电工作方面,要求员工始终以业户至上为服务宗旨,以供电及时、维修迅速、安全高效为工作原则,保证市场的.正常供电。在市场成立初期,用最短时间更换照明设施238个,在确保市场正常供电的同时,变更了照明功率为公司节约了资金,整个作业期间无任何安全事故。在消防设备检查中发现手动报警器未接线形同空设,厅c区、d区电容器柜不工作等,由于我们发现及时,整改到位,排除了多处重隐患,确保了市场设备安全运行。

  保洁工作方面,市场内的环境卫生达到了“内外无死角,地面无脚印”的高标准,多次受到了上级领导及外商的表扬。此外,还涌现了保洁员刘惠兰和赵玉琴在打扫厕所工作期间,不怕脏、不怕累为业户从便池捞手机并拒收客户给予金钱,关玲在厅内捡到一块手表等助人为乐等好人好事,至今共收到表扬信三封。她们在工作中不仅受到顾客及业户的高度评价,同时也为市场赢得了荣誉。

  3、强化停车场管理工作

  针对市场门前机动车乱停乱放的现象,我们投入量人力、物力对停车场进行了全新规划,并派专人进行管理,保证了车辆按位停放,分区停放,有效的解决了机动车辆乱停乱放的现象,使市场的整体形象有了明显的改观。

  4、加强员工队伍建设

  一是定期召开工作交流会。消防班员工都是刚参加工作、走入社会的年轻人,为了让他们更快的适应集体生活和工作环境,培养他们与人协作的到-/-精神,调动他们的工作热情和积极性,我就经常组织他们召开工作经验交流会,让他们谈工作中的经验、体会以及在工作中、生活中遇到哪些问题无法解决,通过这样的交流会拉近了我和员工之间的距离,让他们对我更加信任与尊敬,也使我们能更好的配合开展各项工作。

  二是进一步完善考核制度,加强考核工作力度。为进一步加强考核工作,我们规范了各部门的职能和人员的岗位职责做到上墙公示,量化部门、岗位的工作职能、工作业绩和行为规范,细化了考核内容,如《消防员岗位考核细则》、《电工岗位考核细则》、《水暖工考核细则》、《更夫考核细则》、《保洁员考核细则》、《外围车辆管理员考核细则》,严格了考核标准,实行公平、公开、公证的考核工作,激发员工的工作热情和积极进取性,在工作中树立良好的工作形象。.

后勤个人工作总结 篇9

  转眼,随着20xx年的过去,我在厨房工作的x个月也告一段落了。自从x月来到厨房后,我一直努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作,为公司的各位员工们准备好可口的饭菜,提供给他们工作的动力。

  在来到厨房后,我也带来了不少过去没有加入的食谱,做出了一些自己的贡献。作为一名厨师,能得到食客们的满意是再好不过的了。但是在对员工们进行了调查之后,我也了解到自己有不少需要改善的地方。对此,我还是要好好的做出改进!我的一年的工作总结如下。

  一、工作情况

  当我来到厨房后,我首先从了解同事们的喜好开始,通过研习后勤的菜谱,以及讯问老员工,再加上自己的调查之后,我也有了一些了解。通过自己的努力,在之后也推出了自己的几样拿手菜,这些都根据自己的调查,尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。

  在采购方面,我亲自跟着采购走访市场,挑选了不少物美价廉的供货商,也同样得到了大家的好评。

  在之后的日常工作中,我严格的遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的`个人卫生和厨房卫生,严格的掌控好自己管理的情况,禁止出现“火未关,人却离”的现象。对于自己的工作岗位,每天都做好严格的打扫工作,自己负责的菜品,也要保持新鲜、健康、且符合大众的口味。

  二、生活方面

  自己作为一名厨师,在空闲的时候都是在和同事们讨论菜品方面的问题。大家在一起讨论这自己的拿手菜的时候也是非常的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺,我经常在向大家请教,毕竟大家都有自己擅长的菜,也都对公司的员工比我有更多的了解,所以我经常会请教大家如何在工作中提高自己的能力。

  其次,我还和食堂的常客们打好关系,了解他们的想法,并积极的对菜品试着做出调整,改善食堂的品质!

  三、个人的提升

  自己作为一名厨师,更是一名后勤员工,所以在工作中我也是牢守纪律,严格遵守公司的规定。并且,积极的参加公司的培训。

  在今年的x月和x月,我们公司分别对卫生和安全进行了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参与学习,并积极的配合检查。对于自己还不足的地方,严格的记下并积极改正。

  通过这次的学习,我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高,在安全检查方面,我们也都掌握了对厨房突发状况的解决办法,让xxx公司的食堂得到了更好的提升!

  四、总结

  作为一名食堂的厨师,想要满足所有人是很难的,但正因为如此,我才在不断的努力!尽管可能不能达到完美的满足所有人,但是我们也可以让大家都能在这里迟到营养、健康、可口的饭菜!下一年,xxx食堂还要继续努力!

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