成都的辣火锅作文500字
火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。下面由小编给大家整理成都的辣火锅作文500字，欢迎大家阅读参考。
成都的辣火锅作文500字篇1
火锅，各地都有，南方人称其为“打边炉”，北方人叫它“涮锅子”。其中以“重庆火锅”最为著名。
火锅的味儿好，看相也好。火红的热汤里浸着雪白的大葱，各种颜色的时令鲜蔬拌着粉红的鸭肠、黄色的黄喉、晶莹的粉丝散落期间，还有鲜鱼、野味、山珍、海鲜及绿色的西兰花等令人闻所未闻的高档珍稀蔬菜，更是令人垂涎三尺！
火锅的做法比较复杂，常见的家庭火锅是这样做的：用猪筒子骨、老鸭熬汤，加如适量的`葱段、姜、蒜小火炖熬2——3小时。油熬好后，另拿一锅，锅中放入猪油烧开，再把火锅底料倒入锅中翻炒，炒出香味后，加如熬出的高汤，再加入盐、鸡精，烧开就可以涮菜了。
火锅麻辣鲜香，集百味于一锅，还可以除湿通络健体。我喜欢和大家围在火锅旁一起吃，人人汗流浃背，大呼过瘾，好不痛快。夹起一片火锅里的蔬菜放入我的口中，顿时辣意冲上了脑门。我不禁汗如雨下，可还是喊着：“辣得过瘾，辣得‘巴适’！”在吃年糕、鸭畅、毛血旺、毛肚时，我先用石头舔一舔它们的“粗”味道，让那中麻辣鲜香的味道进入我的口中，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。
以前有一段时间，我特别喜欢吃火锅。经常都沉浸在那种麻辣鲜香的味道中，欲罢不能，确实过足了火锅瘾。但因此让我吃尽了苦头。由于吃辣椒过多而上火，嘴里长满了溃疡。从此，我给火锅取了个别名——“麻辣杀手”。
火锅作为我们重庆的美食代表，它的麻辣，它的美味，就像我们重庆人热情豪放的性格，令人难忘。
成都的辣火锅作文500字篇2
在这个美好的假期里，我和妈妈一起去了成都游玩。人们常说，到了成都，不尝尝这里的火锅，等于没来过成都。因此，我们满怀期待地奔向了火锅店。
还没来到火锅店，远远地就闻到一阵阵扑鼻而来的香辣味，把我的馋虫都勾了出来。来到火锅店，服务员端出一大锅红红的锅底，里面有满满一锅的红辣椒。这些红辣椒好像一个个身手矫健的游泳高手，在里面进行着自由泳、蝶泳、仰泳……我凑上去闻了一下，哇！好香啊！我忍不住打了一个大大的喷嚏，因为一股辣气直冲鼻孔。
服务员教我们在碗里放上香油，因为等会儿把涮熟的菜放进去，这样不仅可以降温，还能去辣。接着，服务员端起一盘牛肉片放了进去。牛肉片在锅里翻着跟头，不一会儿就熟了。我夹起一块，轻轻地蘸了蘸香油，迫不及待地放进嘴里。哇！绝对的美味！真是太好吃了，麻、香、辣三种味道融合在一起，感觉真是无与伦比，实在让我停不下筷子。
吃了一会儿，我就领教了成都火锅的麻辣劲，辣得我头上豆大的汗珠儿不停地往外冒，辣得全身都起了鸡皮疙瘩，舌头也失去了知觉。可我还是忍不住继续吃，边吃边擦汗。吃到最后，觉得舌头都不是自己的了。虽然很辣，但是很过瘾。
哈哈，成都的辣火锅真是让人回味无穷！
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