老菜园子散文

时间:2022-10-06 23:56:24 短篇散文 投诉 投稿
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老菜园子散文

  屋背后的菜园子,一亩多旱地,扎着竹篱笆。

老菜园子散文

  布谷声声,燕子绕梁。母亲进入荒了一寒天的菜园子,春播。坌田,撒上羊窝灰、兔窝灰,再用铁搭翻一遍,作为菜地底肥,晒上两天的太阳,然后平整挖垄做畦,栽上菜秧,瓜苗,播上豆种。

  一家人饭桌上的时鲜蔬菜,几乎全由母亲一人种植,管理。因为父亲要忙生产队里的事,无暇顾及。只有挑粪肥等重体力活,父亲抽空来挑上几担,母亲当下手,用长柄撩勺往菜地里浇。

  菜园子一侧靠河,浇水便利。清早,母亲起床第一件事:在水栈上淘好早饭米,搁在石板上,拿着撩勺站在河滩上拷水,用力泼过三个地垄,像雨点,如珍珠,滚落在菜叶、菜根上,淋入泥土。约莫小半个时辰,菜园子里湿漉漉的,她浑身衣衫也是湿漉漉的,拿起搁在水栈石上的米回家做早饭。

  傍晚,生产队收工回家,母亲拖着疲乏的身子,进入菜园子,不是浇水,就是松土,拔草,施肥。黄瓜、丝瓜等藤蔓果蔬,茎长了,要搭棚架,好爬上去挂果。有时来不及,远远看我放学回到家里,便大呼小叫,让我去帮忙。我扔下书包就冲进菜园子。

  入夏,菜园子里开花了,有蝴蝶般的蚕豆花,有白色的葫芦花,有喇叭形的丝瓜花,还有长豆花……叶绿花艳,靓丽夺目。稍后一些日子,便结了果,如同一个个鲜活的生命,在母亲的呵护下,长得水灵灵的,煞是可爱。

  没几日,时令蔬菜上了饭桌,花样也逐渐丰盛起来。今天清蒸茄子、炒长豆,白笃葫芦汤;明天凉拌黄瓜、炒韭菜,丝瓜鸡蛋汤;后天,盐煮蚕豆、炒苋菜。弄巧了,夜晚哥哥要是捕捉到黄蟮、田鸡,还能吃到洋葱烧黄蟮、毛豆子炒田鸡……整个夏天,都能吃到菜园子里母亲种的菜。

  母亲会过日子。她常说,乡下人靠挣工分吃粮,过完年手头就没一个子嘞,别奢望常吃荤腥,只能把汗水洒在菜园子里,起早贪黑,多化点心思伺弄,换来全家人桌上的菜肴。有剩余的,拿到街上去卖,赚几个零花钱。

  韭菜长得快,也长得旺,一茬一茬,一家人吃不了,又不能天天吃。清早,母亲让我挑着装满韭菜的篮子去镇上卖,一篮子能卖几角钱。开始蹲在街上卖韭菜,有点儿难为情,怕同学看见笑话我,几次下来,也就无所谓了。一个月去卖一两回,攒了几回卖韭菜的钱,割斤肉,包个馄饨,一家人吃个开心!

  立秋后,父亲翻好土地,施足圈肥,平整作畦,播上秋冬吃的菜种,就交给母亲管理。

  白菜好吃苗难栽,从播种到收获,全是心思。小鸟去扒土啄籽,母亲找树叶、菱叶盖上,傍晚浇水时揭掉;幼苗出土,防止“秋老虎”暴虐,她一天要浇三遍水,还不能灌,只能用喷壶洒小水;长到三四叶,拔草提苗,把病、弱苗剔除,她带着草帽一蹲就是个把时辰,累得膝盖骨酸痛。这期间,水不能停,早晚浇水,隔几日就要松土,还要打药,防病,防虫害。

  定了苗,要浇大肥。整个生长期,还得适时喂肥、追肥,前后要三四次,父亲挑粪,母亲泼浇。霜降前,她小心地把白菜叶子捆绑起来,既包心,又防霜冬。到了小雪,收获白菜,她把一棵棵白菜拔起来,放在畦上,让冬阳把外叶晒干。我放了学,帮母亲搬回家,冬藏。此后,饭桌上又多了一道主菜。

  红萝卜、雪里蕻,用来腌咸菜。过了金秋,收上来,洗净,切成条,切成丝,放在竹匾里晾干。晚上,母亲在黯淡的油灯下,把晾干的萝卜条、雪里蕻丝放在甏里,搓上盐,用棒槌戳实,满满的两甏。一直要吃到冬去春来过夏至。雪里蕻,味道鲜美,除了当咸菜吃外,还能和豆腐一起炖,和鲫鱼一起红烧。青黄不接时,饭锅上炖一碗雪里蕻咸菜汤,开胃,下饭。

  菜园子,就是乡下人的菜篮子。日常吃菜,全靠菜园子里种出来。有几个亲戚朋友在城镇,来乡下做客时,家里不用上街买蔬菜,直接到菜园子里摘时鲜果蔬。回去时,母亲总要从菜园子里拔点菜、摘点瓜什么的,给他们带回去,让家人尝尝鲜。

  母亲七十多岁,家里经济条件还可以,可她还拖着病体伺弄菜园子,说动动胳膊腿,炼筋骨。因此,她一直劳碌到起不来床,再也进不了菜园子的那一天。

  忽然间,村庄拆了,老屋夷为平地,自留田集体收去了,父老乡亲住进社区花园洋房。

  前些日子去老家看望乡亲,阿叔说,离开老宅基,菜园子没了,吃斤青菜也得去镇上花钱买。现在菜价钱贵得要命,还没自家种的新鲜好吃。

  像阿叔这样年长的农民,一辈子扎根在泥土里,听田野里庄稼生长的气息,闻菜园子里的清香。毕生情趣,倾注在大地。如今,菜园子没了,就像失去了魂魄,悠悠然,无所依。

  母亲已故了。我知道,她最想要的也不是儿女们多烧些纸钱,而是她的老菜园子……

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