从一道菜看一个人的性格

感悟人生

从一道菜看一个人的性格

更新时间:2017-09-08 11:50 手机版

从一道菜看一个人的性格

  能够透过一道菜,看透一个人

  “欠火候,明显油没热菜就下锅了,油放少了,嗯,卖相还算能够,咸度把握的不错”对美食很有研究又挑剔的小侯评论说。这是阿茹在聚会时为大家做的菜。听完小侯的话,大家都笑了,留下阿茹一脸的潮红。我是相信小侯的评论的,对于安静柔弱的阿茹来说,把菜倒入油珠四溅的油锅里,伴着呲呲拉拉的声响,在冒着烟的锅里翻炒,还是很有挑战性的。阿茹是一个性格温柔,内敛的女孩,我们几个总是开玩笑的说她是父母眼中的乖乖女,情人眼中的林黛玉。每次听到我们这样说她,她总是害羞的笑笑,不说话。我们都明白她不会生气,所以总是说来逗逗她。她做菜时肯定是留意翼翼的放油,油刚发出淡淡的声响,就把准备好的菜放进去了,就怕油会溅出来,一勺一勺的放盐,心细的她,肯定在菜出锅之前怕是一步也没离开锅前,尝过好几遍了。她的菜就好像她这个人一样,不温不火,清淡为主,甜咸适宜,摆盘精美。

  好像只有这样做,才能让我们感觉到永远都不用让自己假装很了解别人

  我之前观察过爸爸做菜,爸爸做菜比起妈妈做菜显得粗糙得多,总是火急火燎的。他做菜总是还没准好要下锅的东西就开了火,我总在一旁手忙脚乱打下手。等锅热了放油时一点也不含糊,然后翻炒到十分热度,再放入各种调料,煸得香香的,油在锅里呲呲叫着。他说做菜只要把汤汁调好做出的菜就不会差,于是各种菜便被他一股脑的放进去了,简单翻炒,盖锅,焖熟,出锅。他做饭总是很快,也总是很乱。菜出锅了,各种蔬菜裹在一齐,黏黏的,让人不忍直视。你却能够大老远就能够闻到菜香,吃来也觉得香极了。爸爸本来也是一个不拘小节,粗中有细的人。他爱丢三落四,脾气暴躁。但他在一些事面前,从来不会含糊,处理得当。他像他的菜一样外表朴实,内在醇香,看似杂乱,而自有分寸。[由Www.DuanMeiWen.Com整理]

  尝一种菜品,品一个人的性格

  喜欢去一家北方的菜馆吃饭,餐馆的大叔操着一口东北口音,嗓门洪亮。热情的问候,面带笑容的脸,让人感觉个性的亲切。因为是那里的常客,每次去了,不用说话,爱吃的菜就会被端上来。他的菜味道做得极致,酸甜咸辣很是分明,不同种味道都显露无疑,没有保留。菜量很足,比起其他家他家蛋肉总是最多的。豪放亲切的大叔和他的菜一样让人印象深刻。

  别把做菜当做一件简单的事

  常常跟朋友说,会做菜的人,都是很精致的人。朋友觉得不以为然,她反问道:“照这样说厨师都是完美的人喽”。“那也不尽然,通常的厨师是在用菜谱做菜,而不是在用心在做菜,为了满足大众的味蕾,精心配制的调料,特定的食材,精准的掌握火候,这是技巧,少了一点对生活的理解。而在菜里加入的对生活的理解,会影响菜的感觉,理解不同,菜的味道也会不同,这就是为什么同一道菜不同人做味道不一样了。”朋友被我说的有点语塞。“那不会做菜的人呢”沉默一阵朋友之后问道,脸上挂着得意的笑。“不会做菜的会吃就行了呗,菜做来就是让人品尝的,会吃的人必须是懂得幸福的人。吃尽天南地北,品尽百态人生,那岂不是也很好。”“菜里还有这么多学问呢,我还是糙人一个嘞”说完彼此便大笑起来。

  世上有因就有果,每一个事物都有其特质,人也一样,个性千姿百态,人生千姿百态,做的菜自然也就各具特色。而我们终将会遇到我们喜欢吃的菜,和喜欢吃我们做的菜的人,在友情里,在感情里,在亲情里。

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