绿豆变豆芽观察日记五篇
绿豆芽即绿豆的芽，又名豆芽菜，是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。下面是绿豆变豆芽观察日记，欢迎阅读。
绿豆变豆芽观察日记1
这几天，我正想：听说人们都说绿豆芽是长出来的。因为我知道“耳听为虚，眼见为实”。因此，我要亲自验证一下这个假说，看看是不是真
于是，我抓来了一把绿豆，放到盆子底下，又把一些水倒进盆子里。我抓来一颗绿豆，仔细观察，它绿绿的，又圆又扁，让人感觉很光滑，抓不住似的。半天过去了，我跑过了，绿豆吸足了水分，变得鼓鼓得，大大的。又感觉很热似的，丛胚芽反面有点开了。
又过了半天，我再次跑过去，看见绿豆感觉不够凉，就又脱了很多件衣服，也长出小芽儿了。
到了第2天早上，绿豆把衣服脱完了，我想：绿豆怎么会这么热呢?绿豆又和别的“朋友”挤在了一起了，骄傲的向别的“小伙子”展现自己的身姿。绿豆的壳都已经脱下来了，颜色又白又绿，形状长条形，弯弯曲曲的，长短有1厘米多。小芽儿越长越大，越长越大，叶子绿绿的，小小的，一阵风吹过，叶子像美丽的少女，随风飘动。整体上像一个小小的食人花，有一个新的生命在颤动，壳也变红了，有2、7厘米长了!
茎越来越长，越来越粗，叶芽越来越小了，有5、6厘米长。把两个绿豆芽组装起来，变成一个爱心。看到这一幕，我想：这真是一个天大的喜报，我终于种出绿豆芽了。我继续种绿豆芽，它已经全身白色，叶子嫩绿了，可以用来饱餐一顿了。
最后，我把绿豆芽栽成了一盆盆栽，放在阳台上，让它永远生长在我家，为我家增添许多生机勃勃。
原来人们的话是真的呀!我辛辛苦苦种的绿豆终于变成好吃的绿豆芽啊!
绿豆变豆芽观察日记2
十几天前，我跟妈妈学泡豆芽。我先抓一把绿豆泡在水里，一天的时间，豆子变得胀鼓鼓的了。我把泡胀了豆子放到滤网上，用抹布盖住，心里默念着：小豆芽，快快成长，给我带来惊喜吧！
第二天早上，我一醒，就迫不及待地跑到阳台上观察绿豆。绿豆变得更肥胖了，胖得撑爆了它绿色的外衣，露出了半截白嫩的身子，此时的豆芽真像个胶囊。接下来的每一天，它都会有翻天覆地的变化。他先是完全甩掉了笨重的绿外套，长出了一根拐杖一样的嫩芽，看上去像白嫩的大逗号。然后“拐杖”精神抖擞地挺立起来，小豆芽下面开始扎根，同时，上面的豆瓣裂开，吐出翠绿的嫩叶。小豆芽挨挤在盆里，好奇地张望着，一幅欢天喜地的样子。
我不想小豆芽们那么拥挤，决定把它们移栽到盆里。我准备了一盆湿润的泥土，拔出一小把豆芽，分散地栽种到了泥土里。第二天，它们显得无精打采，我赶紧给它们浇了点水。第三天，它们却纷纷倒下了。我很伤心：小豆芽，看来我的种植知识还不够，没能照顾好你们！
这次泡豆芽令我大开眼界：原来豆芽长得那么快！我也学会了怎样观察事物。
绿豆变豆芽观察日记3
9月29日 星期六 小雨
今天放学回家后，我就立刻把绿豆泡在了水里。小小的绿豆硬硬的，个个都穿着绿外套，只有一边有一个凹下去的白色小点。我想这里就是发芽的地方吧。
9月30日 星期天 大雨
早上起床我就跑去把装绿豆的瓶子拿来仔细观察。我看到有一些绿豆已经脱下了绿外套，露出白白的肉来。有一些绿豆想把外套脱掉可是没能脱掉，我似乎感觉它们迫不及待想把外套脱掉了。还有一些绿豆纹丝不动，我摇了摇瓶子，它们还是老样子。于是我就不看它们了。
10月1日 星期一 阴
今天我们全家要回老家看望爷爷，我可没忘记带上我的伙伴——绿豆。经过几个小时的长途跋涉终于到了爷爷家。我立即掏出装绿豆的瓶子，发现全部绿豆的.绿外套都脱掉了。我摇了摇瓶子，它们的绿外套漂浮在水中非常美丽。我仔细瞧着，发现有几颗豆子发了一点点小芽，就长在那凹下去变成白色的“小洞”里，不仔细观察是看不到的。我加了些山泉水在瓶子里，然后把瓶子放在水缸里边，让绿豆晒太阳去了。
10月4日 星期四 雨
今天，几乎每颗绿豆都有一个小芽。长点儿的芽都快有一厘米那么长了，最短的也有三毫米那么长。一颗颗发了芽的绿豆就像一个个小逗号一样在水里跳舞。我觉得它们长得真慢，过了几天了才长那么一点长。于是我就把原来的水倒了，重新给他们换好水，希望它们吸收营养后快快长大。
绿豆变豆芽观察日记4
1月3日 星期五 晴
今天，我给小绿豆芽换水时，发现小绿豆芽上的那条裂缝越来越大好像碰一下就会断裂似的，我按照惯例，习惯的拿来尺子，量了量豆芽的长度，又长长了1毫米，把这次的加上上次的一共是4毫米。我的小豆芽可长得真快啊!
1月4日 星期六 晴
今天，我像昨天那样给小绿豆芽换水，换好水后，习惯性的拿来尺子，一量，说，诶，怎么没有长长，肯定是量错了，再一量，还是没有长长。哎，这小绿豆芽长得也太不给力了，我威胁它说，如果你明天还没有长高的话，我就摘了你!当然我也不敢，它可是我的作业啊!
1月5日 星期日 晴
今天，我看豆芽比昨天长得长多了，我想一定是我昨天的话起作用了。我急忙拿来尺子一量，哎哟，我的小绿豆芽有长长了1毫米了，我想如果我的小豆芽每天都长一点的话，我可以很快吃到自己种的小豆芽的，可是，我也舍不得吃它。
1月6日 星期一 晴
今天，我拿了把旧尺子，放在了它旁边，给它放了一半的清水，一个一个的开始量，量一个放一个进去，发现它们长长了1毫米，这次的和上几次的加起来一共是6毫米，我心想：难道我的梦想成真了!如果是这样的话，我自己亲手种的小豆芽就快长成别的豆芽一样了!
绿豆变豆芽观察日记5
上周四，我做完作业后，我向妈妈拿了一些绿豆。我把八颗绿豆种在我的小花盆里，把十四颗绿豆泡在有水的小塑料杯里。我把土松松，然后把小绿豆们撒在土上，小绿豆们好像一群小娃娃们在自己舒适的小床上甜甜地睡着，于是我就去吃饭，去洗澡。我都把事情做好后，我再次看我的小绿豆。它们好像都有了小小的脱变了，我高兴极了。可是在水里的绿豆们还是一动不动趴在杯底。
过了一天，今天下午，我回到了家，立刻丢下书包，冲向阳台。哇！豆芽仔已经发芽了！它们脱掉了绿色的外套。我给它们浇点儿水，去房间里拿直尺量量豆芽们的长度，我量了又量只有5厘米多高。
过了两天，今天是国庆节。这下有的是时间好好照顾我的豆芽仔了！它们又长高了4厘米。哥哥走过来对我说：“别浇太多水，当心死了。”我的目光转移到了泡水的十四颗小绿豆。它们也早已穿上了雪白的大棉袄。
今天从种豆开始已经第五天了。今天，我9点多起床，刷牙洗脸后，去帮豆芽仔浇水。一阵风吹来，我觉得有点冷，我的豆芽仔仔风中笑完了腰，好像在笑我：真弱，这点风就冷成这样！我打算去给泡水的豆芽仔换水，哥哥走来说：“哎，这个用水泡的豆芽又长不高有发出臭味来，你把它们扔了吧！”我只好泪流满面将豆芽仔们扔了。我暗暗对用土栽培的豆芽仔说：“你们快长大呀！现在只有你们了。
现在第六天了。下午，我来到豆芽仔前，天啊！它们果真弯了腰，可能是因为今天早上有狂风的缘故吧！我无奈地看着豆芽们在风中哭断了腰，心里有些难过。
过了两天，豆芽们有的结出果实来了。妈妈把它们煮给我吃，我的嘴中洋溢着欢乐。那一小碗豆芽是甜的，又是苦的。它们经历了多少风波啊！
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