沉淀的年味

沉淀的年味

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”新年到了，年味儿就来了，年味儿有了，新年也就真正的来到了。年味儿，是各地传统文化习俗交融的显现，可闻、可看、可尝，比花香更浓，比青山秀水更让人乐于捕捉，比各色调味品更入味，有了年味才是年。

　　赶集

　　“腊八祭灶，新年来到”到了祭灶，也就是腊月二十三这一天，真正的年味儿开始出现了。也是打这一天起，各家各户就开始忙着置办年货。村里叫喊着割肉的、卖豆腐的、灌糖稀的、挖碱的、揭门画儿的等等，从早到晚，吆喝声不断。但这些吆喝声依旧满足不了人们要把年货置办地满满当当的热情，所以最搞笑最热闹的事就是去乡镇里赶集了。年前的这几集，街上摆的摊位是一年中摆的最多最长的。

　　街上更是人头攒动，大的一手拿着东西，一手拉着小的，小的一手拉着大的，一手拿着吃的。街上卖的东西，各色各样，甭管是你想到的还是没想到的，应有尽有。瞅完这个摊儿上的，再去瞧瞧那个，哪个摊儿上的东西又好又便宜就买哪个摊儿上的，不怕买不到，就怕没选好。到最后，看看别人是否大袋拎着小袋，脸上是否又浮出那一丝心满意足的笑，就明白他家的年货置办的咋样了。不得不说，赶了集才明白什么是过年什么是年味儿。

　　放炮

　　鞭炮声，是能把年震醒的。还是祭灶这天，新年伊始，到了傍晚好似约定好的某个时间点，各家各户的一阵阵鞭炮声便带起了整个村儿的年味儿。到了大年三十，饺子一出锅，便又会迸出一阵阵更持久的炮响。这一夜，整个村子还有可望见的身旁的几个村子，几乎是炮声不断，烟花不散。个性是到了夜里十二点，村子里又会齐刷刷的响起又一阵炮声和烟花声，迎接新的一年的到来。炮声一响，便又是各种新的开始。

　　吃饺子

　　按照北方的风俗，几乎没有一家是过年不吃饺子的。甭管买的啥肉，剁碎后，加入碎葱末儿，或者加碎萝卜，加芥菜等，全按照家里人的喜好包不同味儿的饺子，我们家今年又包了不带肉但全家都喜食的韭菜鸡蛋馅儿的饺子。大年三十晚上，必须会包饺子吃，而且会在饺子里包进一个硬币，谁吃到带硬币的饺子，谁就会在新的一年福气满满。大年初一，要早早地起床把盛好的饺子端给爷爷奶奶或其他本族的长辈，送饺子的路上还会碰到许多往各处端送饺子的大人或小孩儿，对了，送饺子拜年但是会挣到压岁钱呦。

　　我觉得这些年来年味儿变得越来越淡，不知是因为自己长大了，还是变得对身边不断出现的陌生感到害怕了。年味儿经过了这么多年的沉淀，是需要一代代人传承的，因为这是我们中国的年味儿。

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