动手做冰淇淋日记

时间：2022-10-07 04:11:03 日记投诉投稿

动手做冰淇淋日记

　　哈哈哈！今天爸爸要给我做冰淇淋！我观看了全过程，非常简单，下次我一定自己来动手。有兴趣的跟我一起来吧！

动手做冰淇淋日记

　　步骤：准备2两白糖，打四个鸡蛋，注意：不要蛋清，只要蛋黄。然后准备两包牛奶，如下图。

　　把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。

　　把牛奶倒入锅中，煮至微开，将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）

　　将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

　　把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。

　　做好了，呵呵，可真香。大家也都来试试看吧，既好吃又安全，称得上是放心食品啦！

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