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黑巧克力的作用
黑巧克力的作用介绍（一）：
对心脏有利
保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。
控制血压
黑巧克力对血压的帮忙来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
减肥
可可占70%以上的黑巧克力中内含丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而到达减肥的作用。
缓解动脉疾病
黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。
美白牙齿
黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
黑巧克力的作用介绍（二）：
巧克力≠黑巧克力，吃黑巧克力的六大好处
高热量让巧克力背上黑锅，可它对健康的贡献并不小。下面小编就来介绍下吃黑巧克力的好处吧。
吃黑巧克力的好处：
1、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
2、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。
3、吃黑巧克力抗癌。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的倍。其多酚含量更是绿茶的倍。怎样选？选取纯度%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
4、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上防治血管栓塞的作用。
5、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮忙来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
6、吃黑巧克力减肥。可可占%以上的黑巧克力中内含丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢燃烧脂肪，进而到达减肥的作用。
需要注意：巧克力≠黑巧克力
巧克力是一种以可可为主料的一种混合型食品，来自南美，它的鼻祖是“Xocoatl”或“chacauhaa”意为苦水的意思。古代玛雅人已习惯于培植可可树（cacau），他们将可可豆烘干碾碎后加入树汁、沸水和辣椒，使其混合搅拌成为一种味道又苦又辣的饮料。由于内含可可碱和微量可卡，因此这种饮料被玛雅人当作兴奋剂使用。这种饮料之后甚至还流传到了南美洲其他地区和墨西哥的阿兹台克帝国。
什么是黑巧克力呢？按照欧盟和美国FDA的标准，黑巧克力的可可含量不应低于35%，而按照我国标准，黑巧克力的可可含量不应低于18%，因此，你会发现进口巧克力一般都更好吃。
严格来说，可可含量低于50%的，不应称为巧克力，而是就应称为巧克力糖，但由于习惯一般也把巧克力糖简称巧克力。
时下有人说黑巧克力对人身体有帮忙，所以很多人都去刻意选取黑巧克力，但是我国此刻的巧克力含糖高达50%，可可含量大多不足。但真正的巧克力苦涩味重，大部分消费者通常不太容易理解。所以会加入可可脂，可可脂具有奇妙的口感，十分香滑，其含量越高，巧克力的口感就越柔美。但是市面上很多选取的是代可可脂，成本降低了很多，口感上也能做到十分润滑，遗憾的是没有什么营养价值，而且内含反式脂肪酸。
黑巧克力的作用介绍（三）：
女性多吃黑巧克力有什么好处？
很多女性和孩子都喜欢吃巧克力，对于巧克力香甜浓厚的口感总是百吃不厌，但是又担心巧克力吃多了发胖，对身体不好。但喜欢吃巧克力或许有益处，个性是黑巧克力。
发表在最近出版的《美国心脏病学会》期刊上的这项研究称，研究人员对3.3万多名妇女进行调查后发现，女性吃巧克力越多，患中风的风险越低。
瑞典卡罗林斯卡学院的研究人员就1997年一项有关乳腺X光摄影检查术的研究资料进行了分析，这项研究对象为49岁至83岁的妇女。研究结果显示，10年以后，那些每周摄取45克以上巧克力的女性，中风比例为2.5%。;而每周摄取不到8.9克巧克力的妇女，中风比例却高达7.8%。。
研究人员推测，巧克力之所以能影响人体健康，可能是巧克力所含的类黄酮起了作用，因为已经有研究发现，类黄酮不仅仅能降低高血压，还能改善有利于心脏健康的血液因素，而高血压是导致中风的危险因素。
研究人员指出，尽管这项研究无法证明巧克力能够降低中风的风险，但巧克力的确对人体健康有益;但是，吃太多巧克力可能会产生不良后果。由于巧克力的热量、脂肪和糖含量都很高，因此应适量摄取;此外，与牛奶巧克力相比，黑巧克力所含的可可粉量较多、糖含量低，因此多摄取黑巧克力更有益。
黑巧克力的作用介绍（四）：
黑巧克力还是一种含糖最最少，脂肪含量相对低的食物，吃黑巧克力对保护人体的心血管健康，调节消化，控制人的食欲，增强免疫功能也都是有很大的作用的。
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。
保护心血管，黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在必须浓度下能够降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在必须程度上降低心血管疾病的发生率。2.控制食欲巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用，并能促进人体新陈代谢。适量摄入巧克力可制造饱腹感，有效控制食欲。
在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。3.调节消化系统黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮忙胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。4.调节免疫功能黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，能够保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
总得来说日常常吃黑巧克力对人体的健康具有很大的帮忙，由其是对于那些喜欢吃甜品的朋友来说，黑巧克力更是健康的新选取，因此日常生活中如果你是一个喜欢吃甜品的人的话，那么黑巧克力能够说是一个很不错的选取。
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