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丹阳人，大麦粥命
人的命，有好命、苦命、安逸的命、劳碌的命。但是对于“吃大麦粥的命”，很多人还是第一次听说。在江南小城丹阳就一向有着“吃大麦粥的命”的说法。
用一种食物来比喻自我的命运，这在全国好像还是独一个，我们没有听说过“吃黑米粥的命”，更不会听到有人说自我是“吃红烧肉的命”。那么丹阳口中的大麦粥命究竟是什么命呢？
听老人们在闲聊时，我就习惯了他们常说自我是“大麦粥命”。比如儿子要买房，辛苦半辈子的积蓄拿出来了，就会说：“唉，我苦命，天天只能吃大麦粥了，这丹阳人就是大麦粥的命啊”。
还有一次，一位大姐的丈夫突然患了重病，花光了家中积蓄，她也唉声叹气说自我是吃大麦粥的命，天天以这大麦粥为主食，艰难度日。一时光，好像这“吃大麦粥的命”等于苦命和劳碌命了。
确实，这大麦粥是不值几个钱，也是丹阳人家中饭桌上司空见惯的东西，家家户户都做得，更吃得起。那么现代人对于“大麦粥命”的理解真的正确吗？那我们就得从清朝的故事开始说起了。
大约是在距今200多年前的清朝，乾隆皇帝喜欢下江南，从北京到江南，最快的水路就是京杭大运河了。这运河恰巧就从丹阳城内流过，换言之，乾隆想去无锡和苏州，就必然要经过小城丹阳。
丹阳的官员自然不敢怠慢，准备了很多山珍海味给皇帝享用，按照丹阳当地的饮食习俗，最后是一道粥——大麦粥。乾隆刚吃了一口就说：“妙”！之后就几口将大麦粥给喝完了。
第二天，乾隆的船队打算从丹阳去无锡和苏州继续他的巡察。但这丹阳过去叫曲阿，船道不是直的，九曲十八弯，从丹阳西到南门，再最终从东门出城要绕道五公里。皇上在船上等着有点着急了，就随口说了一句：“唉，这丹阳真难过啊！”
这话一说，吓得周围的官员，尤其是丹阳的知县下跪大呼：“万岁！万岁！”
皇帝口中这“难过”的意思实际上是“船很难透过”，但从皇帝的口中说出，那就成了“丹阳这个地方让人难受了”。乾隆也感觉自我失言，想自圆其说，便褒奖说：“大麦粥总还是好吃的”。
乾隆离开之后，这话就在全城传开了，家家户户都吃大麦粥，甚至有人把这当成是乾隆的口谕圣旨在执行。自那时起，丹阳当地人都纷纷说：“丹阳人是吃大麦粥的命”。
在封建时期的古代，庶民的命那都是皇帝赐予的。俗话说“君要臣死，那臣还不得不死了”。皇帝说的话必然就是圣旨了，乾隆让丹阳人都吃大麦粥，那这大麦粥自然就成了一个城市里老百姓的命了。意思是“君要百姓吃大麦粥，那丹阳人就都吃上了大麦粥”。
故事讲完了。没有苦命，也不是劳碌的命。恰恰相反，大麦粥是过去皇帝所喜爱的食物，是他口中的“妙物”。能在家中经常吃着当年皇帝喜欢的食物，那真能够算得上是好命和有福的命了。
二百多年过去了，为什么大麦粥的好命会变成此刻丹阳人眼中的苦命呢？近几十年来，随着生活条件的改善，越来越多的山珍海味开始充斥了丹阳人的饭桌，要问周末什么行业最火？那丹阳大大小小的各式饭店必须是排第一的。吃大麦粥的福命在丹阳人心目中的已经慢慢淡化，甚至很多年轻人不知其为何物。更有甚者，把大麦粥视为低贱、廉价、不够档次的食物了。所以才有了“吃大麦粥”就是穷命、苦命的说法。
写到这儿，我不禁想问，大麦粥是皇帝口中的美食，那乾隆是不是吃了廉价和不够档次的东西呢？
我们在选取食物的同时，不能因为便宜而忽略的它的营养价值和文化内涵。大麦粥好喝，连乾隆也赞不绝口，尤其在夏天，一碗凉的大麦粥下肚，既饱肚也解渴，因为大麦粥里含碱，对于胃酸过多的人来说，多喝还养胃。
丹阳人吃大麦粥的命绝对不是什么苦命或是劳碌命。吃惯了大鱼大肉的丹阳人不能瞧不上自我家乡的大麦粥，更不能因为生活中的一点苦难和拮据就称自我是大麦粥的命。大麦粥是古代丹阳人民智慧的结晶，是传统饮食文化的流传，以后我们丹阳人应当以大麦粥为骄傲，当会见远道而来的客人时端上一碗，告诉他们这是古代皇帝才有的待遇时，我们会觉得这“吃大麦粥的命”才是真正的好命。
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